User manual

Alimenti Température (°C) Tempo (h)
Fagioli 60 - 70 6 - 8
Peperoni 60 - 70 5 - 6
Verdure per minestrone 60 - 70 5 - 6
Champignons 50 - 60 6 - 8
Erbe 40 - 50 2 - 3
Frutta
Alimenti Température
(°C)
Tempo (h) Posizione della griglia
1 posizione 2 posizioni
Prugne 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Fette di mela 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pere 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
10.8 Cottura ventilata + vapore
Torte e dolci
Alimenti Températu‐
re (°C)
Tempo
(min.)
Posizio‐
ne della
griglia
Commenti
Torta di mele
(Apple pie)
1)
160 60 - 80 2 In uno stampo per dolci
da 20 cm
Torte 175 30 - 40 2 In uno stampo per dolci
da 26 cm
Torta alla frutta 160 80 - 90 2 In uno stampo per dolci
da 26 cm
Torta con lievito
in polvere
160 35 - 45 2 In uno stampo per dolci
da 26 cm
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 In uno stampo per dolci
da 20 cm
Plum cake
1)
160 40 - 50 2 In uno stampo per il pa‐
ne
Pasticcini 150 - 160 25 - 30 3 (2 e 4) In una lamiera dolci
Biscotti 150 20 - 35 3 (2 e 4) In una lamiera dolci
Panini dolci
1)
180 - 200 12 - 20 2 In una lamiera dolci
Brioches
1)
180 15 - 20 3 (2 e 4) In una lamiera dolci
1)
Preriscaldare il forno per 10 minuti.
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