EOB6651ANX CS Parní trouba Návod k použití
www.electrolux.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE......................................................................... 3 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ...............................................................................4 3. POPIS SPOTŘEBIČE.........................................................................................7 4. OVLÁDACÍ PANEL.............................................................................................7 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM.................................
ČESKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nenese odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné instalace nebo použití. Návod k použití vždy uchovávejte na bezpečném a přístupném místě pro jeho budoucí použití. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • • • VAROVÁNÍ: Spotřebič a jeho dostupné části se mohou během používání zahřát na vysokou teplotu. Nedotýkejte se topných článků. Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské chňapky. Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení. Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru.
ČESKY 2.2 Připojení k elektrické síti 2.3 Použití spotřebiče VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí požáru nebo úrazu elektrickým proudem. • • • • • • • • • • • • • • Veškerá elektrická připojení by měla být provedena kvalifikovaným elektrikářem. Spotřebič musí být uzemněn. Zkontrolujte, zda údaje na typovém štítku souhlasí s parametry elektrické sítě. Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem. Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely.
www.electrolux.com • • • • • Barevné změny na smaltovaném povrchu nebo nerezové oceli nemají vliv na výkon spotřebiče. Při pečení vlhkých koláčů používejte hluboký plech. Ovocné šťávy mohou zanechat trvalé skvrny. Tento spotřebič je určen výhradně pro přípravu jídel. Nesmí být používán k jiným účelům, například k vytápění místností. Vždy pečte se zavřenými dvířky trouby. Je-li spotřebič instalován za nábytkovým panelem (např.
ČESKY 7 3. POPIS SPOTŘEBIČE 3.1 Celkový pohled 1 2 3 4 5 6 7 14 5 13 4 8 3 9 2 1 12 11 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 3.2 Příslušenství • • • Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. Plech na pečení Na koláče a sušenky.
www.electrolux.com 4.2 Displej A H G F B C E D A. Časovač / teplota B. Ukazatel zahřívání a zbytkového tepla C. Zásobník na vodu D. Pečicí sonda (pouze u vybraných modelů) E. Zámek dvířek (pouze u vybraných modelů) F. Hodiny / minuty G. Režim Demo (pouze u vybraných modelů) H. Funkce hodin 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Nastavení Denního času viz kapitola „Funkce hodin“. 5.1 První čištění Z trouby odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty.
ČESKY Funkce trou‐ Použití by Pravý Horký Vzduch K pečení jídel na třech úrovních současně a k sušení potravin. Nastavte teplotu trouby o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce Horní/ spodní ohřev. 9 Funkce trou‐ Použití by Vlhký horko‐ vzduch K pečení pizzy. K inten‐ zivnějšímu opečení do‐ Příprava Piz‐ zlatova a dosažení křupavého spodku. zy K pečení moučných jí‐ del a masa na jedné Horní/spodní úrovni trouby.
www.electrolux.com 2. Otočením ovladače zvolte teplotu. Kontrolka se rozsvítí, když je trouba v provozu. 3. Jestliže chcete troubu vypnout, otočte ovladači do polohy vypnuto. 6.4 Rychlé Zahřátí Funkce rychlého zahřátí snižuje čas potřebný k rozehřátí trouby. Toto teplotní rozpětí zajišťuje u přípravy v páře dobré výsledky. 6. Po každém dokončení vaření v páře zásobník vody vyprázdněte.
ČESKY A B C 11 3. Otevřete dvířka trouby a spojku (B) zasuňte do vypouštěcího ventilu (A). 4. Na spojku při vypouštění zásobníku na vodu neustále tlačte. Voda může zůstat uvnitř, když se na displeji zobrazí: Vyčkejte, dokud voda z vypouštěcího ventilu nepřestane vytékat. 5. Když voda přestane vytékat, vytáhněte spojku z ventilu. Vypuštěnou vodu nepoužívejte pro opětovné naplnění zásobníku. 7. FUNKCE HODIN 7.
www.electrolux.com Ke změně denního času opakovaně stiskněte , dokud na displeji nezačne blikat ukazatel denního času . 7.3 Nastavení funkce TRVÁNÍ 1. Nastavte pečicí funkci. 2. Opakovaně stiskněte nezačne blikat , dokud . 3. Stisknutím nebo nastavte minuty a poté hodiny. Potvrďte stisknutím . Po uplynutí nastaveného doby Trvání zní dvě minuty signál. Na displeji bliká a nastavení času. Trouba se vypne automaticky. 4. Chcete-li signál vypnout, stiskněte libovolné tlačítko. 5.
