EOB6850 CS Parní trouba Návod k použití
www.electrolux.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE......................................................................... 3 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY................................................................................4 3. POPIS SPOTŘEBIČE.........................................................................................7 4. OVLÁDACÍ PANEL.............................................................................................7 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM.................................
ČESKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nezodpovídá za škody a zranění způsobená nesprávnou instalací či chybným používáním. Návod k použití vždy uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí použití. 1.
www.electrolux.com • • • • • Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
ČESKY • • • • • • • • Síťové kabely se nesmí nacházet v blízkosti dveří spotřebiče nebo se jich dotýkat, obzvláště jsou-li dveře horké. Ochrana před úrazem elektrickým proudem u živých či izolovaných částí musí být připevněna tak, aby nešla odstranit bez použití nástrojů. Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuvky až na konci instalace spotřebiče. Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka nadále dostupná. Pokud je síťová zásuvka uvolněná, nezapojujte do ní síťovou zástrčku.
www.electrolux.com 2.4 Vaření v páře UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí poranění nebo poškození spotřebiče. • Horká pára může způsobit popálení: – Během vaření v páře neotvírejte dvířka spotřebiče. – Po ukončení vaření v páře otvírejte dvířka spotřebiče opatrně. • • 2.6 Vnitřní osvětlení • 2.5 Čištění a údržba UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo poškození spotřebiče. • • • • • • • Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky.
ČESKY 3. POPIS SPOTŘEBIČE 3.1 Celkový pohled 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 3 4 11 10 5 4 3 2 1 5 6 9 8 Ovládací panel Elektronický programátor Zásobník na vodu Topný článek Osvětlení Ventilátor Drážky na rošty, vyjímatelné Vypouštěcí hadice Ventil pro vypouštění vody Polohy roštů Vstup páry 7 3.2 Příslušenství • • • Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. Plech na pečení Na koláče a sušenky.
www.electrolux.com Senzor‐ ové tla‐ čítko Funkce Poznámka Pečicí funkce ne‐ Jednou stiskněte senzorové tlačítko pro volbu bo Podporované pečicí funkce nebo nabídky: Podporované vaření vaření. Dalším stisknutím senzorového tlačítka přepnete mezi nabídkami: Pečicí funkce, Pod‐ porované vaření. Osvětlení zapnete nebo vyp‐ nete stisknutím tlačítka na tři sekundy. 2 3 Tlačítko Zpět Slouží k návratu o jednu nabídku zpět. K zobra‐ zení hlavní nabídky stiskněte tlačítko na tři se‐ kundy.
ČESKY Ostatní ukazatele na displeji: Symbol Funkce Minutka Funkce je spuštěna. Denní čas Na displeji se zobrazí aktuální čas. Trvání Na displeji se zobrazí potřebná do‐ ba přípravy. Ukončení Na displeji se zobrazí čas dokonče‐ ní přípravy. Teplota Na displeji se zobrazí teplota. Časové údaje Na displeji se zobrazuje, jak dlouho je pečicí funkce v provozu. Čas vy‐ nulujete současným stisknutím a . Ukazatel ohřevu Na displeji se zobrazuje teplota uv‐ nitř spotřebiče.
www.electrolux.com Příslušenství se může zahřát více než obvykle. Ze spotřebiče může vycházet zápach a kouř. To je normální jev. Zajistěte v místnosti dostatečné větrání. 6. DENNÍ POUŽÍVÁNÍ 3. Stisknutím se přesunete do podnabídky nebo potvrdíte nastavení. UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 6.1 Navigace nabídkami Zpět do hlavní nabídky se můžete kdykoli vrátit pomocí 1. Zapněte spotřebič. nebo 2. Pomocí možnosti nabídky. . nastavte 6.
