EOB6631 PT Forno a vapor Manual de instruções
www.electrolux.com ÍNDICE 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA................................................................... 3 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA...................................................................... 4 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO............................................................................. 7 4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO................................................................. 7 5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA................................................................
PORTUGUÊS 1. 3 INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções num sítio seguro e acessível para consultar no futuro. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • necessário manter as crianças com menos de 8 anos de idade afastadas ou constantemente vigiadas. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer manutenção. Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque eléctrico. Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.
PORTUGUÊS 2.2 Ligação eléctrica AVISO! Risco de incêndio e choque eléctrico. • • • • • • • • • • • • • Todas as ligações eléctricas devem ser efectuadas por um electricista qualificado. O aparelho tem de ficar ligado à terra. Certifique-se de que a informação sobre a ligação eléctrica existente na placa de características está em conformidade com a alimentação eléctrica. Se não estiver, contacte um electricista. Utilize sempre uma tomada bem instalada e à prova de choques eléctricos.
www.electrolux.com • • • • • – Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não coloque folha de alumínio directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não verta água directamente sobre o aparelho quando ele estiver quente. – Não coloque pratos ou alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar. – Tenha cuidado quando remover ou instalar os acessórios.
PORTUGUÊS • • • Desligue o aparelho da alimentação eléctrica. Corte o cabo de alimentação eléctrica do aparelho e elimine-o. Remova o trinco da porta para evitar que crianças ou animais de estimação fiquem presos no aparelho. 7 2.8 Assistência Técnica • • Contacte um Centro de Assistência Técnica Autorizado se for necessário reparar o aparelho. Utilize apenas peças de substituição originais. 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 3.
www.electrolux.com Durante os segundos seguintes, o visor apresenta a versão do software. Quando a versão do software desaparecer, o visor apresenta “12:00”. "12” está intermitente. 1. Prima ou e para acertar a hora. 2. Prima para confirmar ou a nova hora será guardada automaticamente após 5 segundos. O visor apresenta e a hora definida. "00” está intermitente. 3. Prima ou minutos. para acertar os Prima repetidamente até que o indicador da hora do dia intermitente no visor.
PORTUGUÊS 9 da temperatura para a posição de desligado (off). 5.3 Funções do forno Função do forno Aplicação Posição Off (desligado) O aparelho está desligado. Aquecimento Rápido Para diminuir o tempo de aquecimento. Ventilado + Re‐ sistência Circ Para cozer em até 3 posições de prateleira ao mes‐ mo tempo e para secar alimentos.Defina a tempera‐ tura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza com o Aqueci‐ mento Inferior/Superior.
www.electrolux.com 5.4 Função Aquecimento Rápido O aparelho emite um sinal sonoro quando atingir a temperatura definida. A função de Aquecimento Rápido diminui o tempo de aquecimento. 1. Seleccione a função de Aquecimento Rápido. Consulte a tabela das funções do forno. 2. Rode o botão da temperatura para definir a temperatura. A função de Aquecimento Rápido não é desactivada após o sinal sonoro. Terá de desactivar a função manualmente. 3. Seleccione uma função do forno. 5.
PORTUGUÊS A capacidade máxima do depósito é 900 ml. Esta capacidade é suficiente para cerca de 55 - 60 minutos de cozedura. Utilize apenas água como líquido. Não utilize água filtrada (desmineralizada) ou destilada. Não utilize outros líquidos. Não coloque líquidos inflamáveis ou com álcool (aguardente, uísque, conhaque, etc.) na gaveta da água. 3. Coloque a gaveta da água na respectiva posição inicial. 4. Prepare os alimentos num recipiente adequado. 5. Regule a temperatura entre 130 °C e 230 °C.
www.electrolux.com 5. Remova o conector da válvula quanto já não passar mais água. O depósito pode ter alguma água se o visor apresentar o símbolo Não utilize a água drenada para voltar a encher o depósito de água. . Aguarde até que o fluxo de água originário da válvula de saída de água pare. 6. FUNÇÕES DE RELÓGIO 6.1 Tabela das funções de relógio Função de relógio Aplicação HORA DO DIA Para definir, alterar ou verificar a hora do dia. Con‐ sulte “Acertar o relógio”.