ČESKY 13 8. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 8.1 Použití pečicí sondy Pečicí sonda měří teplotu středu masa. Jakmile teplota masa dosáhne nastavené teploty, trouba se vypne. Je nutné nastavit dvě teploty: • • Teplotu trouby. Viz tabulka pečení masa. Teplotu sondy ve středu masa. Viz tabulka pro pečicí sondu. POZOR! Používejte pouze pečicí sondu dodávanou spolu s troubou nebo originální náhradní díly. 1. Nastavte funkci trouby a teplotu. 2.
www.electrolux.com 2. Pomocí ovladače teploty změňte požadovanou teplotu. 8.2 Vložení příslušenství Tvarovaný rošt: Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek roštů a ujistěte se, že nožičky směřují dolů. Malé zářezy nahoře zajišťují vyšší bezpečnost. Tyto zářezy také fungují jako zařízení proti překlopení. Vysoký okraj kolem roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí varných nádob z roštu. 8.3 Teleskopické výsuvy Instalační pokyny pro teleskopické výsuvy si uschovejte pro budoucí použití.
ČESKY Víko (B) °C Tryska a hadice Před tím, než zavřete dvířka trouby, se ujistěte, že jste teleskopické výsuvy zcela zasunuli do trouby. 8.4 Příslušenství pro vaření v páře Příslušenství soupravy pro vaření v páře se nedodává spolu s troubou. Pro více informací se obraťte na svého místního prodejce. C D „C“ je hadice pro vaření v páře a „D“ je tryska pro přímé vaření v páře.
www.electrolux.com Ocelový rošt (E) • Horkou zapékací mísu nepokládejte na chladné či mokré povrchy. 8.5 Vaření v páře v dietní zapékací míse Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy a zakryjte jej víkem. 1. Zasuňte hadici do speciálního otvoru ve víku dietní zapékací mísy. C • Do horké zapékací mísy nedávejte studené tekutiny. • Zapékací mísu nepokládejte na horkou varnou desku. • Zapékací mísu nemyjte pomocí drátěnek, škrabek či čisticích prášků. 2.
ČESKY Ujistěte se, že hadice není skřípnutá nebo že se nedotýká horního topného tělesa trouby. 4. Nastavte troubu na funkci vaření v páře. 8.6 Přímé vaření v páře Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy. Přidejte trochu vody. POZOR! Nepoužívejte víko mísy. 17 2. Vložte zapékací mísu na první nebo druhou úroveň roštu odspodu. Ujistěte se, že hadice není skřípnutá nebo že se nedotýká horního topného tělesa trouby. 3. Nastavte troubu na funkci vaření v páře.
www.electrolux.com 9. DOPLŇKOVÉ FUNKCE 9.3 Ukazatel zbytkového tepla 9.1 Použití funkce dětské bezpečnostní pojistky Když troubu vypnete, na displeji se Jestliže je zapnutá funkce dětské bezpečnostní pojistky, troubu nelze náhodně zapnout. zobrazuje ukazatel zbytkového tepla , pokud je teplota v troubě vyšší než 40 °C. 1. Ovladač funkcí trouby musí být v poloze vypnuto. 2. Na dvě sekundy stiskněte a podržte 9.4 Automatické vypnutí a . současně Zazní zvukový signál. Na displeji se zobrazí SAFE .
ČESKY 19 10. TIPY A RADY VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Jestliže do trouby vložíte dva plechy na pečení, musí být mezi plechy jedna úroveň drážek volná. Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad. Pečení masa a ryb Při pečení velmi tučného jídla použijte hluboký pekáč / plech, aby se v troubě nevytvořily skvrny, které by již nemusely jít odstranit.
www.electrolux.
