EOB5851FOX PL Piekarnik Instrukcja obsługi
www.electrolux.com SPIS TREŚCI 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA........................................... 3 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA............................................ 5 3. OPIS URZĄDZENIA........................................................................................... 7 4. PANEL STEROWANIA.......................................................................................8 5. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM...............................................................
POLSKI 1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z załączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za obrażenia ciała ani szkody spowodowane nieprawidłową instalacją lub eksploatacją urządzenia. Należy zachować instrukcję obsługi w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu do wykorzystania w przyszłości. 1.
www.electrolux.com 1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. OSTRZEŻENIE: Urządzenie oraz jego nieosłonięte elementy nagrzewają się podczas pracy do wysokiej temperatury. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć kontaktu z elementami grzejnymi. Dzieci poniżej 8 roku życia nie powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem.
POLSKI 5 2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA 2.1 Instalacja OSTRZEŻENIE! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba. • • • • • • • • Usunąć wszystkie elementy opakowania. Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia. Należy postępować zgodnie z instrukcją instalacji dołączoną do urządzenia. Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Należy zawsze stosować rękawice ochronne i mieć na stopach pełne obuwie.
www.electrolux.com 2.3 Eksploatacja OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo odniesienia obrażeń ciała, oparzenia, porażenia prądem lub wybuchu. • • • • • • • • • • • • Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Nie zmieniać parametrów technicznych urządzenia. Należy upewnić się, że otwory wentylacyjne są drożne. Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. Wyłączać urządzenie po każdym użyciu. Podczas pracy urządzenia należy zachować ostrożność przy otwieraniu jego drzwi.
POLSKI • Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie! Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni urządzenia, należy regularnie ją czyścić. Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie obojętne środki czyszczące. Nie używać żadnych produktów ściernych, myjek do szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów. Stosując aerozol do piekarników, należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa umieszczonych na opakowaniu.
www.electrolux.com 3.2 Akcesoria Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. Ruszt Termosonda Do ustawiania naczyń, form do ciast oraz do pieczenia mięs. Do mierzenia stopnia upieczenia potrawy. Blacha do pieczenia ciasta Prowadnice teleskopowe Do pieczenia ciast i ciastek. Do umieszczania rusztów i blach do ciasta. Głęboka blacha 4. PANEL STEROWANIA 4.1 Sterowanie elektroniczne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników.
POLSKI Pole Funkcja czujnika Uwagi Funkcje piecze‐ nia lub Przepisy Aby wybrać funkcję pieczenia, należy jednok‐ rotnie dotknąć pole czujnika: Przepisy. Ponow‐ ne dotknięcie pola czujnika umożliwia przełą‐ czanie pomiędzy pozycjami menu: Funkcje pie‐ czenia, Przepisy. Aby włączyć lub wyłączyć oś‐ wietlenie piekarnika, należy dotknąć i przytrzy‐ mać pole czujnika przez 3 sekundy. Przycisk Powrót Powrót do poprzedniego poziomu menu.
www.electrolux.com Inne wskazania wyświetlacza: Symbol Funkcja Minutnik Funkcja jest włączona. Aktualny czas Wyświetlacz pokazuje aktualną go‐ dzinę. Czas Wyświetlacz wskazuje wymagany czas pieczenia. Koniec Wyświetlacz wskazuje czas zakoń‐ czenia pieczenia. Temperatura Wyświetlacz wskazuje temperaturę. Wskazanie czasu Wyświetlacz wskazuje czas działa‐ nia funkcji pieczenia. Nacisnąć jed‐ nocześnie czas. i , aby wyzerować Obliczanie Urządzenie oblicza czas pieczenia.
POLSKI 11 6. CODZIENNA EKSPLOATACJA 3. Nacisnąć , aby przejść do podmenu lub zaakceptować ustawienie. OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Aby w dowolnej chwili powrócić do menu 6.1 Obsługa menu 1. Włączyć urządzenie. 2. Nacisnąć lub opcję menu. głównego, należy użyć . , aby wybrać 6.2 Przegląd menu Menu główne Sym‐ bol Pozycja menu Zastosowanie Funkcje pieczenia Zawiera listę funkcji pieczenia. Przepisy Zawiera listę programów automatycznych.
www.electrolux.com Sym‐ bol Podmenu Opis Jasność wyświetlacza Stopniowa regulacja jasności wyświetlacza. Język Wybór języka komunikatów na wyświetlaczu. Głośność sygnału Stopniowa regulacja głośności dźwięku przy‐ cisków oraz sygnałów. Dźwięki przycisków Włączanie i wyłączanie dźwięku pól dotyko‐ wych. Nie można wyłączyć dźwięku towarzy‐ szącemu dotknięciu pola WŁ./WYŁ. Alarm/sygnał błędu Włączanie i wyłączanie sygnałów alarmowych.
