User manual

26
Tabulka peèení
Uvedené doby peèení jsou pouze orientaèní.
Doporuèené zpùsoby peèení, úroveò drážek a teploty jsou vytištìny tuènì.
Zpùsob peèení
Horký vzduch ¥
Horní/dolní topné
tìleso ¡
Doba
peèení v
minutách
Teplota
ve °C
Úroveò
drážek
Teplota
ve °C
Úroveò
drážek
Tøená tìsta
bábovka 150-170 1 160-180 1 50-70
královské"/
"pískové" koláèe
(forma)
140-160 1 150-170 1 70-80
ovocný spodek 150-170 3 170-190 2 20-25
velmi jemné
jableèné koláèe
150-170 1 170-190* 1 45-60
rychlý koláè 150-170 3 180-190 3 20-30
Køehká tìsta
tvarohový dort 140-160 1 170-190 1
60-90 +
10 min.
dojít
pokrytý ovocný dort 150-170 1 170-190 1 50-60
tvarohový koláè
na plechu
--- --- 160-180 2 50-70
Listová tìsta
franc. jableèný
koláè
150-170 1 190-200* 1 40-50
Piškotová tìsta
piškotový dort 150-170 1 160-180 2 25-40
ovocný spodek 150-160* 3 170-180* 3 25-30
piškotová roláda 150-170* 3 180-200* 3 10-15