User manual

28 electrolux utilizãri, tabele ºi sfaturi
Prãjire
Funcþia cuptorului: Temperaturã
superioarã/inferioarã sau Prãjire
la grãtar cu aer cald
Vesela pentru prãjire
• Pentru prãjire se preteazã orice fel de
veselã rezistentã la cãldurã (þineþi
cont de informaþiile producãtorului!).
• Fripturile mari pot fi preparate directîn
tava de colectare sau pe grãtar cu
tava de colectare montatã
dedesubt.
• Toate tipurile de carne macrã vã
recomandãm sã le gãtiþi în oala de
fripturã cu capac. Astfel carnea
rãmâne suculentã.
• Toate tipurile de carne care trebuie sã
facã o crustã, puteþi sã le preparaþi în
oala de fripturã fãrã capac.
Instrucþiuni privitoare la tabelul de
prãjire
Valorile din urmãtorul tabel sunt
orientative.
• Vã recomandãm sã preparaþi carne ºi
peºte în cuptor numai dacã au
peste 1 kg.
• Pentru a evita o ardere a sucului din
carne sau a grãsimii ce se scurge, vã
recomandãm sã adãugaþi puþin lichid
în tavã.
• Friptura trebuie întoarsã când este
necesar (dupã 1/2 - 2/3 din timpul
de gãtire).
• Bucãþile mari ºi carnea de pasãre, pe
parcursul gãtirii trebuie stropite cu
sos de fripturã. Astfel obþineþi un
rezultat mai bun la prãjire.
• Opriþi cuptorul cu
aproximativ 10 minute mai repede,
pentru a utiliza cãldura rãmasã.
Tabel pentru prãjire
Tipul cãrnii Cantitate
Funcþiacuptorul
ui
Nivel
deaplicar
e
Tempe-
raturã
°C
Timp
Ore:
Minute
Carne de vitã
Fripturã înãbuºitã 1-1,5 kg
Temperaturã
superioarã/
inferioarã
1 200-250 2:00-2:30
Fripturã de vitã sau
file
pe cm
înãlþime
- înãuntru roºu
pe cm
înãlþime
Prãjire la
grãtar cu aer
cald
1 190-200
1)
0:05-0:06
- înãuntru roz
pe cm
înãlþime
Prãjire la
grãtar cu aer
cald
1 180-190 0:06-0:08