User manual

ManualsBrandsElectrolux ManualsData Input DevicesEOB6801AOX

11.11 Ekte varmluft + Damp

KAKER OG BAKVERK

TYPE MA-

TRETT

Brettplas-

sering

Temp. [°C]

Tilbe-

red-

ningstid

[min]

Merknader

Eplepai 2 160 60 - 80 I en kakeform på 20

Terter 2 175 30 - 40 I en kakeform på 26 cm

Fruktkake 2 160 80 - 90 I en kakeform på 26 cm

Formkake 2 160 35 - 45 I en kakeform på 26 cm

Panettone 2 150 - 160 70 - 100 I en kakeform på 20

Plommekake 2 160 40 - 50

I en brødform

Småkaker 3 (2 og 4) 150 - 160 25 - 30 På et stekebrett

Kjeks 3 (2 og 4) 150 20 - 35 På et stekebrett

Rundstykker av

gjærdeig

2 180 - 200 12 - 20

På et stekebrett

Brioche 3 (2 og 4) 180 15 - 20

På et stekebrett

Forvarm ovnen i 10 minutter.

GRATENGER

TYPE MA-

TRETT

Brettplas-

sering

Temp.

[°C]

Tilbered-

ningstid

[min]

Merknader

Fylte grønnsaker 1 170 - 180 30 - 40 I en form

Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 I en form

Potetgrateng 1 (2 og 4) 160 - 170 50 - 60 I en form

KJØTT

TYPE MA-

TRETT

[g]

Brett-

plasse-

ring

Temp.

[°C]

Tilbered-

ningstid

[min]

Merknader

Svinestek 1000 2 180 90 - 110 På en rist

Kalvekjøtt 1000 2 180 90 - 110 På en rist

Roastbiff 1000

lett stekt - rød 2 210 45 - 50 På en rist

medium - rosa 2 200 55 - 65 På en rist

godt stekt -

grå

2 190 65 - 75 På en rist