EOB6631BOX EOB6631CAX PT Forno a vapor Manual de instruções
www.electrolux.com ÍNDICE 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA................................................................... 3 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA...................................................................... 5 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO............................................................................. 7 4. PAINEL DE COMANDOS...................................................................................8 5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO..............................................
PORTUGUÊS 1. 3 INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por quaisquer ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções em local seguro e acessível para consultar no futuro. 1.
www.electrolux.com 1.2 Segurança geral • • • • • • • • • • Apenas uma pessoa qualificada pode instalar este aparelho e substituir o cabo. AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficam quentes durante a utilização. Deve ter cuidado para evitar tocar nas resistências de aquecimento. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Antes efetuar qualquer ação de manutenção, desligue o aparelho da corrente elétrica.
PORTUGUÊS 5 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA 2.1 Instalação AVISO! A instalação deste aparelho tem de ser efetuada por uma pessoa qualificada. • • • • • • • • Remova toda a embalagem. Não instale nem utilize o aparelho se ele estiver danificado. Siga as instruções de instalação fornecidas com o aparelho. Tenha sempre cuidado quando deslocar o aparelho porque ele é pesado. Utilize sempre luvas e calçado de proteção. Não puxe o aparelho pelo puxador.
www.electrolux.com • • • • • • • Tenha cuidado sempre que abrir a porta do aparelho quando ele estiver a funcionar. Pode sair ar muito quente. Não utilize o aparelho com as mãos húmidas ou se ele estiver em contacto com água. Não exerça pressão sobre a porta se ela estiver aberta. Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou armazenamento. Abra a porta do aparelho com cuidado. A utilização de ingredientes com álcool pode provocar uma mistura de álcool e ar.
PORTUGUÊS • • Se utilizar um spray para forno, siga as instruções de segurança da embalagem. Não limpe o esmalte catalítico (se aplicável) com nenhum tipo de detergente. 2.6 Luz interior • • 2.7 Assistência Técnica • • Contacte um Centro de Assistência Técnica Autorizado se for necessário reparar o aparelho. Utilize apenas peças de substituição originais. 2.8 Eliminação AVISO! Risco de choque elétrico.
www.electrolux.com 4. PAINEL DE COMANDOS 4.1 Botões Campo do sensor / Bo‐ tão Função Descrição RELÓGIO Para seleccionar uma função de reló‐ gio. MENOS Para definir o tempo. CONTA-MINU‐ Para regular o CONTA-MINUTOS. TOS Mantenha o botão premido durante 3 segundos para activar ou desactivar a lâmpada do forno. MAIS Para definir o tempo. TEMPERATU‐ RA Para verificar a temperatura do forno ou a temperatura da sonda térmica (se aplicável). Utilize apenas quando tiver uma função do forno activa. 4.
PORTUGUÊS 5.2 Pré-aquecimento Pré-aqueça o forno vazio antes da primeira utilização. 1. Selecione a função .Selecione a temperatura máxima. 2. Deixe o forno funcionar durante 1 hora. 9 4. Deixe o forno funcionar durante 15 minutos. 5. Desligue o forno e deixe-o arrefecer. Os acessórios podem ficar mais quentes do que o habitual. O forno pode emitir algum odor e fumo. Certifique-se de que a circulação de ar na divisão é suficiente. 3. Selecione a função . Selecione a temperatura máxima. 6.
www.electrolux.com Função do forno Ventilado Grelhador Rápido Grelhador Ventilado Aplicação Esta função foi concebi‐ da para poupar energia durante a cozedura. Consulte as instruções de cozedura no capítulo “Sugestões e dicas”, Ventilado. A porta do forno deve estar fecha‐ da durante a cozedura, para que a função não seja interrompida e pa‐ ra garantir que o forno funciona com a máxima eficiência energética possível.
PORTUGUÊS 6.6 Cozinhar a vapor • Utilize apenas água. Não utilize água filtrada (desmineralizada) ou destilada. Não utilize outros líquidos. Não coloque líquidos inflamáveis alcoólicos na gaveta da água. 1. Selecione a função . 2. Pressione a tampa da gaveta da água para a abrir. 3. Encha a gaveta da água com água até o visor apresentar o indicador de depósito cheio. A capacidade máxima do depósito é 900 ml. Esta capacidade é suficiente para cerca de 55 - 60 minutos de cozedura. 4.
www.electrolux.com 5. Remova o conector da válvula quanto já não passar mais água. Não utilize a água drenada para voltar a encher o depósito de água. 7. FUNÇÕES DE RELÓGIO 7.1 Tabela das funções de relógio Função de relógio HORA DO DIA DURAÇÃO FIM Aplicação Para ver ou alterar a hora do dia. Só pode al‐ terar a hora do dia quando o forno está desligado.
