E l e k t r i s k i n b y g g n a d s u g n e n Bruksanvisning EOB6696 822 927 753-A-270306-02 s
Bästa kund, läs igenom denna bruksanvisning noga och spara den för senare behov. Lämna över denna bruksanvisning till en eventuell ny ägare av produkten. 1 3 2 2 Följande symboler användes i texten: Säkerhetsanvisningar Varning! Anvisningar för Din personliga säkerhet. Observera! Anvisningar för att undvika skador på produkten.
Innehåll Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Avfallshantering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Beskrivning av produkten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bild på hela ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gratinering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Upptining. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Upptiningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Torkning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bruksanvisning 1 Säkerhetsanvisningar 5 Denna produkt är godkännd enligt följande EU-direktiv: – 73/23/EWG från 19.02.1973 lågspännings-direktiv – 89/336/EWG från 03.05.1989 EMV-direktiv inklusive ändrings-direktiv 92/ 31/EWG – 93/68/EWG från 22.07.1993 CE-märknings-direktiv El-säkerhet • Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. • Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen. • Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman.
3 Anvisning angående akrylamid Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt. Så undviker Du skador på ugnen • Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.
Avfallshantering 2 2 Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare. Avfallshantering när produkten är utsliten W 1 Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter.
Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Manöverpanel Luckhandtag Glaslucka Panel Ugns-/Tiddisplayer Ugnsfunktioner På/Av Klockfunktioner Ugnsfunktioner 8 Temperaturval Tidinställning
Ugnsutrustning Övervärme och grillelement Ugnsbelysning Nivåer Matlagningstermometerkontakt Fettfilter Ugnsbelysning Bakväggens värmeelement Fläkt Undervärme Ugnsstegar, uttagbara 9
Tillbehör till ugnen Galler För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning. Bakplåt För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar. Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. Stektermometer För exakt mätning av inner-/kärntemperaturen. Vid tillagning av t ex kött och fisk.
Innan produkten används första gången Inställning och ändring av klocka 3 Ugnen fungerar bara med inställd tid. Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömbortfall blinkar pilen för Klocka automatiskt. 1. Tryck först på knappen Till/Från för att ändra en redan inställd tid. Tryck därefter upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills pilen för Klocka blinkar. Ställ in aktuell tid med vredet / . Efter ca 5 sekunder upphör blinkningarna och klockan visar den inställda tiden.
Inställning av språk 1. Slå på ugnen med knappen Till/Från . 2. Tryck samtidigt på knapparna Till/Från och Klockfunktioner . 3. Välj något av de föreslagna språken med knappen / . 4. Tryck samtidigt på knapparna Till/Från och Klockfunktioner för att spara det valda språket.
Inställning av displayens ljusstyrka För att lättare kunna läsa texten på displayen på en högt inbyggd ugn kan displayens ljusstyrka ställas in. 1. Slå på ugnen med knappen Till/Från . 2. Tryck samtidigt på knapparna Till/Från och Klockfunktioner . 3. Vrid en gång på vredet för ugnsfunktioner. 4. Ställ in ljusstyrkan med vredet / . 5. Tryck samtidigt på knapparna Till/Från spara den valda ljusstyrkan.
Första rengöring 1 3 Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras. OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan ta skada. Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna. 1. Öppna ugnsluckan. Belysningen i ugnen tänds. 2. Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vatten med handdiskmedel i. 3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och torka. 4. Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.
Ugnens betjäning Den elektroniska ugnsstyrningen Visning av tid Ugnsfunktioner Koktid Klockfunktioner Display Ugnsfunktioner På/Av 3 Temperaturinställning Tidinställning Stopptid Klockslag/Signalur Recept Klockfunktioner Temperaturavläsning Matlagningstermometer Temperatur-/tiddisplay Klockfunktioner Allmänna anvisningar • Slå alltid först på ugnen med knappen Till/Från . • När den valda funktionen lyser, börjar ugnen att värmas upp eller den inställda tiden att gå.