PORTUGUÊS Se premir quando estiver a definir as horas para a ,o função DURAÇÃO aparelho entra na definição Se regular o CONTAMINUTOS quando a função da função FIM . 6.3 Regular o CONTAMINUTOS 1. Prima . e “00” ficam intermitentes no visor. 2. Prima ou para regular o CONTA-MINUTOS. Defina primeiro os segundos, depois os minutos e depois as horas. No início, o tempo é regulado em minutos e segundos. Quando definir mais de 60 minutos, aparece o no visor.
www.electrolux.com AVISO! Tenha cuidado quando retirar a extremidade e a ficha da sonda térmica. A sonda térmica está quente. Existe o risco de queimaduras. Sempre que ligar a sonda térmica na tomada, terá de definir novamente o valor da temperatura de núcleo. Não pode seleccionar a duração e a hora do fim. Certifique-se de que a sonda térmica fica introduzida na carne e ligada na tomada durante a cozedura. Quando utilizar a sonda térmica pela primeira vez, a temperatura de núcleo predefinida é 60 °C.
PORTUGUÊS 15 Todos os acessórios possuem um pequeno entalhe na parte superior das extremidades direita e esquerda para mais segurança. Estes entalhes são também dispositivos anti-inclinação. A armação elevada à volta da prateleira impede que os recipientes deslizem. 7.3 Calhas telescópicas Tabuleiro para grelhar: Introduza o tabuleiro para grelhar entre as barras-guia do apoio para prateleiras. Guarde as instruções de instalação das calhas telescópicas para futura referência.
www.electrolux.com Tampa (B) °C Injector e tubo do injector Certifique-se de que volta a colocar as calhas telescópicas totalmente no interior do aparelho antes de fechar a porta do forno. 7.4 Acessórios para cozinhar a vapor Os acessórios do kit para vapor não são fornecidos com o aparelho. Para obter mais informação, contacte o seu fornecedor local. C D “C” é o tubo do injector para cozer a vapor e “D” é o injector para cozer com vapor directo.
PORTUGUÊS 17 Grelha de aço (E) • Não coloque a assadeira dietética sobre superfícies quentes ou molhadas se estiver quente. 7.5 Cozedura a vapor numa assadeira dietética Coloque os alimentos sobre a grelha de aço na assadeira dietética e feche-a com a tampa. 1. Insira o tubo do injector no orifício especial da tampa da assadeira dietética. C • Não verta líquidos frios sobre a assadeira dietética se esta estiver quente. • Não utilize a assadeira dietética sobre uma placa quente.
www.electrolux.com 1. Coloque o injector (D) no tubo do injector (C). Ligue a outra extremidade na entrada de vapor. Certifique-se de que o tubo do injector não fica pressionado e não permita que ele toque na resistência da parte superior do forno. 4. Regule o forno para a função de cozer com vapor. 7.6 Cozedura com vapor directo Coloque os alimentos sobre a grelha de aço na assadeira dietética. Adicione alguma água. CUIDADO! Não utilize a tampa do prato.
PORTUGUÊS 19 8. FUNÇÕES ADICIONAIS 8.1 Utilizar o Bloqueio para Crianças Quando o Bloqueio para Crianças está activo, não é possível activar o aparelho acidentalmente. 1. Certifique-se de que o botão das funções do forno está na posição Off (desligado). e ao 2. Prima continuamente mesmo tempo durante 2 segundos. É emitido um sinal sonoro. O visor apresenta SAFE e . 8.2 Utilizar o Bloqueio de Funções Quando o aparelho é activado, o visor apresenta o indicador de calor residual 8.
www.electrolux.com arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer. 8.6 Bloqueio mecânico da porta Quando o aparelho é fornecido, o bloqueio da porta está desactivado. 8.8 Abrir a porta com o bloqueio mecânico da porta activado Pode abrir a porta quando o bloqueio mecânico da porta estiver activado. CUIDADO! Mova o bloqueio mecânico da porta apenas na horizontal. Não o mova na vertical. 1. Pressione ligeiramente o bloqueio da porta. 2. Abra a porta puxando-a pela pega.
PORTUGUÊS 21 9. SUGESTÕES E DICAS AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. 9.1 Lado interior da porta Em alguns modelos, pode encontrar o seguinte no lado interior da porta: • • os números das posições de prateleira.
www.electrolux.com 9.6 Tabela para cozer e assar Bolos Alimento Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.
