EOB3400 ZH 烘烤箱 用户手册
www.electrolux.com 内容 1. 安全信息............................................................................................................. 2 2. 安全说明............................................................................................................. 4 3. 产品说明............................................................................................................. 5 4. 初次使用前..........................................................................................................6 5. 日常使用......
中文 3 任何责任。请始终将本操作说明随机器保存，以供将来参 考。 1.1 儿童和残弱人士安全 • • • • • • • 本器具可供 8 岁及以上儿童和肢体不健全、感官或精神 上有障碍或缺乏相关经验及知识的人士使用，前提是他 们在使用本器具时受到监督或得到安全使用指导，同时 了解使用过程中可能涉及的危险。 请勿让儿童玩本机。 请确保所有包装物远离儿童。 请勿让儿童和宠物靠近正在运行或冷却的烘烤箱。可触 及的部件温度很高。 如果本机配备了儿童安全装置，建议您启用它。 清洁和用户维护不应由儿童在无人监督的情况下完成。 除非有成人始终在旁监督，否则 3 岁以下儿童应远离本 机。 1.
www.electrolux.com 2. 安全说明 2.1 安装 警告! 必须由具备资质的人员安装 本设备。 • • • • • • • • 去除所有包装物。 请勿安装或使用已损坏的滚筒洗衣机。 按照本设备附带的安装说明书进行安 装。 由于本设备较重，移动时始终要小心谨 慎。请始终佩戴安全手套。 不要通过手柄拉动本设备。 请与其他设备和装置保持最小间距。 务必将本设备安装在安全结构的下方 和附近。 本设备的侧面必须毗邻具有相同高度 的设备或装置。 2.
中文 地板造成损害。使用本机之后，在本机 彻底冷却之前，请勿关闭家具面板。 2.4 养护和清洁 警告! 存在受伤、火灾或设备损坏危 险。 • • • • • • • • • 进行维护之前，请关闭本设备电源，然 后将电源插头从电源插座上拔下。 确保烘烤箱已经冷却。玻璃面板可能 有破裂的危险。 箱门玻璃面板损坏时应立即更换。请 联系授权服务中心。 拆卸烘烤箱门时务必小心谨慎。因为 箱门很重。 定期清洁本设备，以防止表面材料劣 化。 残留在烘烤箱内的油污或食品可能导 致火灾。 请使用湿软布清洁本设备。只可使用 中性清洁剂。请勿使用研磨产品、研磨 性清洁垫、溶剂或金属物件。 如果要使用烘烤箱喷雾，请按包装上的 安全说明操作。 请勿使用任何清洁剂清洁催化搪瓷（如 适用）。 2.5 内部照明灯 • 本设备使用的灯泡或卤素灯仅供家用 设备使用，不得用于家用照明。 警告! 存在触电危险。 • • 在更换烘烤箱照明灯之前，请断开烘烤 箱与电源的连接。 仅可使用相同规格的灯泡。 2.
www.electrolux.com 4. 初次使用前 4.3 更改时间 警告! 请参阅“安全”章节。 当“持续时间 4.1 初次清洁 移走本设备中的所有配件及可拆卸烤架支 架。 请参阅“养护和清洁”一章。 ”或“结束时间 ”功能在工作时，无法更改 时间（一天之中的某个时间）。 反复按 烁。 ，直到时钟功能指示器开始闪 要设置新的时间，请参考“设置时间”。 初次使用前对本设备进行清洁。 将配件和可移动烤架支架放回原位。 4.2 设置时间 在操作烘烤箱前，必须先设置时间。 当将设备连接到电源，在停电，或者当计 时器未设置时，时钟功能的指示器都会闪 烁。 或 按钮，可以设置正确的时 按下 间。 大约 5 秒钟后，闪烁停止，显示屏上将显 示设置的当天时间。 4.4 预热 设备空置时，进行预热可烧尽残留的油脂。 1. 设置 功能和最高温度。 2. 让设备工作一个小时。 功能并设置最高温度。 3. 设置 4. 让设备运行 15 分钟。 5. 设置 并设置最高温度。 6. 让设备运行 15 分钟。 附件可能比平时要热。设备可能会散发出 气味和烟雾。这是正常的。务必确保室内 通风良好。 5.
中文 烘烤箱功能 应用 灯光 用于启动设备灯，而不启动烹制功能。 顶层/底部加热 在一个烤架位置上烘焙和烘烤食品。 顶部加热 焗烤面包、蛋糕和酥点。用于完成菜肴烹制。 底部加热 烘焙底部松脆的蛋糕，还可用于保存食品。 煎烤 用于煎烤扁平食物以及烘焙面包。 快速煎烤 煎烤大量的扁平食品，烘烤面包。 涡轮加速煎烤 单层烘烤大块肉类关节或带骨禽类。也可进行焗烤和 使食品焦脆。 完美风扇烹饪 在 3 个烤架位置上同时烘焙并烘干食品。将温度设为 比顶层/底部加热低 20 到 40 °C 的水平。 披萨饼设置 用于单层烘焙食品，并使食品底部带有更深的焦黄色 且口感松脆。将温度设为比顶层/底部加热低 20 到 40 °C 的水平。 5.3 显示屏 A B C A. 功能指示器 B. 时间显示屏 C. 功能指示器 5.
