User manual

50
4. PIZZA
na blasze do pieczenia
(w okr¹g³ej formie u¿yæ po³owê ciasta)
Sk³adniki:
Ciasto:
– 14g dro¿d¿y
– 185g wody
– 300g m¹ki
– 3g soli
Wierzch:
– 200g salami
– 500g pomidorów
– 170g pieczarek (osuszonych)
– oregano, sól, pieprz
– 150g tartego sera Ementaler
Sposób przyrz¹dzania:
Dro¿d¿e rozdrobniæ w misce i rozmieszaæ w ciep³ej wodzie. Dodaæ m¹kê i sól.
Wyrabiaæ do powstania jednorodnego ciasta dro¿d¿owego, które odchodzi od
œcianek miski.
Pozostawiæ ciasto w ciep³ym miejscu na ok. 20 min.
Rozwa³kowaæ ciasto na nienat³uszczonej blasze i na³o¿yæ na nie wierzchni¹
warstwê w podanej kolejnoœci.
Ponownie pozostawiæ na ok. 20 min. Piec po up³ywie tego czasu.