User manual

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Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.
Einkochgut
Temperatur
in°C
Einkochen bis
Perlbeginn
in Min.
Weiter ko-
chen bei
100°C
in Min.
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren,
Himbeeren, reife Stachel-
beeren
160-170 35-45 ---
Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetsch-
gen
160-170 35-45 10-15
Gemüse
Karotten
1)
1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
160-170 50-60 5-10
Pilze
1)
160-170 40-60 10-15
Gurken 160-170 50-60 ---
Mixed Pickles 160-170 50-60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20
Bohnen 160-170 50-60 ---