Ugnsfunktioner 3 Funktionerna PIZZA PAJ , UNDER-OCH OVERVARME och GRATINERING innehåller en automatisk snabbstart. Den säkerställer att den valda temperaturen nås så snabbt som möjligt. Följande funktioner finns att välja: Ugnsfunktion 16 Användning Grillelement/fläkt VARMLUFT För stekning och bakning på upp till tre nivåer samtidigt. Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/Undervärme. Ringelement och fläkt UNDER-OCH OVERVARME För bakning och stekning på en nivå.
Att sätta på och stänga av ugnen Aktivering av ugnsfunktion 1. Slå på ugnen med knappen Till/Från . 2. Vrid på vredet för ugnsfunktioner tills den önskade ugnsfunktionen visas. – I temperaturdisplayen visas ett temperatur förslag. – Ändras inte den föreslagna temperaturen inom ca 5 sekunder, börjar ugnen att värmas upp. Ändring av ugnstemperatur Vrid på vredet / för att ändra temperaturen uppåt eller neråt. Inställningen sker i steg om 5 °C.
Ändring av ugnsfunktion Vrid på vredet för ugnsfunktioner tills den önskade ugnsfunktionen visas. Avstängning av ugnsfunktion Vrid på vredet för ugnsfunktioner ingen ugnsfunkion längre visas. tills Stänga av ugnen Stäng av ugnen med knappen Till/ Från . 3 18 Kylfläkt Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt.
Placering av galler, plåt och långpanna Placering av plåt eller långpanna: Placera plåt eller långpanna på teleskopskenorna, på önskad nivå, så att de båda hålen griper in i de främre tapparna på teleskopskenorna. Placering av galler: Placera gallret så att tassarna pekar neråt. Lägg gallret på teleskopskenorna på önskad nivå. 3 Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar att kärl glider av. Placering av galler och långpanna tillsammans: Lägg gallret på långpannan.
Insättning/borttagning av fettfilter Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att skydda bakväggens värmeelement mot fettstänk. Insättning av fettfilter Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de båda hållarna uppåt och neråt i öppningen på ugnens baksida (fläktöppningen). Borttagning av fettfilter Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av det upptill.
Recept Välja recept 1. Tryck på knappenRecept . I displayen visas RECEPT 2. Välj det önskade receptet med vredet för ugnsfunktioner. – I funktionsdisplayen visas symbolen för den därtill hörande ugnsfunktionen och den rekommenderade nivån. – Inställd temperatur visas i temperaturdisplayen. – I displayen visas koktiden och tidpunkten för avslutad tillagning. – Efter ca 5 sekunder slås ugnen på. – Innan koktiden är slut hörs en signal. 3. Kontrollera då tillagningsresultatet.
Stektermometer 1 För avstängning av ugnen när inställd kärntemperatur har uppnåtts. Stektermometern kan användas tillsammans med över-/undervärme och varmluft. Två temperaturer måste ställas in: – Ugnstemperaturen: se stektabellen – Kärntemperaturen: se tabellen för stektermometer OBS: Endast medföljande termometer får användas! I händelse av förlorad/ förstörd termometer får endast originalreservdelar användas! 1. För in stektermometern så långt att dess spets hamnar i köttbitens mitt. 2.
3 • Kärntemperaturen visas från och med 30° C. • Om den aktuella kärntemperaturen visas innan önskad kärntemperatur har ställts in, tryck på knappen Stektermometer och ställ in önskad temperatur. • För inställning av ugnstemperaturen, tryck två gånger på knappen Stektermometer. • Ställ in önskad ugnstemperatur inom 5 sekunder med eller . – När inställd kärntemperatur nås, ljuder en signal och ugnen stängs automatiskt av. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen.
Displayfunktioner Signalur För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal. Denna funktion kan användas även då ugnen inte är igång. Koktid För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång. Stopptid För att ställa in när ugnen ska stängas av. Klocka För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. (Se även kapitlet “Före den första användningen”). 3 24 Allmänna anvisningar • Efter att en klockfunktion valts blinkar den tillhörande pilen i cirka 5 sekunder.
Signalur 1. Tryck upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills pilen för Signalur blinkar. 2. Ställ in den önskade tiden med vredet / (max 99 minuter). Efter ca 5 sekunder visas kvarvarande tid i displayen. Pilen för Signalur lyser. När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. “0.00“ och pilen för Signalur blinkar. Stänga av signalen: Tryck på en valfri knapp.