PORTUGUÊS Alimento Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.
www.electrolux.com Alimento Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.) Comentá‐ rios Tempera‐ tura (°C) Posição de prate‐ leira Tempera‐ Posição tura (°C) de prate‐ leira Tartes planas 180 2 170 2 45 - 70 Em forma de bolo de 20 cm Bolo de fruta rico 160 1 150 2 110 - 120 Em forma de bolo de 24 cm Bolo de duas ca‐ madas 170 1 160 2 (esquer‐ 50 - 60 da e direi‐ ta) Em forma de bolo de 20 cm 1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
PORTUGUÊS 25 Flans Alimento Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.
www.electrolux.com Alimento Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.
PORTUGUÊS Alimento Quantidade Peças (g) Tempera‐ Tempo (min.) tura (°C) 1.º lado 2.º lado Bifes de vaca 4 600 máx. 10 - 12 6-8 4 Salsichas 8 - máx. 12 - 15 10 - 12 4 Costeletas 4 de porco 600 máx. 12 - 16 12 - 14 4 Frango (cortado em 2) 1000 máx. 30 - 35 25 - 30 4 Espetadas 4 - máx. 10 - 15 10 - 12 4 Peito de frango 4 400 máx. 12 - 15 12 - 14 4 Hambúr‐ guer 6 600 máx. 20 - 30 - 4 Filete de peixe 4 400 máx.
www.electrolux.com Porco Alimento Quantidade (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Pá, cachaço, per‐ nil 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120 1 ou 2 Costeleta, entre‐ costo 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90 1 ou 2 Rolo de carne 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 ou 2 Joelho de porco (pré-cozinhado) 0,75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 ou 2 Alimento Quantidade (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 29 Peixe (com vapor) Alimento Quantidade (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Peixe inteiro 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60 1 ou 2 9.9 Ventilado Durante a cozedura, abra a porta do aparelho apenas quando for mesmo necessário. Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimento Quanti‐ dade (g) Tempo de Tempo extra de Comentários desconge‐ descongelação lação (min.) (min.) Natas 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Também é possível ba‐ ter as natas quando ainda estão ligeiramen‐ te congeladas. Gateau 1400 60 60 - 9.11 Secar - Ventilado + Resistência Circ • • Cubra os tabuleiros com papel impermeável à gordura ou papel vegetal.
PORTUGUÊS 31 9.12 Ar quente + Vapor Bolos e pastéis Alimento Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.
www.electrolux.com Flans Alimento Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.) Posição de prate‐ leira Comentários Recheados com legumes 170 - 180 30 - 40 1 Em forma Lasanha 170 - 180 40 - 50 2 Em forma Batatas gratina‐ das 160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4) Em forma Alimento Quantidade (g) Tempe‐ ratura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Reaquecer a vapor Alimento Temperatura Tempo (°C) (min.) Posição de prate‐ leira Comentários Caçarolas/Grati‐ nados1) 140 15 - 25 2 Reaquecer num prato Massas e mo‐ lhos1) 140 10 - 15 2 Reaquecer num prato Guarnições (ar‐ roz, batatas, massa, etc.
www.electrolux.com Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐ leira Aipo, em fatias 150 30 - 35 2 Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐ leira Fiambre 150 55 - 65 2 Peito de frango es‐ calfado 150 25 - 35 2 80 - 100 2 Carne Kasseler (lombo de 150 porco fumado) Peixe Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐ leira Truta 150 25 - 30 2 Postas de salmão 150 25 - 30 2 Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS Alimento Temperatura de núcleo do alimento (°C) Lombo de porco 75 - 80 Borrego 70 - 75 Frango 98 Lebre 70 - 75 Truta / Dourada 65 - 70 Atum / Salmão 65 - 70 35 10. MANUTENÇÃO E LIMPEZA AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 10.2 Aparelhos de aço inoxidável ou alumínio Limpe a porta do forno apenas com um pano húmido ou uma esponja húmida. Seque com um pano macio.
www.electrolux.com 2. Puxe a parte de trás do apoio para prateleiras para fora da parede lateral e retire-o. Durante o procedimento de limpeza, pode cair alguma água da entrada de vapor na cavidade do forno. Coloque o tabuleiro de recolha de gordura no nível de prateleira mesmo abaixo da entrada de vapor, para evitar que a água caia directamente na parte inferior da cavidade do forno. Após algum tempo, podem surgir depósitos de calcário no forno.