ČESKY Sym‐ bol Podnabídka Popis Nastavení jazyka Nastavení jazyka na displeji. Hlasitost zvuk. signalizace Nastaví hlasitost tónů tlačítek a zvukové sig‐ nalizace po stupních. Tóny tlačítek Zapne a vypne tóny dotykových tlačítek. Není možné deaktivovat tón dotykového tlačítka Zap / Vyp. Alarm/Chybový tón Aktivuje a deaktivuje bezpečnostní tóny. Obsluha Zobrazuje verzi software a konfiguraci. Tovární nastavení Vrátí všechna nastavení na výchozí tovární nastavení. 11 6.
www.electrolux.com Pečicí funkce Použití Eco pečení Funkce ECO vám umožňují optimalizovat spotřebu energie během přípravy jídel. Je nutné nejdříve nastavit dobu pečení. Více infor‐ mací o doporučených nastaveních viz tabulky pečení a odpovídající obvyklé funkce. Mražené potraviny K přípravě polotovarů jako např. hranolek, amerických brambor, křupavých jarních závit‐ ků. Gril Ke grilování plochých pokrmů a opékání chle‐ ba.
ČESKY 6.5 Zapnutí pečicí funkce 1. Zapněte spotřebič. 2. Zvolte nabídku: Pečicí funkce. . 3. Potvrďte stisknutím 4. Nastavte pečicí funkci. 5. Potvrďte stisknutím 6. Nastavte teplotu. . 7. Potvrďte stisknutím . 6.6 Vaření v páře Víčko zásobníku na vodu se nachází v ovládacím panelu. UPOZORNĚNÍ! Používejte pouze vodu. Nepoužívejte filtrovanou (demineralizovanou) či destilovanou vodu. Nepoužívejte jiné tekutiny. Do zásobníku na vodu nenalévejte hořlavé či alkoholické tekutiny. 1.
www.electrolux.com Po každém vaření v páře vylijte vodu ze zásobníku. 1. Připravte vypouštěcí hadici (C), která je součástí stejného balení jako návod k použití. Spojku (B) nasuňte na jeden konec vypouštěcí hadice. 5. Když voda přestane vytékat, vytáhněte spojku z ventilu. Vypuštěnou vodu nepoužívejte pro opětovné naplnění zásobníku. 6.10 Ukazatel ohřevu A B Když spustíte pečicí funkci, na displeji se rozsvítí příslušný proužek. Tento proužek zobrazuje zvyšující se teplotu. C 6.
ČESKY Funkce hodin Použití Ukončení Pokud nastavíte čas pro funkci hodin, začne se čas odpočítávat po pěti sekundách. Pokud použijete funkce hodin: Trvání, Ukončení, vypne spotřebič topné články po uplynutí 90 % nastaveného času. Zbytkové teplo se využije k dokončení pečení až do konce nastaveného času (3–20 minut). 7.2 Nastavení funkcí hodin • • 15 Před použitím funkcí: Trvání, Ukončení musíte nejprve nastavit pečicí funkci a teplotu. Spotřebič se automaticky vypne.
www.electrolux.com 8. AUTOMATICKÉ PROGRAMY UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 8.1 Automatické programy Automatické programy nabízí optimální nastavení pro jednotlivé typy masa a další recepty. • • Programy pro pečení masa pomocí funkce: Automatická váha (nabídka: Podporované vaření) – Tato funkce automaticky vypočítá dobu pečení. K použití této funkce je zapotřebí zadat hmotnost potravin.
ČESKY 17 9.2 Příslušenství pro vaření v páře 9.1 Teleskopické výsuvy Instalační pokyny pro teleskopické výsuvy si uschovejte pro budoucí použití. Dietní zapékací mísa pro funkce vaření v páře Teleskopické výsuvy usnadňují vkládání nebo vytahování roštů. POZOR! Teleskopické výsuvy nemyjte v myčce nádobí. Teleskopické výsuvy ničím nemažte. Zapékací mísa se skládá ze skleněné mísy, víka s otvorem pro hadici (C) a ocelového roštu, který se pokládá na dno zapékací mísy. Skleněná mísa (A) 1.
www.electrolux.com Hadice (C) Tryska pro přímé vaření v páře (D) • Zapékací mísu nepokládejte na horkou varnou desku. • Zapékací mísu nemyjte pomocí drátěnek, škrabek či čisticích prášků. Ocelový rošt (E) • Horkou zapékací mísu nepokládejte na chladné či mokré povrchy. 9.3 Vaření v páře v dietní zapékací míse Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy a zakryjte jej víkem. 1. Zasuňte hadici do speciálního otvoru ve víku dietní zapékací mísy.
