User manual

• Stellen Sie die Gläser auf das Blechund
achten Sie darauf, dass sie sich nicht be-
rühren.
• Füllen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, damit im Backofen genügend
Feuchtigkeit entsteht.
• Wenn die Flüssigkeit in den ersten Gläsern
zu perlen beginnt (nach ca. 35 bis 60 Mi-
nuten bei Gläsern mit 1 Liter Flüssigkeit),
schalten Sie den Backofen aus oder schal-
ten Sie die Temperatur auf 100 °C zurück
(siehe Tabelle).
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" ent-
hält Informationen zu den Backofen-
funktionen, die Sie verwenden müssen.
Beerenobst
Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perl-
beginn in Min.
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-
ren, reife Stachelbeeren
160 - 170 35 - 45 ---
Unreife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Steinobst
Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perl-
beginn in Min.
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
Birnen, Quitten, Zwetschgen 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Gemüse
Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perl-
beginn in Min.
Weiter kochen bei
100 °C in Min.
Karotten
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
Gurken 160 - 170 50 - 60 ---
Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Im Backofen nach dem Ausschalten stehen lassen
Dörren
• Decken Sie die Backbleche mit Backpa-
pier ab.
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" ent-
hält Informationen zu den Backofen-
funktionen, die Sie verwenden müssen.
Gemüse
Dörrgut Temperatur
in ºC
Einsatzebene Zeit in Stunden
(Richtwert)
1 Ebene 2 Ebenen
Bohnen 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Paprikaschoten (Streifen) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Suppengemüse 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Pilze 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Kräuter 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
Obst
Dörrgut Temperatur
in ºC
Einsatzebene Zeit in Stunden
(Richtwert)
1 Ebene 2 Ebenen
Zwetschgen 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Aprikosen 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Apfelschnitze 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
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