User manual

electrolux 19
Nurodymai dėl kepimo lentelių
Lentelėse parodoma, kokius patiekalus
galima pasirinkti, rekomenduojama
temperatūra, kepimo laikas ir orkaitės
lygis.
• Kepimo temperatūra ir trukmė
lentelėse nurodyta apytiksliai ir gali
būti koreguojama atsižvelgiant į tešlos
sudėtį, kiekį/dydį ir kepimo formą.
• Kepant pirmą kartą, patartina
nustatyti žemesnę temperatūrą, o
vėliau, jeigu būtina, pvz., jeigu
pageidaujama labiau apskrudinti
patiekalą arba kepimo trukmė per
ilga, padidinti ją.
• Jeigu lentelėje nesurandate
konkrečių duomenų patiekalui kepti
pagal savąjį receptą, kepkite jį
remdamiesi lentelėje pateiktais
duomenimis panašiam patiekalui.
• Jeigu kepami pyragai kepimo
skardose ar formose keliuose
orkaitės lygiuose vienu metu, kepimo
trukmė gali būti prat
ęsta 10–
15 minučių.
• Sultingi patiekalai (pvz., picos, vaisių
pyragai ir kt.) kepami viename
orkaitės lygyje.
• Dėl aukščio nevienodumo patiekalas
iš pradžių gali skrusti netolygiai. Šiuo
atveju nekeiskite nustatytos
temperatūros. Apskrudimo
skirtumai toliau kepant išsilygins.
• Jūsų naujoji orkaitė gali kitaip kepti
negu ankstesnioji. Todėl įprastus
parametrus (temperatūrą, kepimo
laiką) ir kepimo lygius pritaikykite
pagal šioje lentelėje pateikiamas
rekomendacijas.
2 Esant nustatytai ilgesnei kepimo
trukmei, orkaitę galima išjungti likus
10 minučių iki kepimo pabaigos. Tokiu
būdu bus išnaudotas likutinis orkaitės
karštis.
Jeigu kitaip nenurodyta, turėkite
omenyje, kad lentelėse pateikti
duomenys be pirminio orkaitės
įkaitinimo.
Kepimo lentelė
Kepimas viename orkaitės lygyje
Kepinio
rūšis
Orkaitės funkcija
Orkaitės
lygis
Tempe-
ratūra
°C
Kepimo
trukmė
val.: min.
Kepimo formose kepami kepiniai
“Boba” Karštas oras su
žiedo
formoskaitinimo
elementu
1 150-160 0:50-1:10
Keksas Karštas oras su
žiedo
formoskaitinimo
elementu
1 140-160 1:10-1:30
Biskvitinis tortas Karštas oras su
žiedo
formoskaitinimo
elementu
1 140 0:25-0:40
Biskvitinis tortas Viršutinis/apatinis
kaitinimo
elementas
1 160 0:25-0:40
Torto pagrindas, trapi tešla Karštas oras su
žiedo
formoskaitinimo
elementu
3 170-180
1)
0:10-0:25