ČESKY C 2. Vložte zapékací mísu na druhou úroveň roštu odspodu. 3. Druhý konec hadice zasuňte do vstupu páry. Ujistěte se, že hadice není skřípnutá nebo že se nedotýká horního topného tělesa trouby. 4. Nastavte troubu na funkci vaření v páře. 9.4 Přímé vaření v páře Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy. Přidejte trochu vody. POZOR! Nepoužívejte víko mísy. 19 UPOZORNĚNÍ! Při používání trysky za chodu trouby buďte opatrní.
www.electrolux.com Další informace o vaření v páře najdete v tabulkách pro vaření v páře v rámci kapitoly „Tipy a rady“. 10. DOPLŇKOVÉ FUNKCE 10.1 Oblíbené Svá oblíbená nastavení jako doba pečení, teplota nebo pečicí funkce si můžete uložit. Jsou dostupná v nabídce: Oblíbené. Můžete uložit 20 programů. Uložení programu 1. Zapněte spotřebič. 2. Zvolte pečicí funkci nebo automatický program. 3. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji nezobrazí: ULOŽIT. . 4.
ČESKY Tuto funkci vypnete stisknutím . Na displeji se zobrazí zpráva. K potvrzení Teplota (°C) Čas vypnutí (h) opět stiskněte 120 - 195 8,5 200 - 245 5,5 250 - maximum 1,5 a poté . Když spotřebič vypnete, vypne se i funkce. 10.4 Nastavit a spustit Tato funkce umožňuje nastavit pečicí funkci (nebo program) a později ji použít jediným stisknutím libovolného symbolu. 1. Zapněte spotřebič. 2. Nastavte pečicí funkci. 3. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji neobjeví: Trvání. 4. Nastavte čas.
www.electrolux.com část spotřebiče nezakrývejte hliníkovou fólií. Mohlo by to ovlivnit výsledky pečení a poškodit smalt. Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad. 11.3 Pečení moučníků • 11.1 Vnitřní strana dvířek U některých modelů můžete na vnitřní straně dvířek najít: • • čísla poloh roštů. informace o pečicích funkcích, doporučené poloze roštů a teplotách pro typická jídla. • 11.4 Pečení masa a ryb • 11.
ČESKY Jídlo 23 Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu 170 2 160 3 (2 a 4) 20 - 30 V kolá‐ čové formě Tvarohový 170 koláč s podmás‐ lím 1 165 2 80 - 100 V kolá‐ čové formě o průměru 26 cm Jablečný 170 dort (ja‐ blečný ko‐ láč)1) 2 160 2 (vlevo a vpravo) 80 - 100 Ve dvou koláčo‐ vých for‐ mách o průměru 20 cm na tvarova‐ ném roštu Závin 175 3 150 2 60 - 80 Na plechu na pečení Marmelá‐ dový dort 170 2 165 2 (vlevo a vpravo)
www.electrolux.
ČESKY Jídlo Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu Ploché ko‐ 180 láče s náplní 2 170 2 45 - 70 V kolá‐ čové formě o průměru 20 cm Bohatý ovocný koláč 160 1 150 2 110 - 120 V kolá‐ čové formě o průměru 24 cm Piškotový dort1) 170 1 160 2 (vlevo a vpravo) 30 - 50 V kolá‐ čové formě o průměru 20 cm 25 Čas (min) Poznám‐ ky 1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.
www.electrolux.com Koláče s náplní Jídlo Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu Těstovino‐ 200 vý nákyp 2 180 2 40 - 50 Ve formě Zelenino‐ vý nákyp 200 2 175 2 45 - 60 Ve formě Lotrinský slaný ko‐ láč1) 180 1 180 1 50 - 60 Ve formě Lasagne1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Ve formě Zapečené cannello‐ ni1) 2 180 - 190 2 25 - 40 Ve formě 180 - 190 Čas (min) Poznám‐ ky 1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.
