User manual

Традиционно готвене
Топлината идва от горният и долният елемент, ето защо може да използвате средните
нива за печене.
Ако ястието изисква повече горно или долно запичане, просто преместете съда в по-
долна или по-горна позиция.
Готвене с вентилатор
Храната се готви посредством горещ въздух ,разпределян равномерно около ястието от
вентилатор
разположен на задната стена на фурната.
Топлината достига всички повърхности и по този начин може да готвите повече от едно
и различни ястия едновременно на различно позиции Готвенето с вентилатор бързо
премахва влагата от фурната и по този начин сухата среда на уреда предотвратява
преноса на различни миризми и аромати
от едно ястие на друг
Тази опция Ви дава възможност да готвите на различни нива, например до три форми
за печене на бисквити или малки пици и да ги консумирате веднага след готвене.
Разбира се може да готвите и само на едно ниво . В този случай ползвайте най-долното
ниво за
по-лесно наблюдение на готвенето.
Като допълнение фурната може да се използва за стерилизиране и консервиране, за
сиропи, компоти и сушене на гъби и плодове.
Грил
За готвене на меса и риба
Месото за готвене в тази фурна следва да тежи поне 1 кг. за да не стане твърде сухо.
Много
нежни червени меса да се готвят леко, много сочно отвътре и хрупкаво отвън,
те изискват високи температури от (200-220 °C).Бели меса, птици и риба изискват по-
ниски температури (150-175 °C).
Гарнитурата и добавките към месото следва да се добавят в началото на готвенето само
когато времената за готвене са много кратки.
В пртивен те
следва да се добавят в последният половин час от готвенето. Прост начин
за проверка на готовността на месото е като го натиснете с лъжица; ако месото не
удържи натиска то то е готово за обръщане. В случай , че готвите стекове или телешко
печено със желание да оставите
Вътрешността розова и
сочна, съкратете времето за готвене.
Месото може да се готви в тава или директно върху решетката като това очевидно
трябва да бъде съпроводено със поставяне на тава за събиране на соковете.
Ако печете особено тлъсти меса, препоръчваме да поставите месото на решетка и нея в
тава за събиране на сокове за
да не цапате фурната.
След приключване на готвенето оставете месото да остане във фурната за 15 мин. за да
предотвратите оттичане на соковете.
За да избегнете образуване на миризми и пушек сипете малко вода в тавата за оттичане
и добавете по време на готвене още ако предната вода е извряла.
За
печене на кейкове
Кексовете се изпичат добре на температура-150*-200*.Препоръчва се кратко
подгряване на фурната за около 10мин.По време на печенето- ¾ от зададеното време не
трябва да отваряте вратата на фурната за да са по-добри резултатите от
печенето.Обикновено тестата за блатове и пити следва да се готвят за
¾ от нужното
време и след това подправени както желаете.
Времето за довършване , разбира се зависи от използваният пълнеж (сладко, сироп и
др.)
Вземете мерки за това смесите да не се прекалено влажни, защото това удължава
времето за готвене.