PORTUGUÊS Depósito de cálcio Dureza da água 120 - 180 mg/l 12 - 18 superior a 180 mg/l superior a 18 37 Classificação da água Realizar des‐ calcificação a cada 8 - 10 Dura ou calcá‐ ria 40 ciclos - 1,5 meses superior a 10 Muito dura 30 ciclos - 1 mês (Graus france‐ (Graus ale‐ ses) mães) 1. Encha o depósito de água com 850 ml de água e 50 ml de ácido cítrico (cinco colheres de chá). Desligue o forno e aguarde aproximadamente 60 minutos. 2.
www.electrolux.com 90° 7. Comece por levantar os painéis de vidro com cuidado e depois retire-os, um a um. Comece pelo painel superior. 4. Coloque a porta numa superfície estável protegida por um pano macio. 1 2 8. Limpe os painéis de vidro com água e detergente. Seque os painéis de vidro com cuidado. 5. Liberte o sistema de bloqueio para remover os painéis de vidro. 6. Rode os dois fixadores 90° e remova-os dos respectivos alojamentos.
PORTUGUÊS A 39 cobertura de vidro da lâmpada e na cavidade. B AVISO! Perigo de electrocussão! Desligue o disjuntor antes de substituir a lâmpada. A lâmpada e a cobertura de vidro da lâmpada podem estar quentes. Certifique-se de que instala o painel de vidro do meio correctamente nos respectivos alojamentos. CUIDADO! Segure sempre a lâmpada de halogéneo com um pano para evitar que resíduos de gordura queimem na lâmpada. 1. Desactive o aparelho. 2.
www.electrolux.com Problema Causa possível Solução O forno não aquece. O forno está desactivado. Active o forno. O forno não aquece. O relógio não está certo. Acerte o relógio. O forno não aquece. As definições necessárias não estão configuradas. Certifique-se de que as de‐ finições estão correctas. O forno não aquece. A desactivação automática Consulte “Desactivação foi accionada. automática”. O forno não aquece. O Bloqueio para Crianças está activado. O forno não aquece.
PORTUGUÊS 41 Problema Causa possível O visor apresenta “C2”. Pretende iniciar a função Retire a ficha da sonda tér‐ Descongelar, mas não reti‐ mica da tomada. rou a ficha da sonda térmi‐ ca da respectiva tomada. O visor apresenta um códi‐ Existe uma anomalia eléc‐ go de erro que não está trica. nesta tabela. Solução • • Desligue o forno no fu‐ sível ou no disjuntor do quadro eléctrico da sua casa e ligue-o nova‐ mente.
www.electrolux.com Recomendamos que anote os dados aqui: Número do produto (PNC) ......................................... Número de série (S.N.) ......................................... 12. INSTALAÇÃO 12.2 Fixação do aparelho num móvel AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 12.1 Encastre A B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 594 12.
PORTUGUÊS Potência total (W) Secção do cabo (mm²) Potência total (W) Secção do cabo (mm²) máximo de 2300 máximo de 3680 3x1 43 3 x 1.5 O cabo de terra (cabo verde/amarelo) tem de ser 2 cm mais comprido do que os cabos de fase e neutro (cabos azul e castanho). 13. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA 13.1 Ficha de produto e informação de acordo com a directiva da UE 65-66/2014 Nome do fornecedor Electrolux Identificação do modelo EOB6631BOX EOB6631CAX Índice de eficiência energética 81.
www.electrolux.com • • residual no interior do forno concluirá a cozedura. – Utilize o calor residual para aquecer outros alimentos. Cozinhar com a ventoinha - sempre que possível, utilize as funções de cozedura que utilizam a ventoinha, para poupar energia. Calor residual Em algumas funções do forno, se for activado um programa com selecção de tempo (Duração, Fim) e o tempo de cozedura for superior a 30 minutos, as resistências são desactivadas automaticamente 10% do tempo antes do fim.
PORTUGUÊS 45
www.electrolux.
PORTUGUÊS 47
867324022-A-062016 www.electrolux.