ČESKY Jídlo Konvenční ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu Vepřové plecko 180 2 170 2 120 - 150 S kůží Vepřové nožičky 180 2 160 2 100 - 120 2 kousky Jehněčí 190 2 175 2 110 - 130 Kýta Kuře 220 2 200 2 70 - 85 Celé Krůta 180 2 160 2 210 - 240 Celá Kachna 175 2 220 2 120 - 150 Celá Husa 175 2 160 1 150 - 200 Celá Králík 190 2 175 2 60 - 80 Naporco‐ vaný Zajíc 190 2 175 2 150 - 200 Naporco‐ vaný Baža
www.electrolux.com Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) 1. strana 2. strana Poloha roštu Ks (g) 4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Kuře (roz‐ 2 krojené na polovinu) 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Kebaby 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Kuřecí prsa 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hambur‐ gery 6 600 max. 20 - 30 - 4 Rybí filé 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4 Toasty 4-6 - max. 5-7 - 4 Topinky 4-6 - max. 2-4 2-3 4 Vepřové kotlety 11.
ČESKY 29 Telecí Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Telecí pečeně 1 160 - 180 90 - 120 1 nebo 2 Telecí koleno 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 nebo 2 Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Jehněčí kýta, 1 - 1,5 jehněčí pečeně 150 - 170 100 - 120 1 nebo 2 Jehněčí hřbet 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 1 nebo 2 Jídlo Množství (kg) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Kusy drůbeže 0,2 - 0,25 g každý 200 - 220 30 - 50 1 nebo 2 Půlka kuřete 0,4 - 0,5 g
www.electrolux.com Jídlo Druh potravin Teplota (°C) Čas (min) Poloha roš‐ tu Sladké pokrmy 180 - 200 45 - 60 2 Kulatý koláč nebo brioška 160 - 170 50 - 70 1 Kynutá pletýnka / věnec 170 - 190 40 - 50 2 Drobenkový koláč (suchý) 160 - 170 20 - 40 3 Sušenky z kynutého těsta 160 - 170 20 - 40 2 11.10 Nízkoteplotní pečení Tuto funkci použijte k přípravě libových, měkkých kousků masa a ryb. Tato funkce není vhodná pro dušení masa nebo pro pečení tučného vepřového masa.
ČESKY 31 Jídlo Množství (g) Doba rozm‐ Další čas rozm‐ Poznámky razování razování (min) (min) Jahody 300 30 - 40 10 - 20 - Máslo 250 30 - 40 10 - 15 - Smetana 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Smetanu lze snadno ušlehat, i když jsou v ní ne zcela rozmražené kousky. Zdobený dort 1400 60 60 - 11.12 Zavařování • • • • • • • Pro zavařování používejte pouze zavařovací sklenice, které jsou na trhu dostupné ve stejné velikosti.
www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování Další vaření při do začátku perlení 100 °C (min) (min) Okurky 160 - 170 50 - 60 - Smíšená nakládaná 160 - 170 zelenina 50 - 60 5 - 10 Kedlubny / Hrášek / 160 - 170 Chřest 50 - 60 15 - 20 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě. 11.13 Sušení • • Používejte plechy vyložené papírem odolným proti mastnotě nebo papírem na pečení.
ČESKY 33 11.
www.electrolux.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Poloha roštu Kedluben 130 25 - 30 2 Paprika, proužky 130 20 - 25 2 Celer, plátky 130 30 - 35 2 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Vařená šunka 130 55 - 65 2 Pošírovaná kuřecí prsa 130 25 - 35 2 Uzené maso (vepřová ký‐ ta) 130 80 - 100 2 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Pstruh 130 25 - 30 2 Losos, filety 130 25 - 30 2 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Rýže 130 35 - 40 2 Neloupané brambory, střední 130 50 -
www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Poznámky Jablečný dort 150 - 170 50 - 70 1 V koláčové formě o průměru 20 cm Dort 170 - 190 35 - 50 1 V koláčové formě o průměru 26 cm Cibulový koláč 200 – 220 20 – 30 2 Na plechu na pečení 11.17 Regenerace Prázdnou troubu vždy na 10 minut předehřejte. Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Dušená/zapékaná jí‐ dla 130 15 - 25 2 Těstoviny s omáčkou 130 10 - 15 2 Přílohy (např.
