User manual

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Indicações gerais
• Colocar o tabuleiro com o desnível para a frente!
• Poderá assar com Tradicional ou Ar forçado também com duas for-
mas em simultâneo, lado a lado no mesmo tabuleiro.
O tempo de cozedura prolonga-se apenas minimamente.
3 Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem podem
deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de tempe-
raturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a deformação de-
saparece.
Indicações para a tabela
Nas tabelas poderá encontar uma selecção de pratos as respectivas indica-
ções de temperaturas necessárias, tempos de cozedura e níveis de encai-
xe.
• As temperaturas e tempos de cozedura são valores de referência, dado
que dependem da composição das massas, das quantidades e das for-
mas para bolos.
• Aconselhamos que ajuste uma temperatura mais baixa na primeira utiliza-
ção, e que seleccione se necessário, p. ex. quando pretender tostar mais
ou se o tempo de cozedura for muito moroso, uma temperatura mais ele-
vada.
• Se não encontrar dados concretos sobre uma das suas receitas, oriente-
se pelas indicações de bolos idênticos.
• Ao assar bolos em tabuleiros, ou em formas em diversos níveis, o tempo
de cozedura poderá aumentar 10-15 minutos.
• Assados húmidos (p. ex. Pizzas, bolos de frutas, etc.) são preparados
num nível.
• As diferenças de alturas dos assados poderá conduzir no início a tosta-
gens diferentes. Neste caso por favor não altere o ajuste de tempera-
tura. As diferenças de tostagens igualam-se durante o processo de
cozedura.
2 Com tempos de cozedura superiores, poderá desligar o forno ca. de
10 minutos antes do fim do tempo de cozedura, por forma a utilizar o calor.
As tabelas são válidas, quando não for dada qualquer indicação em contrá-
rio, para a colocação no forno frio.