User manual
MADVARE Mængde Ovnrille Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Lammeryg 1-1,5 kg 1 eller 2 160 - 180 40 - 60
Fjerkræ
MADVARE Mængde Ovnrille Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Udskåret fjer-
kræ
200 - 250 g /
stk.
1 eller 2 200 - 220 30 - 50
Fjerkræ, halve-
ret
400 - 500 g /
stk.
1 eller 2 190 - 210 35 - 50
Kylling, pou-
lard
1-1,5 kg 1 eller 2 190 - 210 50 - 70
And 1,5-2 kg 1 eller 2 180 - 200 80 - 100
Gås 3,5-5 kg 1 eller 2 160 - 180 120 - 180
Kalkun 2,5-3,5 kg 1 eller 2 160 - 180 120 - 150
Kalkun 4-6 kg 1 eller 2 140 - 160 150 - 240
Fisk (dampet)
MADVARE Mængde Ovnrille Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Hel fisk 1-1,5 kg 1 eller 2 210 - 220 40 - 60
Fugtig varmluft
Madvare Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Pastaretter 2 180 - 200 45 - 60
Lasagne 2 180 - 200 45 - 60
Kartoffelgratin 2 190 - 210 55 - 80
Desserter 2 180 - 200 45 - 60
Gærkrans eller croissant 1 160 - 170 50 - 70
Kringle 2 170 - 190 40 - 50
Bradepandekage, (tør) 3 160 - 170 20 - 40
Lagkagebunde af gærdej 2 160 - 170 20 - 40
Åbn kun apparatets låge, når det er nød-
vendigt, under tilberedning.
11.7 Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede stykker
af magert og mørt kød og fisk med cen-
trumtemperaturer, som ikke overstiger 65
°C. Lavtemperaturstegning kan ikke an-
vendes til opskrifter som grydesteg eller
fed nakkesteg af svinekød. Du kan anven-
de termometeret til at sikre, at kødet har
den rigtige centrumtemperatur (se tabel-
len for termometeret).
I de første 10 minutter kan du indstille en
ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.
Standard er 90 °C. Når du har indstillet
temperaturen, fortsætter ovnen med at til-
berede ved 80 °C. Brug ikke funktionen
automatisk lavtemperaturstegning til fjer-
kræ.
DANSK 27