User manual

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Tabela de assados
alimento para assar
Ar forçado
Temperatura
em °C
Nível Tempo de
assadura
em minutos
Nível1 Nível2
Porco
1 kg carne de porco assada
(lombo, perna, rolo de carne),
dependendo dos cm de altura
150-160 1 --- 14-20
Entrecosto, dependendo dos
cm de altura
150-160 1 --- 10-15
Rolo de carne 160-170 1 --- 60-70
Carne de vaca
Carne de vaca assada, depen-
dendo dos cm de altura
150-160 1 --- 18-20
Lombo de vaca, dependendo
dos cm de altura
190-200
1)
1--- 6-8
Rosbife, dependendo dos cm
de altura
190-200
1)
1---8-10
Vitela
Vitela assada, dependendo dos
cm de altura
170-180 1 --- 14-17
Borrego
Perna de borrego (1800 g) 170-180 1 --- 90
Peças pequenas no tabuleiro
Salsichas “cordon bleu” 220-230
1)
34 / 1 5-8
Salsichas assadas 220-230
1)
3 4 / 1 12-15
Escalope ou costeletas, pana-
dos
220-230
1)
3 4 / 1 15-20
Almôndegas 210-220
1)
3 4 / 1 15-20