User manual

electrolux 19
3 Óêàçàíèÿ êúì òàáëèöàòà çà ïå÷åíå
Äàííèòå â ñëåäâàùàòà òàáëèöà ñà
îðèåíòèðîâú÷íè ñòîéíîñòè.
• Ïðåïîðú÷âàìå äà ïå÷åòå ìåñî è ðèáà
îò 1 êã íàãîðå âúâ ôóðíàòà.
• Çà äà èçáåãíåòå çàãàðÿíå íà
èçëèçàùèòå ñîê îò ìåñîòî èëè ìàçíèíà,
ïðåïîðú÷âàìå â ñúäà çà ïå÷åíå äà
äîáàâèòå ìàëêî òå÷íîñò.
• Ïðè íåîáõîäèìîñò îáúðíåòå ïå÷åíîòî
(ñëåä 1/2 - 2/3 îò âðåìåòî çà ãîòâåíå).
• Ãîëåìè ïàð÷åòà çà ïå÷åíå è ïòèöè
çàëèâàéòå ìíîãîêðàòíî ïî âðåìå íà
ãîòâåíå ñúñ ñîñà îò ïå÷åíåòî. Ïî òàêúâ
íà÷èí ùå ïîñòèãíåòå ïî-äîáúð
ðåçóëòàò ïðè ïå÷åíåòî.
• Èçêëþ÷åòå ôóðíàòà îêîëî 10 ìèíóòè
ïðåäè êðàÿ íà âðåìåòî çà ïå÷åíå, çà äà
èçïîëçâàòå îñòàòú÷íàòà òîïëèíà.
Òàáëèöà çà ïå÷åíå
Âèä íà ìåñîòî Êîëè÷åñòâî
Ôóíêöèÿ íà
ôóðíà
Èçïî-
ëçâàíî
íèâî
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìå
÷àñà: ìèí.
Ãîâåæäî ìåñî
Ïå÷åíî çàäóøåíî 1-1,5 êã
Ïîâèøåíà /
íåäîñòàòú÷íà
òîïëèíà
1 200-250 2:00-2:30
Ðîñòáèô èëè ôèëå
íà ñì
âèñî÷èíà
- îòâúòðå ÷åðâåíî
íà ñì
âèñî÷èíà
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 190-200
1)
0:05-0:06
- îòâúòðå ðîçîâî
íà ñì
âèñî÷èíà
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 180-190 0:06-0:08
- äîáðå îïå÷åíî
íà ñì
âèñî÷èíà
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 170-180 0:08-0:10
Ñâèíñêî ìåñî
Ïëåøêà, âðàò, áóò 1-1,5 êã
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 160-180 1:30-2:00
Êîòëåò, êàñëåð 1-1,5 êã
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 170-180 1:00-1:30
Êàéìà 750 ã-1 êã
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 160-170 0:45-1:00
Ñâèíñêèäæîëàí
(ïðåäâàðèòåëíî
ñâàðåí)
750 ã-1 êã
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 150-170 1:30-2:00
Òåëåøêî ìåñî
Òåëåøêî ïå÷åíî 1 êã
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 160-180 1:30-2:00
Òåëåøêè äæîëàí 1,5-2 êã
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 160-180 2:00-2:30
Àãíåøêî ìåñî
Àãíåøêî áóò÷å,
àãíåøêî ïå÷åíî
1-1,5 êã
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 150-170 1:15-2:00
Àãíåøêà ïëåøêà 1-1,5 êã
ïå÷åíå ñ ãîðåù
âúçäóõ
1 160-180 1:00-1:30