User manual

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Tabela para assados
Coloque o tabuleiro ou o tabuleiro universal na 1ª calha.
Ar forçado ¥
Tipo de carne
Temperatu-
ra em °C
Nível de encaixe
Tempo em
minutos
1 calha 2 calhas
Porco
1 kg carne de porco (pá
ou presunto, rôti), por
cada cm de altura
150-160 2 --- 14-20
Costeletas fumadas,
por cada cm de altura
150-160 2 --- 10-15
Carne picada 160-170 2 --- 60-70
Boi
Carne de boi, por cada
cm de altura
150-160 2 --- 18-20
Lombo de boi, por
cada cm de altura
190-200* 2 --- 6-8
Rosbife, por cada cm
de altura
190-200* 2 --- 8-10
Vitela
Vitela assada, por cada
cm de altura
170-180 2 --- 14-17
Cordeiro
Borrego assado
(1800 g)
170-180 2 --- 90
Assados rápidos no tabuleiro
Salsichas “cordon
bleu“
220-230* 3 4+1 5-8
Salsichas fritas 220-230* 3 4+1 12-15
Costeletas, panadas 240-250* 3 4+1 13-15
Almôndegas 210-220* 3 4+1 15-20