www.electrolux.com 6. 时钟功能 6.1 时钟功能表 时钟功能 应用 当天时间 用于设置、更改或检查时间。 分钟提示器 用于设置倒计时时间。此功能对烘烤箱运行没有任何影响。 持续时间 用于设置烘烤箱的烹饪时间。 结束 用于设置烘烤箱应在一天之中的哪一个时间停止工作。 可以同时使用“持续时间 ” 和“结束时间 ”功能来设置 设备应工作多长时间，并且应 在何时停止工作。这使得设 备可以在经过某个时间延迟 后启动。先设置“持续时间 ”，然后再设置“结束时间 ”。 6.2 设置时钟功能 对于“持续时间 ”和“结束时间 ”，需设 置烘烤箱功能和烹饪温度。而对于“分钟提 示器 ”则无需进行此类设置。 时钟功能将开始工作。显示屏显示您所设 置的时钟功能所对应的指示器。 对于分钟提示器功能，显示屏 将显示剩余的时间。 3. 当时间结束后，时钟功能的指示器将闪 烁，并发出声响信号。按任意按钮以停 止信号。 4. 将烘烤箱功能旋钮和温度旋钮旋拧到 关闭位置。 使用“持续时间 ” 和“结束 时间 ” 功能，可使设备自动 停止。 6.3 取消时钟功能 1.
中文 8.1 一般信息 • • • • • • 设备有五个烤架位置。烤架位置是从 设备底部开始数的。 本器具具有特殊的系统，可让空气流通 并持续重复利用蒸汽。通过此系统，可 以在蒸汽环境下烹饪，并让食品保持内 软外硬。它可将烹饪时间和能耗降到 最低限度。 湿气可能会凝结在本器具中或玻璃门 面板上。这是正常的。在烹饪过程中 打开本器具门时，务必站在离本器具较 远处。要减少冷凝液，请在烹饪前运行 本器具 10 分钟。 每次使用本器具后，均要擦掉湿气。 请勿将物体直接放在本器具底板上，并 且在烹饪时请勿用铝箔覆盖组件。这 可能会改变焙烤效果并损坏搪瓷涂层。 8.2 烘焙蛋糕 • 8.3 烹饪肉和鱼 • • • 对于非常油腻的食品，请使用深烘烤盘 预防烘烤箱被沾污（可能是永久性的）。 切割前将肉放置大约 15 分钟，这样肉 汁就不会渗出。 为了防止烧烤时烘烤箱中的烟尘过多， 请向深烘烤盘中加一些水。为了防止 烟尘凝结，每次水干后都要添水。 8.
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中文 11 面包和比萨 食品 顶层/底部加热 完美风扇烹制 时间（分 钟） 备注 温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置 白面包1) 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 片，每 片 500 克 黑面包 190 1 180 1 30 - 45 在面包烤 模中 面包卷1) 190 2 180 2（2 和 4） 25 - 40 在烘焙浅 盘上放 6 8 个面卷 比萨1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 在烘焙浅 盘或深烘 烤盘中 烤饼1) 200 3 190 3 10 - 20 在烘焙浅 盘中 时间（分 钟） 备注 1) 预热烘烤箱 10 分钟。 馅饼 食品 顶层/底部加热 完美风扇烹制 温度 (°C) 烤架位置 温度 (°C) 烤架位置 面团馅饼 200 2 180 2 40 - 50 在模子中 蔬菜馅饼 200 2 175 2 45 - 60 在模子中 乳蛋饼1) 180 1 180 1 50 - 60
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中文 食品 数量 温度 (°C) 片 （克） 4 600 鸡肉（切成 2 两块） 烤肉串 鸡胸肉 时间（分钟） 烤架位置 第1面 第2面 最多 12 - 16 12 - 14 4 1000 最多 30 - 35 25 - 30 4 4 - 最多 10 - 15 10 - 12 4 4 400 最多 12 - 15 12 - 14 4 汉堡包 6 600 最多 20 - 30 - 4 鱼片 4 400 最多 12 - 14 10 - 12 4 烤过的三 明治 4-6 - 最多 5-7 - 4 烤面包 4-6 - 最多 2-4 2-3 4 猪排 8.
www.electrolux.com 羔羊肉 食品 数量（千克） 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 羔羊腿、烤羔羊 1 - 1.5 肉 150 - 170 100 - 120 1或2 羔羊鞍 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1或2 食品 数量（千克） 温度 (°C) 时间（分钟） 烤架位置 家禽块 每份 0.2 - 0.25 200 - 220 30 - 50 1或2 半只鸡 每份 0.4 - 0.5 190 - 210 35 - 50 1或2 鸡、肉用母鸡 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1或2 鸭 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1或2 鹅 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1或2 火鸡 2.5 - 3.
