User manual

JENIS HI-
DANGAN
Memasak Kon-
vensional
Memasak de-
ngan Kipas
Waktu
mema-
sak [me-
nit]
Catatan
Posisi
rak
Suhu
[°C]
Posisi
rak
Suhu
[°C]
Tart-selai 2 170 2 (kiri dan
kanan)
165 30 - 40 Dalam adonan
kue ukuran 26
cm
Kue spons 2 170 2 160 50 - 60 Dalam adonan
kue ukuran 26
cm
Kue Natal /
Kue buah
2 170 2 150 90 - 120 Dalam adonan
kue ukuran 20
cm
1)
Kue plam 1 175 2 160 50 - 60 Di loyang roti
1)
Kue kecil -
satu tingkat
3 170 3 140 -
150
20 - 30 Di baki pang-
gang
Kue kecil -
dua tingkat
- - 2 dan 4 140 -
150
25 - 35 Di baki pang-
gang
Biskuit / po-
tongan pas-
tri - satu
tingkat
3 140 3 140 -
150
30 - 35 Di baki pang-
gang
Biskuit / po-
tongan pas-
tri - dua
tingkat
- - 2 dan 4 140 -
150
35 - 40 Di baki pang-
gang
Meringues 3 120 3 120 80 - 100 Di baki pang-
gang
Roti kismis 3 190 3 180 15 - 20 Di baki pang-
gang
1)
Eclair 3 190 3 170 25 - 35 Di baki pang-
gang
Tart lapis 2 180 2 170 45 - 70 Dalam adonan
kue ukuran 20
cm
Kue buah 1 160 2 150 110 - 120 Dalam adonan
kue ukuran 24
cm
Sandwich
Victoria
1 170 1 160 50 - 60 Dalam adonan
kue ukuran 20
cm
1)
1)
Panaskan dahulu oven selama 10 menit.
11