ČESKY 37 12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. • Při čištění těsnění dvířek trouby se řiďte všeobecnými informacemi ohledně čištění spotřebiče. 12.1 Poznámky k čištění 12.4 Vyjmutí drážek na rošty • Chcete-li troubu vyčistit, odstraňte drážky na rošty. • • • • • Přední stranu spotřebiče otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a mycího prostředku. K čištění kovových ploch používejte běžný čisticí prostředek. Vnitřek spotřebiče čistěte po každém použití.
www.electrolux.com Během procesu čištění může trochu vody odkapávat ze vstupu páry do vnitřku trouby. Položte odkapávací plech na úroveň přímo pod vstupem páry, abyste zabránili odkapávání vody na dno vnitřku trouby. Po určité době se ve vaší troubě může usazovat vodní kámen. Zabráníte tomu čištěním těch částí trouby, které vytvářejí páru. Po každém vaření v páře vylijte vodu ze zásobníku.
ČESKY 39 POZOR! Spotřebič bez skleněných panelů nepoužívejte. 1. Dvířka zcela otevřete a zaměřte se na dveřní závěs na pravé straně dvířek. 2. Zatlačte na zajišťovací prvek, dokud nezapadne zpátky. 5. Zvedněte a otočte páčku na levém závěsu. 3. Jednou rukou držte zatlačený prvek. Pomocí šroubováku druhou rukou nadzdvihněte a otočte páčku pravého závěsu dvířek. 6. Přivřete dvířka trouby do první polohy otevření (do poloviny). Pak dvířka vytáhněte směrem dopředu z jejich umístění. 4.
www.electrolux.com 11. Skleněné panely omyjte vodou se saponátem. Skleněné panely pečlivě osušte. Po vyčištění skleněné panely a dvířka trouby opět nasaďte. Proveďte výše uvedené kroky v opačném pořadí. 8. Uvolněte blokovací systém a vytáhněte skleněné panely. Dávejte pozor, abyste skleněné panely (A, B a C) nasadili zpět ve správném pořadí. První panel (A) má ozdobný rám. Oblast potisku skla musí směřovat k vnitřní straně dvířek.
ČESKY UPOZORNĚNÍ! Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Před výměnou žárovky vypněte pojistky. Žárovka trouby a její kryt mohou být horké. POZOR! Halogenovou žárovku vždy držte v kusu látky, aby na jejím povrchu nedošlo ke připálení mastnoty. 41 1. Vypněte spotřebič. 2. Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce nebo vypněte jistič. Zadní žárovka 1. Skleněným krytem otočte proti směru hodinových ručiček a sejměte jej. 2. Skleněný kryt vyčistěte. 3.
www.electrolux.com Problém Možná příčina Řešení Vaření v páře nefunguje. V zásobníku není žádná voda. Naplňte zásobník vodou. Vaření v páře nefunguje. Vodní kámen ucpal otvor. Zkontrolujte otvor vstupu páry. Odstraňte vodní ká‐ men. Vyprázdnění zásobníku na V troubě je usazený vodní vodu trvá déle než tři min‐ kámen. uty nebo z otvoru vstupu páry na zásobníku uniká voda. Vyčistěte zásobník na vo‐ du. Viz „Čištění zásobníku na vodu“.
ČESKY 14. INSTALACE 14.3 Elektrická instalace UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Výrobce nenese odpovědnost za úrazy či škody způsobené nedodržením bezpečnostních pokynů uvedených v kapitolách o bezpečnosti. 14.1 Vestavba 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 Spotřebič se dodává se síťovou zástrčkou a napájecím kabelem. 14.
www.electrolux.com 15. ENERGETICKÁ ÚČINNOST 15.
ČESKY • 45 Pokud používáte funkce Eco, osvětlení se vypne. Můžete je podle potřeby znovu zapnout. 16. POZNÁMKY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Recyklujte materiály označené určené k likvidaci. Spotřebiče označené symbolem . Obaly vyhoďte do příslušných odpadních kontejnerů k recyklaci. Pomáhejte chránit životní prostředí a lidské zdraví a recyklovat elektrické a elektronické spotřebiče příslušným symbolem nelikvidujte spolu s domovním odpadem.
www.electrolux.
ČESKY 47
867318451-B-222015 www.electrolux.