User manual

electrolux 23
Kepimas keliuose orkaitės lygiuose
Patarimai, kaip kepti
Kepinio rūšis
Karštas oras su
žiedo
formoskaitinimo
elementu
Karštas oras su
žiedo
formoskaitinimo
elementu
Tempe-
ratūra
º C
Kepimo
trukmė
val.: min.
Orkaitės lygis skaičiuojant nuo
apačios
2 lygiai 3 lygiai
Kepimo padėkluose kepami kepiniai
Plikyti pyragaičiai su
grietinėle
1/4 --- 160-180
1)
1) Prieš kepdami įkaitinkite orkaitę
0:35-0:60
Trupinis pyragas, sausas 1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Sausainiai
Trapūs apvalūs sausainiai 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Sausainiai ir pyragaičiai 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Plaktos tešlos pyragaičiai 1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Baltymų kremo
pyragaičiai (“Bezės”)
1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Baltymų kremo
pyragaičiai (“Makronen”)
1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Mieliniai pyragaičiai 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Sluoksniuotos tešlos
pyragaičiai
1/3 --- 170-180
1)
0:30-0:50
Bandelės 1/4 --- 160 0:30-0:45
Smulkūs pyragaičiai (20
vienetų/padėkle)
1/4 --- 140
1)
0:25-0:40
Kepimo rezultatas Galima priežastis Nesklandumo pašalinimas
Pyrago apačia neiškepusi Netinkamas kepimo lygis Nuleiskite pyragą žemiau
Pyragas sukrenta
(pasidaro tąsus,
vandeningas, suskilinėja)
Nustatyta per aukšta kepimo
temperatūra
Šiek tiek sumažinkite temperatūrą
Per trumpa kepimo trukmė Kepimą pratęskite
Kepimo laiko negalima
sutrumpinti nustačius
didesnę temperatūrą
Tešla per skysta Naudokite mažiau skysčio.
Atkreipkite dėmesį, kiek laiko
reikia plakti/maišyti tešlai, ypač
jeigu naudojate plakiklius
Pyragas per sausas Per žema kepimo temperatūra Padidinkite kepimo temperatūrą
Per ilga kepimo trukmė Kepimo laiką sumažinkite