POLSKI Funkcja pieczenia 13 Zastosowanie Termoobieg + para Do przyrządzania wypieków w foremkach na jednym poziomie. Oszczędność energii pod‐ czas gotowania. Z funkcji tej, w celu uzyskania wymaganych rezultatów gotowania, należy ko‐ rzystać zgodnie z tabelami gotowania. W celu uzyskania dodatkowych informacji o zaleca‐ nych ustawieniach należy zapoznać się z tabe‐ lami pieczenia. Na podstawie tej funkcji okreś‐ lana była klasa energetyczna urządzenia zgod‐ nie z normą EN 60350-1.
www.electrolux.com Funkcja pieczenia Zastosowanie Wyrastanie ciasta Do kontrolowanego wspomagania wyrastania ciasta drożdżowego przed wypiekiem. Podgrzewanie talerzy Do podgrzewania talerzy przed podaniem na stół. Pasteryzowanie Do pasteryzowania przetworów z warzyw, np. pikli. Suszenie Do suszenia pokrojonych owoców (np. jabłek, śliwek, brzoskwiń) oraz warzyw (np. pomido‐ rów, cukinii lub grzybów). Podtrzymywanie temp. Do utrzymywania temperatury potraw.
POLSKI 15 7. FUNKCJE ZEGARA 7.1 Tabela funkcji zegara Funkcja zegara Zastosowanie Minutnik Służy do odliczania ustawionego czasu (maksymalnie 2 godziny i 30 minut). Funk‐ cja nie ma wpływu na działanie urządze‐ nia. Włączyć funkcję za pomocą lub . Nacisnąć , aby ustawić minuty, a następ‐ nie nacisnąć nie. , aby rozpocząć odlicza‐ Czas Służy do ustawiania czasu pracy urządze‐ nia (maksymalnie 23 godziny i 59 minut).
www.electrolux.com 3. Ustawić temperaturę powyżej 80°C. Dotyczy wszystkich funkcji pieczenia z opcją Czas lub Automatyka wagowa. Funkcja nie działa podczas korzystania z czujki temperatury. 4. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Pieczenie+utrzym. temp.. 5. Nacisnąć , aby potwierdzić. Gdy funkcja zakończy działanie, zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy. Funkcja pozostaje nadal włączona w przypadku zmiany funkcji pieczenia. 7.
POLSKI 17 9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 9.1 Termosonda Do ustawienia są dwie wartości temperatur: temperatura piekarnika oraz temperatura wewnątrz produktu. Termosonda mierzy temperaturę wewnątrz mięsa. Gdy mięso osiągnie ustawioną temperaturę, urządzenie wyłącza się. UWAGA! Należy stosować wyłącznie termosondę w zestawie z urządzeniem lub odpowiednie części zamienne.
www.electrolux.com Wsunąć głęboką blachę między prowadnice jednego z poziomów umieszczania potraw. UWAGA! Przed zamknięciem drzwi upewnić się, że prowadnice teleskopowe zostały całkowicie wsunięte do wnętrza urządzenia. Ruszt: Umieścić ruszt na prowadnicach teleskopowych w taki sposób, aby jego nóżki były skierowane w dół. Ruszt wraz z głęboką blachą: Wsunąć głęboką blachę między prowadnice blachy, a ruszt między prowadnice powyżej; upewnić się, że nóżki są skierowane w dół.
POLSKI 19 10. DODATKOWE FUNKCJE 10.1 Ulubione W pamięci można zapisać ulubione ustawienia, np. czas pieczenia, temperaturę lub funkcję pieczenia. Są one dostępne w menu: Ulubione. Można zapisać w pamięci 20 programów. 1. Włączyć urządzenie. 2. Ustawić funkcję pieczenia lub program automatyczny. 3. Dotknąć kilka razy , aż na wyświetlaczu pojawi się: ZAPISZ. , aby potwierdzić. 4. Nacisnąć Na wyświetlaczu pojawi się pierwsza wolna pozycja pamięci. 5. Nacisnąć , aby potwierdzić. 6. Wprowadzić nazwę programu.
www.electrolux.com Aby wyłączyć funkcję, należy nacisnąć . Na wyświetlaczu pojawi się komunikat. Nacisnąć ponownie następnie ,a w celu potwierdzenia. Po wyłączeniu urządzenia funkcja również zostaje wyłączona. 10.4 Ustaw + start Funkcja umożliwia ustawienie funkcji (lub programu) pieczenia i użycie jej w późniejszym czasie za jednym naciśnięciem symbolu. funkcja pieczenia, a żadne ustawienia nie są zmieniane. Temperatura (°C) Czas wyłączenia (godz.) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.
