User manual

Peixe
Alimento Aquecimento inferi‐
or/superior
Cozedura ventilada Tempo
(min.)
Comentá‐
rios
Tempera‐
tura (°C)
Posição
de prate‐
leira
Tempera‐
tura (°C)
Posição
de prate‐
leira
Truta /
Dourada
190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pei‐
xes
Atum /
Salmão
190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file‐
tes
9.3 Grelhador Ventilado
Utilize a primeira ou a segunda posição
de prateleira.
Carne De Vaca
Pré-aqueça o forno.
Para calcular o tempo de assar,
multiplique o tempo indicado na tabela
abaixo pelos centímetros de espessura
da carne.
Alimento Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Carne assa‐
da ou lom‐
bo, mal pas‐
sado
190 - 200 5 - 6
Carne assa‐
da ou lom‐
bo, médio
180 - 190 6 - 8
Carne assa‐
da ou lom‐
bo, bem
passado
170 - 180 8 - 10
Porco
Alimento Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Pá, cacha‐
ço, pernil, 1
- 1,5 kg
160 - 180 90 - 120
Costeleta,
entrecosto,
1 - 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Alimento Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Rolo de car‐
ne, 0,75 - 1
kg
160 - 170 50 - 60
Joelho de
porco (pré-
-cozido),
0,75 - 1 kg
150 - 170 90 - 120
Vitela
Alimento Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Vitela assa‐
da, 1 kg
160 - 180 90 - 120
Mão de vite‐
la, 1,5 - 2 kg
160 - 180 120 - 150
Borrego
Alimento Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Perna de
borrego,
borrego as‐
sado, 1 - 1,5
kg
150 - 170 100 - 120
Lombo de
borrego, 1 -
1,5 kg
160 - 180 40 - 60
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