User manual

Stenfrugter
Madvarer Temperatur (°C) Tilberedningstid,
til væsken be-
gynder at simre
(min.)
Kog færdig ved
100 °C (min.)
Pærer/kvæder/
svesker
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grøntsager
Madvarer Temperatur (°C) Tilberedningstid,
til væsken be-
gynder at simre
(min.)
Kog færdig ved
100 °C (min.)
Gulerødder
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 -
Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabi/ærter/
asparges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.
11.12 Tørring
• Beklæd pladerne med smørrebrøds-
eller bagepapir.
• Resultatet bliver bedst, hvis du slukker
for ovnen efter halvdelen af tørretiden,
åbner lågen og lader madvarerne køle
af natten over for at færdiggøre
tørringen.
Grøntsager
Madvarer Temperatur
(°C)
Tid (t) Ovnrille
1. rille 2 riller
Bønner 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Suppeurter 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Svampe 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Krydderurter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Frugt
Madvarer Temperatur
(°C)
Tid (t) Ovnrille
1. rille 2 riller
Blommer 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
DANSK
29