User manual

electrolux 21
• Sapo të nxirren flluska në lëng në
kavanozët e parë (për kavanozë me
1-litërpas rreth 35-60 minutash), fikeni
furrën ose kthejeni temperaturën në
100°C (shih tabela).
Tabela e konservimit me të zier
Kohëzgjatjet dhe temperaturat e konservimit
me të zier janë vlera të përafërta.
Tharja
Funksioni i furrës: Me ajër përreth
• Përdorni skara të mbuluara me letër
pergamene ose letër për pjekje.
• Ju do të keni një rezultat më të mirë në
qoftë se pas gjysmës së kohës së
tharjes e fikni furrën, e hapni dhe e lini të
ftohet gjatë natës.
• Pastaj vazhdoni tharjen deri në fund.
Gjella për t’u konservuar
Temperatura
në°C
Zierja deri në
nxjerrjen e
flluskave
në min.
Vazhdimi i zierjes
me 100°C
në min.
Fruta me kokërrza
Luleshtrydhe, boronica, mjedhra,
serezi të pjekura
160-170 35-45 ---
Serezi të papjekura 160-170 35-45 10-15
Fruta me bërthamë
Dardha, ftonj, kumbuj 160-170 35-45 10-15
Perime
Karota
1)
160-170 50-60 5-10
Kastraveca 160-170 50-60 ---
Turshi të përziera 160-170 50-60 15
Lakër rrepe, bizele, shpargull 160-170 50-60 15-20
1) Lërini në furrën e fikur
Gjella për t'u tharë
Temperatura
në °C
Niveli
Kohëzgjatja në orë
(vlerë e përafërt)
1 nivel 2 nivele
Perime
Bishtaja 60- 70 3 1 / 4 6-8
Speca (shirita) 60- 70 3 1 / 4 5-6
Perime për supë 60- 70 3 1 / 4 5-6
Kërpurdha 50- 60 3 1 / 4 6-8