User manual

electrolux 13
• Nowy piekarnik mo¿e inaczej
zachowywaæ siê podczas pieczenia/
sma¿enia ni¿ dotychczas stosowane
przez Pañstwa urz¹dzenie.
W zwi¹zku z tym nale¿y dopasowaæ
stosowane zazwyczaj ustawienia
(temperatura, czas pieczenia/sma¿enia) i
poziomy wsadów do ustawieñ
zalecanych w przedstawionych poni¿ej
tabelach.
2 Gdy pieczenie trwa d³ugo, piekarnik
mo¿na wy³¹czyæ 10 minut przed
up³ywem czasu pieczenia, w ten sposób
wykorzystuje siê zgromadzone ciep³o.
Dane w tabeli dotycz¹ zimnego
piekarnika (o ile nie zaznaczono inaczej).
Tabela pieczenia
Rodzaj
wypieku
Funkcja piekarnika
Prowadni
ca
Tempe-
ratura w °C
Czas
godzin:
min.
Wypiek w formach
Ciasto typu babka Gor¹ce powietrze 1 150-160 0:50-1:10
Babka piaskowa/królewiec Gor¹ce powietrze 1 140-160 1:10-1:30
Tort biszkoptowy Gor¹ce powietrze 1 140 0:25-0:40
Tort biszkoptowy Grzejnik górny/dolny 1 160 0:25-0:40
Spód do tortu z ciasta kruchego Grzejnik górny/dolny 3 180-200 0:10-0:25
Spód do tortu z ciasta
ukrêcanego
Gor¹ce powietrze 3 150-170 0:20-0:25
Kryty jab³ecznik Grzejnik górny/dolny 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie (2formy Ø20cm,
ustawione po przek¹tnej)
Gor¹ce powietrze 1 160 1:10-1:30
Apple Pie (2formy Ø20cm,
ustawione po przek¹tnej)
Grzejnik górny/dolny 1 180 1:10-1:30
Tort pikantny (np. Quiche
Lorraine)
Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:30-1:10
Tort serowy Grzejnik górny/dolny 1 170-190 1:00-1:30
Wypieki na blachach do pieczenia
Warkocz/wianek dro¿d¿owy Grzejnik górny/dolny 3 170-190 0:30-0:40
Strucla bo¿onarodzeniowa Grzejnik górny/dolny 3 160-180
1)
0:40-1:00
Chleb (chleb ¿ytni)
-najpierw
-potem
Grzejnik górny/dolny 1
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
Ptysie/eklerki Gor¹ce powietrze 3 160-170
1)
0:15-0:30
Rolada biszkoptowa Grzejnik górny/dolny 3 180-200
1)
0:10-0:20
Suche ciasto z kruszonk¹ Gor¹ce powietrze 3 150-160 0:20-0:40
Ciasto maœlane/cukrowe Grzejnik górny/dolny 3 190-210
1)
0:15-0:30
Ciasto owocowe
(na cieœcie dro¿d¿owym/
ukrêcanym)
2)
Gor¹ce powietrze 3 150 0:35-0:50