Koktid 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills pilen för Koktid blinkar. 3. Ställ in den önskade koktiden med vredet / . Pilen för Koktid lyser. När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen slås av. “0.00“ och pilen för Koktid Stänga av signalen: Tryck på en valfri knapp. 26 blinkar.
Stopptid 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills pilen för Stopptid blinkar. 3. Ställ in den önskade avstängningstiden med vredet / . Pilen för Stopptid lyser. När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen slås av. “0.00“ och pilen för Stopptid blinkar. Stänga av signalen: Tryck på en valfri knapp.
3 Koktid och Stopptid kombinerat Koktid och Stopptid kan användas samtidigt om ugnen automatiskt skall slås på och av vid en senare tidpunkt. 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Ställ in den tid som rätten behöver för att bli färdig med knappenKoktid . Till exempel: 1 timma. 3. Ställ in den tid när rätten skall vara klar med funktionen Stopptid . Till exempel: Klockan 14:05. Pilarna för Koktid och Stopptid lyser. Ugnen slås automatiskt på vid den beräknade tidpunkten. Till exempel: klockan 13:05.
Ytterligare funktioner 3 Mellan 22:00 och 06:00 minskas displayens ljusstyrka automatiskt. Avstängning av displayen 2 Energiförbrukningen kan minskas genom att stänga av displayen. 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen Till/Från 2. Tryck samtidigt på knapparna Matlagningstermometer och --- C tills displayen slocknar (ca 2 sekunder). 3 . När ugnen åter tas i bruk slås displayen automatiskt på. Vid nästa avstängning slocknar klockdisplayen igen.
Knapplås För att skydda alla inställda ugnsfunktioner från ändringar av misstag. Inkoppling av Knapplås 1. Slå på ugnen med Till/Från . 2. Välj ugnsfunktion. 3. Tryck samtidigt på knapparnaRecept och --- C tills FUNKTION LOCK visas i displayen. Knapplåset är nu inkopplat. Frånkoppling av knapplås – Tryck samtidigt på knapparna Recept och --- C i ca 2 sekunder. Knapplåset kopplas automatiskt från när ugnen stängs av.
Mekaniskt lucklås Lucklåset är inaktiverat vid leveransen. Aktivering av lucklåset Dra spärren framåt, tills att den hakar i. Öppning av ugnsluckan: 1. Tryck till luckan. 2. Tryck på spärren och håll den intryckt. 3. Öppna luckan. Stängning av ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in spärren. 3 Avaktivering av lucklåset Tryck in spärren ända in till panelen. Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av.
Användningsområden, tabeller och tips Bakning Ugnsfunktion: VARMLUFT eller UNDER-OCH OVERVARME Bakformar • För UNDER-OCH OVERVARME lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. • För VARMLUFT är även ljusa metallformar lämpliga. Nivåer • Bakning med UNDER-OCH OVERVARME är möjligt på en nivå.
Allmänna anvisningar • Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! • Du kan med UNDER-OCH OVERVARME eller VARMLUFT samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. 3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.