PORTUGUÊS 13 7.3 Definir a função DURAÇÃO O visor apresenta 1. Selecione uma função de aquecimento. 4. Prima ou para definir as horas e depois os minutos para a hora de FIM. Prima várias vezes até que 2. Prima fique intermitente. 3. Prima ou para definir os minutos e depois as horas. Prima para confirmar. Quando o tempo de Duração terminar, é emitido um sinal sonoro durante 2 minutos e e o tempo definido ficam intermitentes no visor. O forno desliga-se automaticamente. 4.
www.electrolux.com 8. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 8.1 Utilizar a sonda térmica A sonda térmica mede a temperatura de núcleo da carne. Quando a carne atingir a temperatura seleccionada, o forno é desactivado. Devem ser definidas duas temperaturas: • • A temperatura do forno. Consulte a tabela de assar. A temperatura de núcleo. Consulte a tabela da sonda térmica.
PORTUGUÊS seleccionada; se desejar, pode alterá-la no período de 5 segundos. • Duas vezes - o visor apresenta a temperatura actual do forno. • Três vezes - o visor apresenta a temperatura do forno seleccionada; se desejar, pode alterá-la no período de 5 segundos. Esta informação está disponível apenas durante a fase de aquecimento. 2. Utilize o botão da temperatura para alterar a temperatura.
www.electrolux.com Taça de vidro (A) °C Tampa (B) 2. Coloque a prateleira em grelha nas calhas telescópicas e empurre-as cuidadosamente para o interior do forno. °C Injector e tubo do injector C D Certifique-se de que volta a colocar as calhas telescópicas totalmente no interior do forno antes de fechar a porta do forno. 8.4 Acessórios para cozinhar a vapor Os acessórios do kit para vapor não são fornecidos com o forno. Para obter mais informação, contacte o seu fornecedor local.
PORTUGUÊS 17 Injector para cozedura com vapor directo (D) • Grelha de aço (E) • Não coloque a assadeira dietética sobre superfícies quentes ou molhadas se estiver quente. Não limpe a assadeira dietética com produtos abrasivos, esfregões ou pós. 8.5 Cozedura a vapor numa assadeira dietética Coloque os alimentos sobre a grelha de aço na assadeira dietética e feche-a com a tampa. 1. Insira o tubo do injector no orifício especial da tampa da assadeira dietética.
www.electrolux.com 1. Coloque o injector (D) no tubo do injector (C). Ligue a outra extremidade na entrada de vapor. Certifique-se de que o tubo do injector não fica pressionado e não permita que ele toque na resistência da parte superior do forno. 4. Regule o forno para a função de cozer com vapor. 8.6 Cozedura com vapor directo Coloque os alimentos sobre a grelha de aço na assadeira dietética. Adicione alguma água. CUIDADO! Não utilize a tampa do prato.
PORTUGUÊS 19 9. FUNÇÕES ADICIONAIS 9.1 Utilizar o Bloqueio para Crianças Quando o Bloqueio para Crianças está ativo, não é possível ativar o forno acidentalmente. 1. Certifique-se de que o botão das funções do forno está na posição Off (desligado). e 2. Prima continuamente simultaneamente durante 2 segundos. É emitido um sinal sonoro. O visor apresenta SAFE . Para desativar o Bloqueio para Crianças, repita o passo 2. 9.
www.electrolux.com automaticamente quando a temperatura baixar. 10. SUGESTÕES E DICAS AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. 10.1 Recomendações para cozinhar O forno possui cinco posições de prateleira.
PORTUGUÊS 21 10.3 Cozer e assar Bolos Alimento Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.
www.electrolux.com Alimento Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.
PORTUGUÊS Alimento 23 Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.) Comentá‐ rios Tempera‐ tura (°C) Posição de prate‐ leira Tempera‐ Posição tura (°C) de prate‐ leira Tartes planas 180 2 170 2 45 - 70 Em forma de bolo de 20 cm Bolo de fruta rico 160 1 150 2 110 - 120 Em forma de bolo de 24 cm Bolo de duas ca‐ madas 170 1 160 2 (esquer‐ 50 - 60 da e direi‐ ta) Em forma de bolo de 20 cm 1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
www.electrolux.com Flans Alimento Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.
