Recipe Book

Grøntsager
Madvarer til henkogning Temperatur i °C Tid til væsken be-
gynder at boble, i
min.
Kog færdig ved
100 °C, i min.
Gulerødder
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 ---
Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 15
Glaskål (knudekål), ærter, aspar-
ges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Skal køle af i ovnen, når den er slukket
Tallerkenvarmer
Til opvarmning af tallerkener og fade.
Fordel tallerkener og fad jævnt på risten. Flyt
stakkende rund efter halvdelen af opvarm-
ningstiden (byt om på top og bund)
Temperaturen justerer automatisk sig selv til
70 °C.
– Rille: 1.
electrolux 31