Baktabell Bakning på en nivå Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: min 0:50-1:10 Bakverk i formar Mjuk kaka, tung VARMLUFT 1 150-160 Sandkaka/fruktkaka VARMLUFT 1 140-160 1:10-1:30 Mjuk kaka, lätt VARMLUFT 1 160-170 0:25-0:45 Tårtbotten av mördeg VARMLUFT 3 170-1801) 0:10-0:25 Tårtbotten av sockerkaka VARMLUFT 3 150-170 0:20-0:25 UNDER-OCH OVERVARME 1 170-190 0:40-1:00 Smulpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) VARMLUFT 1 180-190 0:25-0:35 Äppelpaj (2
Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: min Småkakor Mördegskakor VARMLUFT 3 150-160 0:06-0:20 Flarn VARMLUFT 3 150-160 0:15-0:20 Maränger VARMLUFT 3 80-100 2:00-2:30 Makroner VARMLUFT 3 100-120 0:30-0:60 Pepparkakor Smördegskakor VARMLUFT 3 VARMLUFT 3 160-170 1) 0:08-0:15 170-180 1) 0:20-0:30 1) Förvärm ugnen 2) Använd plåt eller långpanna Bakning på flera nivåer VARMLUFT Typ av bakverk VARMLUFT Nivå nerifrån Temperatur ºC Tid tim: min 2 nivåer 3 n
Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Kakan har för ljus botten Fel nivå Sätt in kakan längre ner Kakan faller ihop (blir degig, vattenränder) För hög baktemperatur Sänk baktemperaturen något För kort baktid Förläng baktiden Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur För mycket vätska i degen Använd mindre vätska Beakta blandningstiderna, framför allt vid användande av köksmaskiner Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun För låg temperatur Höj temperaturen För lång baktid Mi
Tabell PIZZA PAJ Nivå Temperatur °C Tid tim min Pizza (tunn) 1 180 - 2001) 20 - 30 Pizza (med mycket fyllning) 1 180 - 200 20 - 30 Fruktpaj, mazarinkaka 1 180 - 200 45 - 60 Spenatpaj 1 160 -180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Cheese cake m. mördegsbotten 1 140 - 160 60 - 90 Kesopaj m.
Tabell för djupfrysta färdigrätter Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid Djupfryst pizza UNDER-OCH OVERVARME 3 Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar Pommes frites1) (300-600 g) VARMLUFT 3 200-220 15-25 min Baguetter UNDER-OCH OVERVARME 3 Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar Bakverk UNDER-OCH OVERVARME 3 Enligt tillverkarens anvisningar Enligt tillverkarens anvisningar 1) Anmärkning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger 38
Stekning Ugnsfunktion: VARMLUFT Stekkärl • Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!). • Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan eller på gallret med långpanna under. • Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. Köttet blir då saftigare. • Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock. 3 Anvisningar för stektabellen Angivelserna i följande tabell är riktvärden.
Stektabell VARMLUFT Typ av kött Nivå 1 nivå 2 nivåer Temperatur i °C Stektid i minuter Mängd Nötkött Rostbiff, blodig 1-1,5 kg 1 --- 120 55-75 Rostbiff/nötstek röd 1-1,5 kg 1 --- 120 75-105 Rostbiff/nötstek, rosa 1-1,5 kg 1 --- 120 90-120 Nötstek, genomstekt 1-1,5 kg 1 --- 120 100-40 Hel ryggbiff eller filé Tid per cm tjocklek 1 --- 190-2001) 8-10 Skinkstek, bog 1-1,5 kg 1 --- 150-160 90-120 Hel kotlett 1-1,5 kg 1 --- 150-160 60-90 Fläskkarré med ben 1-1,5 kg
VARMLUFT Typ av kött Nivå 1 nivå 2 nivåer Temperatur i °C Stektid i minuter Mängd Fågel Hel kyckling 1 –1,5 kg 1 --- 160-170 50-60 Kalkonbröst Tid per cm tjocklek 1 --- 160 11-15 Anka 2 - 2,5 kg 1 --- 160 90-120 Gås 4 - 5 kg 1 --- 150-160 150-180 Foreller vardera 200-250 g 3 --- 190-200 20-25 Gösfiléer, panerade Totalt 1 kg 3 --- 190-2001) 25-30 Hel fisk (kokt i folie) 1-1,5 kg 1 --- 170-180 35-45 Hel fisk, 6 cm tjock 1-1,5 kg 1 --- 200 35-40 1 kg 3 4/1
Tabell Matlagningstermometer Det som skall tillagas Innertemperatur Nötkött Rostbiff eller filé, blodig Rostbiff eller filé, röd Rostbiff eller filé, rosa (medium) Rostbiff eller nötstek, genomstekt 50 - 55 °C 55 - 60 °C 60 - 65 °C 70 - 75 °C Fläskkött Fläskkarré med ben Tjocka revbensspjäll Rimmad skinka Bog, skinkbit 80 - 85 °C 76 °C 70 -74 °C 75 °C Hel kotlett, fläskfilé 65 - 70 °C Köttfärslimpa 75 - 80 °C Kalvkött Kalvstek, rosa 70 °C Kalvstek, genomstekt 75 °C Lamm Lammsadel, lammstek, ro
Grillning 1 3 Ugnsfunktion: MIN GRILL raturinställning eller MAX GRILL med maximal tempe- Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter! • Sätt in gallret på den rekomenderade nivån vid grillning. • Sätt alltid in långpannan på 1. nivån nerifrån. • Grilltiderna är riktvärden. • Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. Grilltabell Grilltid Det som skall grillas Nivå 1. sidan 2.
