User manual

Prato
Tempo de
descongela-
ção (min.)
Tempo de pós-
-descongelação
(min.)
Comentário
Natas, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15
Também é possível ba-
ter as natas quando
ainda estão ligeiramente
congeladas.
Bolos, 1400 g 60 60 -
9.12 Conservar
A ter em conta:
• Utilize apenas frascos para conservas
com as dimensões disponíveis no mer-
cado.
• Não utilize frascos com tampas rosca-
das ou fecho de baioneta, nem latas
metálicas.
• Utilize o primeiro nível a partir do fundo
para esta função.
• Não coloque mais de seis frascos de
um litro no tabuleiro para assar.
• Encha os frascos até ao mesmo nível e
feche-os bem.
• Os frascos não podem tocar uns nos
outros.
• Coloque aproximadamente 1/2 litro de
água no tabuleiro para assar, para exis-
tir humidade suficiente no forno.
• Quando o líquido nos frascos começar
a levantar fervura (após cerca de 35 -
60 minutos com frascos de um litro),
desligue o forno ou diminua a tempera-
tura para 100 °C (consulte a tabela).
Fruta mole
Conservas
Temperatura em
°C
Tempo de coze-
dura até come-
çar a ferver
(min.)
Continue a cozi-
nhar a 100 °C
(min.)
Morangos / amo-
ras / framboesas /
groselhas madu-
ras
160 - 170 35 - 45 -
Fruta com caroço
Conservas
Temperatura em
°C
Tempo de coze-
dura até come-
çar a ferver
(min.)
Continue a cozi-
nhar a 100 °C
(min.)
Pêras / marme-
los / ameixas
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Legumes
Conservas
Temperatura em
°C
Tempo de coze-
dura até come-
çar a ferver
(min.)
Continue a cozi-
nhar a 100 °C
(min.)
Cenouras
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Pepinos 160 - 170 50 - 60 -
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