User manual

18 electrolux
• Peèenko po potrebi (po 1/2 - 2/3
predvidenega èasa) obrnite.
• Velike peèenke in perutnino med peko
veèkrat polijte z njihovim lastnim sokom.
S tem dosežete zadovoljivejši izid peke.
• Peèico približno 10 minut pred iztekom
èasa za peko izkljuèite in tako izkoristite
akumulirano toploto.
Tabela za peko mesa
Vrsta mesa Kolièina Funkcija peèice
Višina
vodil
Tempe-
ratura
°C
Èas
ure: min.
Govedina
dušena peèenka 1-1,5 kg
Zgornji/spodnji
grelec
1 200-250 2:00-2:30
biftek ali file na cm višine
- znotraj rdeèe
na cm
višine
Peèenje z
vroèim zrakom
1 190-200
1)
0:05-0:06
- znotraj rožnato
na cm
višine
Peèenje z
vroèim zrakom
1 180-190 0:06-0:08
- prepeèeno
na cm
višine
Peèenje z
vroèim zrakom
1 170-180 0:08-0:10
Svinjina
pleèa, zatilje, šunka 1-1,5 kg
Peèenje z
vroèim zrakom
1 160-180 1:30-2:00
kotlet, peèenka 1-1,5 kg
Peèenje z
vroèim zrakom
1 170-180 1:00-1:30
mleto meso 750 g-1 kg
Peèenje z
vroèim zrakom
1 160-170 0:45-1:00
svinjske noge
(kuhane)
750 g-1 kg
Peèenje z
vroèim zrakom
1 150-170 1:30-2:00
Teletina
teleèji priželjc 1 kg
Peèenje z
vroèim zrakom
1 160-180 1:30-2:00
teleèje noge 1,5-2 kg
Peèenje z
vroèim zrakom
1 160-180 2:00-2:30
Jagnjetina
jagnjeèe stegno,
jagnjeèja peèenka
1-1,5 kg
Peèenje z
vroèim zrakom
1 150-170 1:15-2:00
jagnjeèji hrbet 1-1,5 kg
Peèenje z
vroèim zrakom
1 160-180 1:00-1:30
Divjaèina
zajèji hrbet, zajèje
stegno
do 1 kg
Zgornji/spodnji
grelec
3 220-250
1)
0:25-0:40
srnin/jelenov hrbet 1,5-2 kg
Zgornji/spodnji
grelec
1 210-220 1:15-1:45