Upptining Ugnsfunktion: UPPTINING (utan temperaturinställning) • Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret. • Täck inte över med en tallrik eller skål, då detta avsevärt förlänger upptiningstiden. • Sätt in gallret på 1. nivån nerifrån vid upptining.
Torkning Ugnsfunktion: VARMLUFT • Använd smör-eller bakpapper på galler. • Bästa resultatet erhålls om ugnen stängs av efter halva torkningstiden, öppna luckan och låt ugnen kylas av under natten. • Torka därefter färdigt.
Konservering Ugnsfunktionen: UNDERVARME • Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. • Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. • Använd fals 1 vid konserveringen. • Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. • Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt. • Ställ konserveringsglasen på långpannan, så att de inte rör vid varandra. • Häll cirka 1/2 liter vatten i pannan.
Recept 1. MJUKA KAKOR Ingredienser: – 185 g margarin – 200 g socker – 1 msk vaniljsocker – 3 ägg – 375 g vetemjöl – 3 teskedar bakpulver – 1 nypa salt – 1 dl mjölk – 1 msk kakao Tillredning: Rör ihop margarinet poröst med socker, vaniljsocker och salt. Tillsätt äggen, ett och ett och rör ihop allt till en porös smet. Tillsätt mjölken och det med bakpulvret uppblandade mjölet och rör om lätt. Lägg 2/3 av smeten i en smord och bröad kakform (längd 30 cm).
2. FORM FRANSKA (Formbröd) Ingredienser: – 50 g margarin – 50 g jäst – 5 dl mjölk eller vatten – 1 tsk salt – 1 msk socker – 750 g vetemjöl (eller specialvetemjöl) Tillredning: Smält margarinet. Tillsätt mjölken och värm upp till +37 °C. Smula jästen i en skål och rör i sockret. Tillsätt mjölk/margarinblandningen och därefter mjölet. Knåda alltihop till en mjuk och smidig deg. Låt sedan degen jäsa till dubbla volymen. Genomknåda degen en gång till och dela den i 2 bitar. Smörj 2 bakformar och lägg i degen.
3. FISKFILE 700 G ugnsbakad Ingredienser: – 600-700 g gösfilé, lax, laxforellfilé – 150 g riven ost – 2 1/2 dl grädde – 50 g rivebröd – Hackad persilja – 50 g smör – Salt, peppar – Citron Tillredning: Droppa citron över fiskfilén och låt saften tränga in. Torka av överflödig saft med hushållspapper. Strö sedan salt och peppar på båda sidor av fiskfilén. Lägg därefter filén i en eldfast form. Blanda ihop den rivna osten, grädden, rivebrödet och den hackade persiljan och fördela över filén.
4. PIZZA För en bakplåt (halvera mängden för en rund form) Ingredienser: Deg: – 14 g jäst – 2 dl vatten – ca 300 g (5 dl) vetemjöl – 1/2 tsk salt Fyllning: – 200 g salami – 500 g, ca 5-6 tomater – 170 g skivade champinjoner – Oregano, salt, peppar – 150 g riven ost Tillredning: Smula jästen i en skål och lös upp jästen med det ljumna vattnet. Häll i mjölet och tillsätt saltet. Knåda tills det bildas en smidig jästdeg som lossnar från skålkanten. Låt degen jäsa i ca 20 minuter på en varm plats.
5. POTATIS GRATIN Ingredienser: – 1 kg, 10-12 potatisar – Salt och peppar, 1 tesked av varje – 2 vitlöksklyftor – 300 g riven ost – 3 ägg – 2 1/2 dl mjölk – 4 msk vispgrädde – 1 msk färsk timjan – 4 msk smör Tillredning: Skär potatisen i tunna skivor, låt torka, salta och peppra. Gnid in en eldfast form med en vitlöksklyfta och smörj sedan in formen ordentligt med en knapp matsked smör. Fördela hälften av potatisskivorna i formen och strö på lite riven ost.