PORTUGUÊS Alimento 25 Aquecimento inferi‐ or/superior Ventilado + Resistên‐ Tempo cia Circ (min.
www.electrolux.com Alimento Quantidade Tempo (min.) Peças Quantidade (kg) 1.º lado 2.º lado Espetadas 4 - 10 - 15 10 - 12 Peito de frango 4 0,4 12 - 15 12 - 14 Hambúrguer 6 0,6 20 - 30 - Filete de peixe 4 0,4 12 - 14 10 - 12 Sandes tostadas 4-6 - 5-7 - Tosta 4-6 - 2-4 2-3 10.5 Grelhador Ventilado Utilize a primeira ou a segunda posição de prateleira. Carne De Vaca Pré-aqueça o forno.
PORTUGUÊS Aves Alimento Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Alimento Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Partes de aves, 0,2 0,25 kg ca‐ da 200 - 220 30 - 50 Peru, 2,5 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 Peru, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 Frango, meio, 0,4 0,5 kg cada 190 - 210 35 - 50 Frango, do campo, 1 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 Peixe (com vapor) Alimento Pato, 1,5 - 2 180 - 200 kg 80 - 100 Ganso, 3,5 - 160 - 180 5 kg 120 - 180 Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.
www.electrolux.com Alimento Acessórios Temperatura Posição (°C) de prate‐ leira Tempo (min.
PORTUGUÊS 29 10.7 Descongelar Alimento Quanti‐ Tempo de Tempo extra de Comentários dade (kg) desconge‐ descongelação lação (min.) (min.) Frango 1,0 100 - 140 20 - 30 Coloque o frango sobre um pires virado ao con‐ trário e este sobre um prato grande. Vire a meio do tempo. Carne 1,0 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo. Carne 0,5 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.
www.electrolux.com Fruta Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Ameixas 60 - 70 Alperces 60 - 70 Posição de prateleira 1 posição 2 posições 8 - 10 3 1/4 8 - 10 3 1/4 Fatias de maçã 60 - 70 6-8 3 1/4 Pêras 6-9 3 1/4 60 - 70 10.9 Ventilado + Resistência Circ + Vapor Bolos e pastéis Alimento Temperatu‐ Tempo ra (°C) (min.
PORTUGUÊS Alimen‐ Tempe‐ to ratura (°C) Tempo (min.) 31 Posi‐ ção de prate‐ leira Pãezi‐ nhos, 6 - 8, 0,5 kg 190 - 210 20 - 30 2 (2 e 4) Pizza 200 - 220 20 - 30 2 Flans Preparar em forma de bolo. Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pra‐ teleira Recheados com legumes 170 - 180 30 - 40 1 Lasanha 170 - 180 40 - 50 2 Batatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4) Carne Utilize a segunda posição de prateleira. Utilize a prateleira em grelha.
www.electrolux.com Alimento Tempera‐ tura (°C) Tempo (min.) Truta, 3 - 4 peixes, 1,5 kg 180 25 - 35 Atum, 4 - 6 filetes, 1,2 kg 175 Badejo 200 35 - 50 Alimento Tempo (min.) Couve-flor, peda‐ ços 25 - 30 Tomate 15 Espargos, brancos 35 - 45 Espargos, verdes 25 - 35 Curgete, fatiada 20 - 25 Cenouras 35 - 40 Funcho 30 - 35 Pré-aqueça o forno durante 10 minutos. Couve-rábano 25 - 30 Utilize a segunda posição de prateleira.
PORTUGUÊS Alimento Tempo (min.) Batatas cozidas, quartos 35 - 45 Polenta 40 - 45 10.
www.electrolux.com Alimen‐ to Função Acessó‐ Posi‐ Tem‐ Tempo (min.) Comentários rios ção peratu‐ de ra (°C) prate‐ leira Tarte de maçã Ventilado + Pratelei‐ Resistência ra em Circ / Coze‐ grelha dura venti‐ lada 2 160 70 - 90 Utilize 2 formas (20 cm de diâ‐ metro), desfasa‐ das diagonal‐ mente. Pão-de-ló sem gordura Calor supe‐ Pratelei‐ rior/inferior ra em grelha 2 170 40 - 50 Utilize uma for‐ ma de bolo (26 cm de diâmetro). Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
PORTUGUÊS Alimen‐ to Função 35 Acessó‐ Posi‐ Tem‐ Tempo (min.) Comentários rios ção peratu‐ de ra (°C) prate‐ leira Tosta Grelhador 4 - 6 uni‐ dades Pratelei‐ ra em grelha 4 máx. 2 - 3 minutos Pré-aqueça o para o primei‐ forno durante 3 ro lado; 2 - 3 minutos. minutos para o segundo la‐ do Hambúr‐ Grelhador guer de vaca 6 unida‐ des, 0,6 kg Pratelei‐ 4 ra em grelha e tabuleiro de reco‐ lha de gorduras máx.
www.electrolux.com 11.3 Limpar a junta da porta Verifique regularmente a junta da porta. A junta da porta encontra-se em volta da estrutura da cavidade do forno. Não utilize o forno se a junta da porta estiver danificada. Contacte um Centro de Assistência Técnica Autorizado. Para limpar a junta da porta, consulte as informações gerais sobre limpeza. Instale os acessórios removidos na sequência inversa. Os pinos de fixação das calhas telescópicas devem ficar virados para a parte da frente. 11.