中文 食品 温度 (°C) 时间（小时） 15 烤架位置 1 个位置 2 个位置 苹果片 60 - 70 6-8 3 1/4 梨子 60 - 70 6-9 3 1/4 9. 养护和清洁 警告! 请参阅“安全”章节。 9.1 清洁注意事项 • • • • • • 请使用沾有温水和清洁剂的软布清洁 烘烤箱前部。 使用日常清洁剂清洗金属表面。 每次使用后，请清洁烘烤箱内部。油脂 积淀物或其他食品残留物可能导致火 灾。这种风险比使用煎烤盘时要高一 些。 对于顽固污渍，请使用专用烘烤箱清洁 器清洗。 请在每次使用后清洁所有配件，并让其 干燥。清洁时使用沾有温水和清洁剂 的软布。 如果是不粘配件，不要使用侵蚀剂，尖 锐物体或洗碗机清洗，否则会损伤不粘 涂层。 2. 再将烤架支架的后端从侧壁上拔下，然 后将其拆下。 1 2 9.2 不锈钢或铝制设备 只能用湿海绵擦洗烘烤箱门。 用软布抹干。 切勿使用钢丝球、酸或研磨性 物质，否则可能对烘烤箱表面 造成损伤。清洁烘烤箱控制 面板也需注意同样的问题。 9.
www.electrolux.com 5. 松开锁定系统，以取下内部玻璃面板。 2. 抬起并转动两个折页上的连杆。 6. 将两个闭锁装置旋转 90°，然后将其从 底座上卸下。 90° 3. 将烘烤箱门关闭到最初打开位置的一 半。然后向前拉，将箱门从底座上取 下。 7. 首先小心抬起玻璃面板，然后将其取 下。 1 4. 将箱门置于平稳表面的软布上。 2 8.
中文 丝网印刷区域必须朝向箱门内侧。确保安 装完成后，丝网印刷区域上的玻璃面板框 架表面手感平整。 17 警告! 触电致死危险！在更换照明 灯之前，请先断开保险丝连 接。 照明灯和玻璃罩会很热。 确保将内侧玻璃面板正确安装到底座中。 警告 务必用布包裹卤素灯，防止残 留的油脂在灯上燃烧。 1. 关闭本机。 2. 拆下保险丝盒中的保险丝，或关闭断路 器。 背灯 9.6 更换照明灯 在器具内部的底下放上一块布。可以防止 对玻璃罩和烘烤箱内腔造成损坏。 1. 逆时针旋转玻璃罩将其拆下。 2. 清洁玻璃罩。 3. 将此灯更换为适宜的耐 300 °C 高温的 灯。 4. 装上玻璃罩。 10. 故障排除 警告! 请参阅“安全”章节。 10.1 如果出现以下情况，应该如何处理...
www.electrolux.com 我们建议您在此处填写数据： 型号 (MOD.) ......................................... 产品编号 (PNC) ......................................... 序列号 (S.N.) ......................................... 11. 安装 11.2 将设备固定到橱柜中 警告! 请参阅“安全”章节。 11.1 嵌装在厨房家具中 A B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 11.3 电气安装 594 5 3 如果未遵守“安全”章节的安全 防范措施，制造商将不承担任 何责任。 本设备随附电源插头和电源电缆。 11.4 电缆 548 21 min. 550 20 590 558 16 114 min.
中文 19 12. 能效 12.1 产品说明和信息符合 EU 65-66/2014 供应商的名称 Electrolux 型号标识 EOB3400BOX 能效指数 100.0 能效等级 A 标准负载及常规模式下的能耗 0.93 千瓦时/工作周期 标准负载及风扇强制模式下的能耗 0.85 千瓦时/工作周期 腔体数量 1 热源 电气式 容量 72 升 烘烤箱类型 内置式烘烤箱 质量 31.1 千克 EN 60350-1 - 家用烹饪电器 - 第 1 部分： 范围，烘烤箱，蒸汽烤箱和烤架 - 性能测 量方法。 12.
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中文 伊莱克斯服务网络覆盖区域 伊莱克斯服务热线： 95105801 伊莱克斯北区服务网络 包括：北京、天津、内蒙古、河北、山西、 黑龙江、吉林、辽宁、湖南、湖北、河南、 陕西、青海、宁夏、甘肃、新疆 伊莱克斯东区服务网络 包括：上海、江苏、浙江、安徽、山东 伊莱克斯南区服务网络 包括：广东、福建、广西、江西、海南 伊莱克斯西区服务网络 包括：四川、重庆、贵州、云南 注意：本公司服务网络的名称、地址、邮 编、电话、传真如有改动，本公司恕不另 行通知并保留最终解释权。 产品保修卡 顾客信息 购买日期 发票号码 顾客姓名 联系电话 顾客地址及邮编 产品名称 产品代码( PNC) 产品型号 产品机号 销售店名称 销售店电话 维修记录 维修站名称 送修日 故障内容 故障原因 维修内容 维修技师签字 交验日期 维修站名称 送修日 故障内容 故障原因 维修内容 维修技师签字 21 交验日期
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