ČESKY Jídlo 21 Horní/Spodní Ohřev Pravý Horký Vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu Sušenky / proužky těsta - na dvou úrovních - 140 - 150 2a4 35 - 40 Na plechu na pečení Sušenky / proužky těsta - na třech úrovních - 140 - 150 1, 3 a 5 35 - 45 Na plechu na pečení Pusinky na jedné úrovni 3 120 3 80 - 100 Na plechu na pečení - 120 2a4 80 - 100 Na plechu na pečení 190 3 190 3 12 - 20 Na plechu na pečení Banánky - 190 na jedné úrovni 3 170 3 25 - 35
www.electrolux.
ČESKY 23 Maso Jídlo Horní/Spodní Ohřev Pravý Horký Vzduch Čas (min) Poznám‐ ky Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu Hovězí 200 2 190 2 50 - 70 Na tvaro‐ vaném ro‐ štu Vepřové 180 2 180 2 90 - 120 Na tvaro‐ vaném ro‐ štu Telecí 190 2 175 2 90 - 120 Na tvaro‐ vaném ro‐ štu Anglický 210 rostbíf, ne‐ propečený 2 200 2 50 - 60 Na tvaro‐ vaném ro‐ štu Anglický 210 rostbíf, středně propečený 2 200 2 60 - 70 Na tvaro‐ vaném ro‐ štu Anglický 210 rostbíf, dobř
www.electrolux.com Ryby Jídlo Horní/Spodní Ohřev Pravý Horký Vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby Tuňák / lo‐ 190 sos 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetů Pstruh / pražma 10.3 Gril Čas (min) Poznám‐ ky Nastavte maximální teplotu. Předehřejte troubu po dobu 3 minut. Použijte čtvrtou polohu roštu. Jídlo Množství Čas (min) Ks Množství (kg) 1. strana 2. strana Hovězí svíčková 4 0.8 12 - 15 12 - 14 Hovězí biftek 4 0.
ČESKY Čas (min) Jídlo Rostbíf nebo 180 - 190 hovězí filet, středně pro‐ pečený 6-8 Jehněčí 160 - 180 hřbet, 1 - 1,5 kg Hovězí pe‐ čeně nebo filet, dobře propečený 8 - 10 Jídlo Teplota (°C) 170 - 180 Vepřové Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Ramínko, 160 - 180 krkovička, kýta v celku, 1 - 1,5 kg 90 - 120 Kotlety, že‐ 170 - 180 bírka, 1 - 1,5 kg 60 - 90 Sekaná, 0,75 kg - 1 kg 50 - 60 160 - 170 Vepřové ko‐ 150 - 170 leno (předvařené ), 0,75 kg - 1 kg 90 - 120 Telecí Jídlo Teplota (°C) Čas (
www.electrolux.
ČESKY Jídlo Příslušenství Teplota (°C) Poloha ro‐ Čas (min) štu Muffiny, 12 ku‐ sů plech na pečení nebo pekáč na zachycení tu‐ ku 170 2 30 - 40 Slané pečivo, 16 kusů plech na pečení nebo pekáč na zachycení tu‐ ku 180 2 25 - 30 Sušenky z plech na pečení nebo křehkého těsta, pekáč na zachycení tu‐ 20 kusů ku 150 2 25 - 35 Dortíky, 8 kusů plech na pečení nebo pekáč na zachycení tu‐ ku 170 2 20 - 30 Plněná zeleni‐ na, 0,4 kg plech na pečení nebo pekáč na zachycení tu‐ ku 180 3 35 - 45
www.electrolux.com Jídlo Množství (kg) Doba roz‐ mrazování (min) Další čas roz‐ mrazování (min) Poznámky Zdobený dort 1.4 60 60 - 10.7 Sušení - Pravý Horký Vzduch Lepších výsledků dosáhnete, když troubu v polovině doby sušení zastavíte, otevřete dvířka a necháte ji na jednu noc vychladnout před dokončením sušení. Používejte plechy vyložené papírem odolným proti mastnotě nebo papírem na pečení. Zelenina Pro jeden plech použijte třetí polohu roštu.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Poznámky Ovocný koláč 160 80 - 90 2 V koláčové formě o prů‐ měru 26 cm Piškotový koláč 160 35 - 45 2 V koláčové formě o prů‐ měru 26 cm Panettone1) 150 - 160 70 - 100 2 V koláčové formě o prů‐ měru 20 cm Švestkový ko‐ láč1) 160 40 - 50 2 Ve formě na chleba Malé moučníky 150 - 160 25 - 30 3 (2 a 4) Na plechu na pečení Sušenky 150 20 - 35 3 (2 a 4) Na plechu na pečení Sladké pečivo1) 180 - 200 12 - 20 2 Na plechu na pečení
www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Vepřová pečeně, 1 kg 180 90 - 110 Pstruh, 3 4 ryby, 1,5 kg 180 25 - 35 Telecí, 1 kg 180 90 - 110 175 35 - 50 Hovězí pe‐ čeně - ne‐ propečená, 1 kg 210 45 - 50 Tuňák, 4 6 filetů, 1,2 kg Hejk 200 20 - 30 Hovězí pe‐ čeně středně propečená, 1 kg 200 Hovězí pe‐ čeně - pro‐ pečená, 1 kg 190 55 - 65 Ohřev v páře Znovu ohřejte vaše jídlo na talíři. Předehřejte troubu po dobu 10 minut.