6. QUICHE LORRAINE Ingredienser: Deg: – 300 g vetemjöl – 2 ägg – 150 g smör, kylt – 1/2 tsk salt – Lite peppar Fyllning: – 150 g riven ost – 200 g rökt skinka i bit – 2 ägg – 2 msk hackad gräslök – 2 1/2 dl gräddfil – Lite salt, peppar och paprikapulver Tillredning: Kavla ut degen och lägg den i en smord form. Vik degkanten dubbel och nagga botten. Skär skinkan i små tärningar och lägg den formen.
7. LASAGNE Ingredienser: Köttfärssås: – 100 g randigt sidfläsk – 1 gul lök och 1 morot – 50 g selleri – 2 msk olivolja – 400 g blandfärs – 2 1/2 dl köttbuljong – 2 msk tomatpuré – Oregano, timjan, salt, peppar – 3 msk smör – 250 g lasagneplattor, helst gröna (förkokta) – 100 g parmesanost Béchamelsås: – 1 msk smör – 1 rågad msk vetemjöl – 5 dl mjölk – Salt, peppar, muskotnöt – 1 lagerbärsblad Tillredning: 1. Skär fläsket rent från svål och brosk med en vass kniv och skär sedan fläsket i små tärningar.
8. KYCKLING 1200 G Ingredienser: – 2 kycklingar à 1200 g – 2 tsk salt – 1 knippe persilja – 2 msk mjölk – 1 msk olja – 1 tsk paprikapulver Tillredning: Ta kycklingarna ur förpackningen och låt de tina i ca 1 timme i ugnen vid 30 °C. Ta ut ev. inkråm och skölj kycklingarna rena under rinnande kallt vatten. Torka dem torra både in- och utvändigt med hushållspapper. Krydda invändigt, lägg vingarna i kors bakom ryggen och gnid in kycklingen med en blandningen av mjölk, olja, paprika och salt.
9. LAMMSTEK 2000 G Ingredienser: – 2 vitlöksklyftor – 1 msk salt – 1500 - 2000 g lammkött med ben – 2 lökar – 1 morot – 50 g selleri – 3 msk smör – 1 1/4 dl vatten – 1/2 tsk timjan – 1/2 tsk svartpeppar – 2 lagerbärsblad – 1 knivsudd kryddnejlika – 1 röd paprika – 50 g hackad mandel – 1 tsk smör – 2 1/2 dl köttbuljong – 1 msk hackad persilja – 1 msk vetemjöl Tillredning: 1. Skala vitlöksklyftorna och mosa dem i mortel tillsammans med 2 rågade teskedar salt.
10. GRISSTEK 1000 G Ingredienser: – 1000 - 1500 g benfri karré eller färsk skinka – 1 tsk salt – 1/2 tsk peppar – 2 lökar – 2 morötter – 5 dl köttbuljong Tillredning: Salta och peppra köttet. Skär itu lökarna och morötterna. Lägg köttet med den feta sidan upp i en ugnssäker form eller stekpanna tillsammans med grönsakerna. Vänd köttet efter halva tiden och tillsätt lite av buljongen. Stek färdigt köttet och ös flera gånger med stekskyn.
Rengöring och skötsel 1 Varning: Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall. Varning: Rengöring av ugnen med ångstråle- eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl inte tillåtet! Observera: Använd inga skurmedel, skarpa rengöringsmedel eller skrapande föremål. Ugnens utsida • Torka av ugnens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med diskmedel. • Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna. Ugnsutrymme Rengör ugnen efter varje användning.
Bakplåtsskenor Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna. Borttagning av ugnsstegar Dra först ut stegen framtill från ugnens sida och häng sedan av den baktill. 1 Isättning av ugnsstegar Kontrollera vid monteringen av ugnsstegarna att teleskopskenornas låstappar sitter framtill! Montera ugnsstegen igen genom att först hänga i den baktill och sedan hålla den mot sidoväggen framtill och därefter trycka till.