POLSKI 21 11. WSKAZÓWKI I PORADY OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników. 11.1 Wewnętrzna strona drzwi W niektórych modelach po wewnętrznej stronie drzwi urządzenia znajdują się: • • numery poziomów piekarnika. informacje o funkcjach pieczenia, zalecanych poziomach umieszczania potraw i temperaturach dla popularnych potraw. 11.
www.electrolux.com 11.4 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast Efekt pieczenia Prawdopodobna przy‐ czyna Rozwiązanie Spód ciasta nie jest odpo‐ wiednio przyrumieniony. Wybrano nieodpowiedni poziom piekarnika. Umieścić ciasto na niż‐ szym poziomie piekarnika. Ciasto zapada się, robi się zakalcowate, wycieka z niego woda. Temperatura piekarnika jest zbyt wysoka. Przy następnym pieczeniu należy nieznacznie obni‐ żyć temperaturę piekarni‐ ka.
POLSKI Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Tort biszkopto‐ wy / ciasta owocowe Termoobieg 140 - 160 70 - 90 1 Fatless sponge Termoobieg cake / biszkopt niskokalorycz‐ ny 140 - 150 35 - 50 2 Fatless sponge Pieczenie tra‐ cake / biszkopt dycyjne niskokalorycz‐ ny 160 35 - 50 2 Spód placka – ciasto kruche 170 - 1801) 10 - 25 2 Spód placka – Termoobieg ciasto ukręcane 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Termoobieg szarlotka (2 for‐ my, Ø 20 cm, umieszczone po p
www.electrolux.com Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Chleb (chleb żytni): 1. Pierwszy etap pie‐ czenia. 2. Drugi etap pieczenia. Pieczenie tra‐ dycyjne 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
POLSKI Ciastka Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Kruche cias‐ teczka Termoobieg 150 - 160 10 - 20 3 Short bread / ciasteczka ma‐ ślane / ciasta przekładane Termoobieg 140 20 - 35 3 Short bread / ciasteczka ma‐ ślane / ciasta przekładane Pieczenie tra‐ dycyjne 1601) 20 - 30 3 Ciasteczka z ciasta biszkop‐ towego Termoobieg 150 - 160 15 - 20 3 Ciasteczka z Termoobieg białek jaj / bezy 80 - 100 120 - 150 3 Makaroniki Termoobieg 100 - 120 30 - 50 3
www.electrolux.com Produkt Funkcja Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Lasagne Pieczenie tra‐ dycyjne 180 - 200 25 - 40 1 Zapiekanka warzywna1) Turbo grill 160 - 170 15 - 30 1 Bagietki posy‐ pane serem Termoobieg 160 - 170 15 - 30 1 Słodkie suflety Pieczenie tra‐ dycyjne 180 - 200 40 - 60 1 Suflety z rybą Pieczenie tra‐ dycyjne 180 - 200 30 - 60 1 Nadziewane warzywa Termoobieg 160 - 170 30 - 60 1 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik. 11.
POLSKI 27 Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Ptysie z kre‐ mem / Eklery 160 - 1801) Strucla sucha 150 - 160 Poziom piekarnika 2 pozycje 3 pozycje 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
www.electrolux.
POLSKI 29 11.
www.electrolux.com Jagnięcina Produkt Ilość (kg) Funkcja Temperatu‐ Czas (min) ra (°C) Poziom pie‐ karnika Udziec jag‐ nięcy / pie‐ czeń jagnię‐ ca 1 - 1.5 Turbo grill 150 - 170 100 - 120 1 Comber jag‐ 1 - 1.
POLSKI 11.12 Grill • • • • • Funkcji grilla należy zawsze używać przy maksymalnym ustawieniu temperatury. Ruszt należy umieścić na poziomie piekarnika zalecanym w tabeli grillowania. Blachę do zbierania tłuszczu należy zawsze umieszczać na pierwszym poziomie. 31 Należy grillować tylko płaskie porcje mięsa lub ryb. Korzystając z funkcji grilla, należy zawsze rozgrzewać pusty piekarnik przez 5 minut. UWAGA! Podczas grillowania drzwi piekarnika powinny być zawsze zamknięte.
www.electrolux.com 11.
