User manual

11.6 Gratinering med vifte
Storfekjøtt
TYPE MATRETT Antall
Brettplasse-
ring
Temperatur
[°C]
Tid [min]
Roastbiff eller fi-
letstek, Lett stekt
– Rød
per cm tyk-
kelse
1 eller 2
190 - 200
1)
5 - 6
Roastbiff eller fi-
letstek, medium –
rosa
per cm tyk-
kelse
1 eller 2
180 - 190
1)
6 - 8
Roastbiff eller fi-
let, godt stekt –
grå
per cm tyk-
kelse
1 eller 2
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Forvarm ovnen.
Svinekjøtt
TYPE MA-
TRETT
Antall
Brettplasse-
ring
Temperatur
[°C]
Tid [min]
Skulder, nakke,
skinke
1 – 1,5 kg 1 eller 2 160 - 180 90 - 120
Kotelett, ribbe 1 – 1,5 kg 1 eller 2 170 - 180 60 - 90
Kjøttpudding 750 g – 1 kg 1 eller 2 160 - 170 50 - 60
Svineknoke (kokt
på forhånd)
750 g – 1 kg 1 eller 2 150 - 170 90 - 120
Kalvekjøtt
TYPE MA-
TRETT
Antall Brettplasse-
ring
Temperatur
[°C]
Tid [min]
Kalvestek 1 kg 1 eller 2 160 - 180 90 - 120
Kalveskanker 1,5 – 2 kg 1 eller 2 160 - 180 120 - 150
Lammekjøtt
TYPE MA-
TRETT
Antall Brettplasse-
ring
Temperatur
[°C]
Tid [min]
Lammestek
med ben, lam-
mestek
1 – 1,5 kg 1 eller 2 150 - 170 100 - 120
Lammerygg 1 – 1,5 kg 1 eller 2 160 - 180 40 - 60
26
www.electrolux.com