User manual

28
Sterilování
Ke sterilování použijte funkci trouby Spodní teplo.
Zavaøovací sklenice
• Ke sterilování používejte výluènì zavaøovací sklenice
stejné velikosti.
3
Sklenice s uzávìrem typu Twist-Off nebo
bajonetovým uzávìrem nejsou vhodné.
Úroveò drážek
• Ke sterilování použijte 1. úroveò odzdola.
Pokyny ke sterilování
• Ke sterilování použijte univerzání plech. Vejde se na
nìj až šest zavaøovacích sklenic s litrovým obsahem.
• Zavaøovací sklenice musí být naplnìné do stejné
výše a dobøe uzavøeny.
• Zavaøovací sklenice postavte na univerzální plech
tak, aby se navzájem nedotýkaly.
• Na univerzální plech nalijte asi 1/2 litru vody, aby
bylo v troubì dostateèné vlhko.
• Jakmile se v prvních sklenicích zaènou tvoøit
bublinky (u 1-litrových sklenic asi za 35-60 minut),
troubu vypnìte nebo nastavte teplotu zpìt na
100 °C (viz tabulka).
Tabulka ke sterilování
Sušení
Potraviny Teplota ve
°C
Zavaøování do
zaèátku
bublinek
Min.
Vaøit dál
pøi 100°C
Min.
nechat stát ve
vypnuté
troubì
Bobuloviny
Jahody, borùvky, maliny, zralý
angrešt
160-170 35-45 - -
Nezralý angrešt 160-170 35-45 10-15 -
Peckoviny
Hrušky, kdoule, švestky 160-170 35-45 10-15 -
Zelenina
Mrkve 160-170 50-60 5-10 60
Houby 160-170 40-60 10-15 60
Okurky 160-170 50-60 - -
Zeleninová smìs 160-170 50-60 15 -
Kedlubny, hrášek, chøest 160-170 50-60 15-20 -
Fazole 160-170 50-60 - -
Švestková povidla
160-170
50
45
-6-8 hod.
-
-
Ventilátor
Teplota
ve °C
Drážka zezdola Èas v hodinách
(orientaènì)
1 úroveò 2 úrovnì
Jableèné plátky 75 3 4+2 6 h 10 min.
Houby 50 3 4+2 6-8