POLSKI 11.14 Termoobieg (niska temp.) Tę funkcję należy stosować do przyrządzania delikatnego, chudego mięsa lub ryb, przy temperaturze wewnątrz produktu nieprzekraczającej 65°C. Nie jest ona odpowiednia do przyrządzania takich potraw, jak mięso duszone w sosie własnym czy tłusta pieczeń wieprzowa. W celu zapewnienia odpowiedniej temperatury wewnątrz produktu można użyć czujki temperatury (patrz tabela dla czujki temperatury).
www.electrolux.com Produkt Ilość Czas roz‐ mrażania (min) Dalszy czas Uwagi rozmraża‐ nia (min) Pstrąg 150 g 25 - 35 10 - 15 - Tru‐ skawki 300 g 30 - 40 10 - 20 - Masło 250 g 30 - 40 10 - 15 - Śmieta‐ na 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Ubić śmietanę, gdy jest jeszcze lekko zmrożona. Tort 1,4 kg 60 60 - 11.16 Pasteryzowanie • • • • • • • Należy stosować wyłącznie słoiki do pasteryzowania o tych samych rozmiarach.
POLSKI 35 Warzywa Produkt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐ wania (min) Dalsze gotowanie w temperaturze 100°C (min) Marchew1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Ogórki 160 - 170 50 - 60 - Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kalarepa / Groch / Szparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu. 11.17 Suszenie • • Zakryć blachy pergaminem lub papierem śniadaniowym.
www.electrolux.com Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Biały chleb 180 - 200 40 - 60 2 Bagietka 200 - 220 35 - 45 2 Brioszki 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Chleb żytni 190 - 210 50 - 70 2 Ciemny chleb 180 - 200 50 - 70 2 Chleb pełnoziarnis‐ ty 170 - 190 60 - 90 2 11.
POLSKI 37 Dziczyzna Produkt Temperatura wewnątrz produktu (°C) Comber zajęczy 70 - 75 Udziec zajęczy 70 - 75 Zając cały 70 - 75 Comber sarni 70 - 75 Udziec sarni 70 - 75 Ryby Produkt Temperatura wewnątrz produktu (°C) Łosoś 65 - 70 Pstrąg 65 - 70 12. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. 12.1 Uwagi dotyczące czyszczenia • • • • • • Przód urządzenia należy myć miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
www.electrolux.com Kołki ustalające prowadnic teleskopowych muszą być skierowane do przodu. 8. Przytrzymując pojedynczo szyby przy górnej krawędzi, wyciągnąć je do góry wzdłuż prowadnicy. 12.3 Zdejmowanie i zakładanie drzwi Drzwi i wewnętrzne szyby można wymontować w celu ich wyczyszczenia. Liczba szklanych paneli różni się w zależności od modelu urządzenia. OSTRZEŻENIE! Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie. 1. Całkowicie otworzyć drzwi. 2.
POLSKI 39 zakończonego przedmiotu (np. łyżeczki). Górne oświetlenie 1. Obrócić szklany klosz w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aby go zdjąć. 2. Wyczyścić szklany klosz. 3. Wymienić żarówkę na nową, odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie wysokiej temperatury (do 300°C). 4. Zamontować klosz. Oświetlenie boczne 1. Wymontować lewą prowadnicę blach, aby uzyskać dostęp do oświetlenia. 2. Zdjąć szklany klosz, podważając go za pomocą wąskiego, tępo 3. Wyczyścić klosz. 4.
www.electrolux.com Problem Prawdopodobna przy‐ czyna Rozwiązanie Piekarnik nie nagrzewa się. Uruchomiona jest funkcja samoczynnego wyłącze‐ nia. Patrz rozdział „Samoczyn‐ ne wyłączenie”. Piekarnik nie nagrzewa się. Blokada uruchomienia jest włączona. Patrz „Użycie funkcji Blo‐ kada uruchomienia”. Piekarnik nie nagrzewa się. Drzwi nie zamknięto pra‐ widłowo. Domknąć drzwi. Piekarnik nie nagrzewa się. Zadziałał bezpiecznik.
POLSKI 41 Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu: Model (MOD.) ......................................... Numer produktu (PNC) ......................................... Numer seryjny (S.N.) ......................................... 14. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA 14.1 Etykieta produktu i informacje zgodnie z normą UE 65-66/2014 Nazwa dostawcy Electrolux Oznaczenie modelu EOB5851FOX Wskaźnik efektywności energetycznej 81.
www.electrolux.com Pieczenie z wykorzystaniem funkcji termoobiegu Jeśli to możliwe, w celu oszczędzania energii należy korzystać z funkcji termoobiegu. Pieczenie z wyłączonym oświetleniem Należy wyłączać oświetlenie podczas pieczenia i włączać je tylko w razie potrzeby. Termoobieg + para Funkcja zapewnia oszczędność energii podczas pieczenia.
POLSKI 43
867300301-B-462016 www.electrolux.
