User manual

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常规说明
•
从前面倾斜插入托盘。
• 使用对流
或者上下加热 时，在同一层
搁架上可同时烹饪两个罐子。这个不会增
加烘焙时间。
烹饪时，将冷冻食物放在托盘上会引起变形。
这是由于冷冻温度和烤箱温度的巨大温
差所引起的。一旦托盘冷却下来，变形会消
失。
如何使用烘焙谱
菜谱为典型的精品菜肴制作提供了所需要的温
度设定，烘焙时间和烤箱搁架位。
• 温度和烘焙时间仅供参考，这些需取决于
面粉皮，生面团或者混合剂，以及烘焙罐
的类型。
• 首次使用时我们建议使用较低的温度，如
果需要着色较深或者烘焙时间较长，则可
选择一个较高的温度。
• 如果为一道特色菜，您找不到一个相对应
的设定，找一个最相似的。
• 如果不止在一个烤箱架上烘焙蛋糕，烘焙
时间也许会延长 10-15 分钟。
• 潮湿菜谱（如比萨，水果馅饼）是在一个
搁架上的烘焙的。
• 蛋糕和糕饼在不同的高度，起先其着色会
不均匀。请不要因此而改变温度设定。随
着烘焙的进程，着色将会逐渐便得均匀。
•
您的新烤箱可能会和您先前使用的烤箱烘
焙不一。所以建议您根据以下建议的烹饪
谱适当地改变一下您的日常设定（温度和
烹饪时间）和烤箱搁架位。
针对较长时间的烘焙，可提前 10 分钟关闭烤
箱，以利用余热。
需要指出的是，菜谱中的值都是基于烤箱是在
冷却时启动的。