Rengöring av bakplåtsskenorna Rengör ugnsstegar med bakplåtsskenor i varmt vatten och diskmedel. 1 1 Observera: Det är inte lämpligt att rengöra ugnsstegar med bakplåtsskenor i diskmaskin. Observera: Teleskopskenorna får aldrig fettas in. Ugnsbelysning 1 3 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan: – Stäng av ugnen! – Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet. Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset. Byte av ugnslampan/rengöring av skyddsglaset 1.
Ugnens tak Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lättare att rengöra ugnens tak. 1 1 Nedfällning av element Varning: Fäll ned elementet endast när ugnen är avstängd och det inte finns någon risk för brännskador längre! 1. Ta bort ugnsstegarna. 2. Ta tag i elementet framtill och dra det framåt förbi präglingen på ugnens innervägg. 3. Elementet faller nu ner. Varning: Tryck inte elementet neråt med våld! Elementet skulle kunna gå av. Rengöring av ugnens tak Fastsättning av element 1.
Ugnslucka För rengöring är det möjligt att ta bort ugnsluckan. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut klämspaken på båda luckgångjärnen helt. 3. Ta tag i luckans sidor med båda händerna och stäng den till ungefär ¾, förbi motståndet. 4. Dra bort luckan från ugnen (försiktigt,: den är tung!). 5. Lägg luckan på ett mjukt, jämnt underlag med utsidan neråt, för att undvika repor. Montering av ugnslucka 1. Ta tag i luckans sidor med båda händerna från handtagssidan sett. 2.
Ugnsluckans glas 1 1 Ugnsluckan är utrustad med tre glasskivor bakom varandra. De innersta skivorna är borttagbara för att kunna rengöras. Varning: Utför principiellt följande steg endast på en avhängd ugnslucka! Om luckan är ihängd kan den slå igen och eventuellt skada dig på grund av att dess vikt minskar när du tar ut glasen. Observera: Glaset kan spricka vid våld, speciellt mot dess kanter. Demontering av luckans övre glas 1.
Montering av luckans mellersta glas 1. För in det mellersta glaset snett uppifrån i ugnsprofilen på handtagssidan (á ). 2. Sänk ner den mellersta glasskivan och skjut den i riktning mot luckans underkant tills att det tar emot under den nedre hållaren (à). Montering av luckans övre glas 1. För in det övre glaset snett uppifrån i ugnsprofilen på handtagssidan (á). 2. Sänk ner glasskivan.
Vad gör man när … Problem Ugnen värms inte upp 3 3 64 Åtgärd Ugnen är inte påslagen Slå på ugnen Klockan är inte inställd Ställ in klockan De nödvändiga inställningarna är inte gjorda Kontrollera inställningarna Ugnens säkerhetsavstängning har löst ut Se Säkerhetsavstängning Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut Kontrollera säkringarna Kontakta en auktoriserad elinstallatör om säkringarna löser ut flera gånger “F 9“ visas i displayen Tryck på knappen Till/Från Ugnen
Garanti Sverige Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Finland Garanti (gäller för Finland) Produktens garantitid kan definieras separat. Finns det ingen separat definierad garantitid, har produkten garanti enligt den gällande lagstiftningen och de lokala bestämmelserna. Garantivillkoren uppfyller branschens allmänna villkor enligt den gällande lagstiftningen.
Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.electrolux.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. 3 Adressen till din närmaste servicestation finner du via www.electrolux.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service. Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.
Finland Service, reservdelsbeställningar och eventuella reparationer får utföras endast av ett auktoriserat serviceföretag. Information om det närmaste auktoriserade serviceföretaget får du från numret 0200-2662 (0,1597H/min (0,95 mk/min)+pvm), * eller telefonkatalogens gula sidor "hushållsapparatservice". För att säkra maskinens klanderfria funktion skall man vid reparationer endast använda originala reservdelar.
822 927 753-A-270306-02 Med reservation för ändringar The Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, rengöring samt skogs- och trädgårdsskötsel. Mer än 55 miljoner produkter från Electrolux-koncernen (som kylskåp, spisar, tvättmaskiner, dammsugare, motorsågar och gräsklippare) säljs varje år till ett värde av 120 miljarder kronor i över 150 länder runt hela världen.