PORTUGUÊS 37 TABELA DE QUANTIDADE DE CÁLCIO INDICADA PELA OMS (Organização Mundial de Saúde) Depósito de cálcio Dureza da água Classificação da água Realizar des‐ calcificação a cada 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Macia ou sua‐ ve 75 ciclos - 2,5 meses 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Dureza média 50 ciclos - 2 meses 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura ou calcá‐ ria 40 ciclos - 1,5 meses superior a 180 mg/l superior a 18 superior a 10 Muito dura 30 ciclos - 1 mês (Graus france‐ (Graus ale‐ ses) mães)
www.electrolux.com 7. Segure nas extremidades superiores dos painéis de vidro da porta e puxeos para fora, um de cada vez, com cuidado. Comece pelo painel superior. Certifique-se de que o vidro desliza totalmente para fora dos suportes. 3. Feche a porta do forno até meio, parando na primeira posição de abertura. Em seguida, levante e puxe a porta para si e remova-a dos encaixes. 8. Lave os painéis de vidro com água e detergente. Seque cuidadosamente os painéis de vidro.
PORTUGUÊS CUIDADO! Segure sempre a lâmpada de halogéneo com um pano para evitar a queima de resíduos de gordura na lâmpada. A B 11.7 Substituir a lâmpada AVISO! Risco de choque eléctrico. A lâmpada pode estar quente. 1. Desligue o forno. Aguarde até o forno estar frio. 2. Desligue o forno da alimentação eléctrica. 3. Coloque um pano no fundo da cavidade. 39 Lâmpada posterior 1. Rode a tampa de vidro da lâmpada para a remover. 2. Limpe a tampa de vidro. 3.
www.electrolux.com Problema Causa possível Solução O forno não aquece. O disjuntor está desligado. Certifique-se de que o dis‐ juntor é a causa da ano‐ malia. Se o disjuntor dispa‐ rar diversas vezes, contac‐ te um eletricista qualifica‐ do. A lâmpada não funciona. A lâmpada está avariada. Substitua a lâmpada. A sonda térmica não fun‐ ciona. A ficha da sonda térmica não está bem introduzida na tomada. Introduza a ficha da sonda térmica totalmente na to‐ mada.
PORTUGUÊS 41 Problema Causa possível Solução A cozedura a vapor não funciona. O orifício está obstruído com calcário. Verifique a abertura de en‐ trada de vapor. Remova o calcário. A cozedura a vapor não funciona. Não existe água no depó‐ sito. Encha o depósito de água. Esvaziar o depósito de Existem depósitos de cal‐ água demora mais de três cário no forno. minutos ou há fuga de água na abertura da entra‐ da de vapor. Limpe o depósito de água. Consulte “Limpar o depósi‐ to de água”. 12.
www.electrolux.com 13.1 Em construção 548 21 min. 550 80 60 520 600 114 18 20 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 523 20 13.2 Fixação do aparelho num móvel A B 13.3 Instalação eléctrica O fabricante não se responsabiliza por problemas causados pelo não cumprimento das precauções de segurança indicadas nos capítulos relativos à segurança.
PORTUGUÊS 13.4 Cabo Tipos de cabos aplicáveis para instalação ou substituição: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Para informações sobre a secção do cabo, consulte a potência total na placa de características. Também pode consultar a tabela: Potência total (W) Secção do cabo (mm²) máximo de 2300 3x1 máximo de 3680 3 x 1.5 O cabo de terra (cabo verde/amarelo) tem de ser 2 cm mais comprido do que os cabos de fase e neutro (cabos azul e castanho).
www.electrolux.com Sugestões gerais Certifique-se de que a porta do forno está bem fechada quando o forno estiver a funcionar. Não abra a porta do forno muitas vezes durante o funcionamento. Mantenha a junta da porta limpa e certifique-se de que está bem fixa na posição correta. Utilize recipientes de metal para melhorar a poupança de energia. Sempre que possível, não pré-aqueça o forno antes de colocar os alimentos.
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