ČESKY Jídlo Čas (min) Jídlo Čas (min) Rajčata 15 50 - 60 Bílý chřest 35 - 45 Neloupané bram‐ bory, střední Zelený chřest 25 - 35 Vařené brambory, čtvrtky 35 - 45 Cukety, plátky 20 - 25 Polenta 40 - 45 Mrkev 35 - 40 Fenykl 30 - 35 Kedluben 25 - 30 Paprika, proužky 20 - 25 Celer, plátky 30 - 35 Maso Použijte druhou polohu roštu. Nastavte teplotu 150 °C. 10.
www.electrolux.com Jídlo Funkce Přísluše Polo‐ Teplo‐ Čas (min) nství ha ro‐ ta (°C) štu Poznámky Malý ko‐ láč Horní/spod‐ Plech na 3 ní ohřev pečení 170 20 - 30 Vložte 20 malých koláčků na jeden plech. Malý ko‐ láč Pravý Hor‐ Plech na 3 ký Vzduch / pečení Horko‐ vzdušné pečení 150 160 20 - 35 Vložte 20 malých koláčků na jeden plech. Malý ko‐ láč Pravý Hor‐ Plech na 2 a 4 ký Vzduch / pečení Horko‐ vzdušné pečení 150 160 20 - 35 Vložte 20 malých koláčků na jeden plech.
ČESKY Přísluše Polo‐ Teplo‐ Čas (min) nství ha ro‐ ta (°C) štu 33 Jídlo Funkce Poznámky Máslové sušenky Pravý Hor‐ Plech na 3 ký Vzduch / pečení Horko‐ vzdušné pečení 140 150 20 - 40 - Máslové sušenky Pravý Hor‐ Plech na 2 a 4 ký Vzduch / pečení Horko‐ vzdušné pečení 140 150 25 - 45 - Máslové sušenky Horní/spod‐ Plech na 3 ní ohřev pečení 140 150 25 - 45 - Topinky 4 - 6 ku‐ sů Gril Tvarova‐ 4 ný rošt max.
www.electrolux.com pečením vždy na 10 minut předehřejte.Po každém použití setřete z vnitřku trouby vlhkost. 11.2 Trouby z nerezové oceli nebo hliníku Dvířka trouby čistěte pouze vlhkým hadříkem nebo houbou. Osušte je měkkým hadříkem. Nikdy nepoužívejte ocelové drátěnky, kyseliny nebo abrazivní (pískové) prostředky, protože by mohly poškodit povrch trouby. Ovládací panel vyčistěte se stejnou opatrností. 11.3 Čištění dveřního těsnění Těsnění dvířek pravidelně kontrolujte.
ČESKY páru. Po každém vaření v páře vylijte vodu ze zásobníku. Druhy vody • • • Měkká voda s nízkým obsahem vápenatých solí - doporučený typ. Snižuje počet cyklů čištění. Voda z kohoutku - můžete ji používat, má-li vaše domácí 35 zásobování vodou čističku nebo demineralizační filtr. Tvrdá voda s vysokým obsahem vodního kamene - nemá žádný vliv na výkon trouby, ale zvyšuje počet cyklů čištění. TABULKA OBSAHU VÁPNÍKU UVÁDĚNÁ W.H.O.
www.electrolux.com 3. Zaměřte se na dveřní závěs na levé straně dvířek. 6. Dvířka položte na pevnou plochu na měkkou látku. 7. Uchopte okrajovou lištu (B) na horní straně dvířek na obou stranách a zatlačením směrem dovnitř uvolněte svorku těsnění. 2 B 1 4. Zvedněte a zcela otočte páčku na levém závěsu. 5. Přivřete dvířka trouby do první polohy otevření (do poloviny). Pak dvířka zdvihněte a vytáhněte směrem dopředu z jejich umístění. 8. Vytáhněte okrajovou lištu dopředu a odstraňte ji. 9.
