User manual

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Käse-, Mohn-, Kümmel-
stangen (Apéretif-
Gebäck)
180-190,
vorgeheizt
3 1+3 10-15
200-210,
vorgeheizt
3
Hefekleingebäck
140-160,
vorgeheizt
3 20-40
170-190,
vorgeheizt
3
Brandteig
Windbeutel
170-190
vorgeheizt
3 --- 25-40 190-210 3
geriebene Teige
Schweizer Apfelwähe
180-200
vorgeheizt
1 --- 35-50
210-230,
vorgeheizt
2
Schweizer Käsewähe
180-200
vorgeheizt
1 --- 35-50
210-230,
vorgeheizt
2
Spinatkuchen, Quiche 170-190 1 --- 35-50 180-200 1
Brot und Brötchen
Rosinenbrötchen 180-190, 3 1+3 10-15 190-210 3
Milchbrötchen 160-170 3 1+3 10-15 180-190 3
Heidebrot, Sechskorn-
brot
190-200 2 od. 3 --- 45-65 190-210 2
Kastenweißbrot 170-180 2 --- 40-45 180-200 2
Fladenbrot, Pitta
220-230
vorgeheizt
2 --- 15-25
230-250,
vorgeheizt
1
Aufläufe
Nudelauflauf 180-200 2 --- 40-50 190-210 1
Kartoffelgratin 180-200 2 --- 50-65
190-210
vorgeheizt
1
Gratinieren
Toast “Hawaii“ 250 3 --- 5-8
Umluft Ober-/Unterhitze
Gebäckart Temperatur
in °C
Einschubleiste
von unten
Backzeit in
Minuten
(Richtwert)
Temperatur
in °C
Einschubleiste
von unten
1
Ebene
2
Ebenen
1 Ebene