ČESKY 37 Dávejte pozor, abyste skleněné panely (A a B) nasadili zpět ve správném pořadí. Zkontrolujte symbol / potisk na straně skleněného panelu. Každý panel vypadá odlišně, aby se usnadnila jejich demontáž a montáž. 11.8 Výměna žárovky Při správné instalaci dveřní lišta zacvakne. 1. Vypněte troubu. Vyčkejte, dokud trouba nevychladne. 2. Odpojte troubu od elektrické sítě. 3. Na dno vnitřku trouby položte utěrku. A B VAROVÁNÍ! Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Žárovka může být horká.
www.electrolux.com Problém Možná příčina Řešení Trouba nehřeje. Je zapnutá funkce Auto‐ matické vypnutí. Viz „Automatické vypnutí“. Trouba nehřeje. Dětská bezpečnostní po‐ jistka je zapnutá. Viz „Použití dětské bezpeč‐ nostní pojistky“. Trouba nehřeje. Je spálená pojistka. Zkontrolujte, zda příčinou závady není pojistka. Po‐ kud se pojistka spaluje opakovaně, obraťte se na autorizovaného elektrikáře. Osvětlení nefunguje. Vadná žárovka. Vyměňte žárovku. Pečicí sonda nefunguje.
ČESKY 39 Problém Možná příčina Řešení Vaření v páře nefunguje. Vodní kámen ucpal otvor. Zkontrolujte otvor vstupu páry. Odstraňte vodní ká‐ men. Vaření v páře nefunguje. V zásobníku není žádná voda. Naplňte zásobník vodou. Vyprázdnění zásobníku na V troubě je usazený vodní vodu trvá déle než tři minu‐ kámen. ty nebo z otvoru vstupu pá‐ ry na zásobníku uniká vo‐ da. Vyčistěte zásobník na vo‐ du. Viz „Čištění zásobníku na vodu“. Spotřebič je zapnutý, ale Je zapnutý režim demo. nehřeje.
www.electrolux.com 13.1 Vestavba 548 21 min. 550 80 60 520 600 114 18 20 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min. 560 589 594 198 60 595+-1 5 3 523 20 13.2 Připevnění spotřebiče ke skříňce A B 13.3 Elektrická instalace Výrobce nenese odpovědnost za úrazy či škody způsobené nedodržením bezpečnostních pokynů uvedených v kapitolách o bezpečnosti. Spotřebič se dodává se síťovou zástrčkou a napájecím kabelem.
ČESKY 13.4 Kabel Typy kabelů vhodné pro instalaci nebo výměnu: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Průřez kabelu viz celkový příkon uvedený na typovém štítku. Můžete rovněž nahlédnout do tabulky: Celkový výkon (W) Průřez kabelu (mm²) max. 1 380 3 x 0.75 Celkový výkon (W) Průřez kabelu (mm²) max. 2 300 3x1 max. 3 680 3 x 1.5 41 Zemnicí vodič (žlutozelený) musí být přibližně o 2 cm delší než fázový a nulový vodič (modrý a hnědý). 14. ENERGETICKÁ ÚČINNOST 14.
www.electrolux.com Je-li doba pečení delší než 30 minut, snižte teplotu trouby na minimum 3 - 10 minut před koncem pečení (v závislosti na době pečení). Pečení nadále zajistí zbytkové teplo uvnitř trouby. Zbytkové teplo můžete využít k ohřevu jiného jídla. Když připravujete několik jídel najednou, snažte se, aby prodlevy při pečení byly co nejkratší. Horkovzdušné pečení Je-li to možné, pro úsporu energie používejte funkce s ventilátorem.
ČESKY 43
867347694-A-242018 www.electrolux.
