EOB6850 CS PARNÍ TROUBA NÁVOD K POUŽITÍ
www.electrolux.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE......................................................................... 3 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY................................................................................4 3. POPIS SPOTŘEBIČE.........................................................................................6 4. OVLÁDACÍ PANEL.............................................................................................7 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM.................................
ČESKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nezodpovídá za škody a zranění způsobená nesprávnou instalací či chybným používáním. Návod k použití vždy uchovávejte spolu se spotřebičem pro jeho budoucí použití. 1.
www.electrolux.com • • • • • Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
ČESKY • • • • • • • • Síťové kabely se nesmí nacházet v blízkosti dveří spotřebiče nebo se jich dotýkat, obzvláště jsou-li dveře horké. Ochrana před úrazem elektrickým proudem u živých či izolovaných částí musí být připevněna tak, aby nešla odstranit bez použití nástrojů. Síťovou zástrčku zapojte do síťové zásuvky až na konci instalace spotřebiče. Po instalaci musí zůstat síťová zástrčka nadále dostupná. Pokud je síťová zásuvka uvolněná, nezapojujte do ní síťovou zástrčku.
www.electrolux.com 2.5 Čištění a údržba • UPOZORNĚNÍ! Hrozí nebezpečí poranění, požáru nebo poškození spotřebiče. • 2.6 Vnitřní osvětlení Před čištěním nebo údržbou spotřebič vždy vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Přesvědčte se, že spotřebič už vychladl. Mohlo by dojít k prasknutí skleněných panelů. Poškozené skleněné panely okamžitě vyměňte. Kontaktujte servisní středisko. Při vyjímání dvířek spotřebiče buďte opatrní.
ČESKY 3.2 Příslušenství • • • Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně. Plech na pečení Na koláče a sušenky. Hluboký pekáč / plech • • 7 Pro pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku. Vysunovací kolejničky Pro rošty a plechy na pečení. Dietní zapékací mísa K použití s funkcemi vaření v páře. 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.1 Elektronický programátor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 K ovládání spotřebiče používejte senzorová tlačítka.
www.electrolux.com Senzor‐ ové tla‐ čítko 8 9 10 11 Funkce Poznámka Tlačítko dolů Slouží k posunu v nabídce směrem dolů. Časové a doplň‐ kové funkce Slouží k nastavení různých funkcí. Když je spuštěna pečicí funkce, stisknutím příslušného senzorového tlačítka nastavíte časovač nebo funkce: Blokování tlačítek, Oblíbené, Ohřev a uchování teploty, Nastavit a spustit. Minutka Nastavení funkce: Minutka. OK Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení. 4.
ČESKY Symbol Funkce Kontrolka rychlého ohřevu Funkce je zapnutá. Zkracuje dobu rozehřátí. Automatická váha Na displeji se zobrazuje, že je aktiv‐ ní automatický systém hmotnosti nebo že lze hmotnost změnit. Ohřev a uchování teplo‐ Funkce je zapnutá. ty 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 1. Použijte hodnot. nebo 2. Potvrďte stisknutím 5.1 První čištění Ze spotřebiče odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty. Viz část „Čištění a údržba“.
www.electrolux.com 6.2 Přehled nabídek Hlavní nabídka Sym‐ bol Položka nabídky Použití Pečicí funkce Obsahuje seznam pečicích funkcí. Recepty Obsahuje seznam automatických programů. Oblíbené Obsahuje seznam oblíbených programů pro přípravu jídel vytvořených uživatelem. Základní nastavení Lze použít ke změně dalších nastavení. Speciality Obsahuje seznam dalších pečicích funkcí.
ČESKY 11 6.3 Pečicí funkce Pečicí funkce Použití Pravý horký vzduch K pečení jídla na třech úrovních současně a k sušení potravin.Nastavte teplotu o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce: Horní/spodní ohřev. Horký vzduch + Pára K přípravě jídel v páře. Pomocí této funkce sní‐ žíte délku přípravy jídla, uchováte tak jeho vita‐ míny a živiny. Zvolte funkci a nastavte teplotu mezi 130 °C až 230 °C. Příprava pizzy K přípravě pizzy, slaného lotrinského nebo ji‐ ného koláče v páře.
www.electrolux.com 6.4 Speciality Pečicí funkce Použití Pečení chleba K pečení chleba. Gratinované pokrmy K přípravě pokrmů jako lasagne nebo zapé‐ kané brambory. Také k zapékání a vytvoření zlatohnědé barvy jídla. Kynutí těsta Ke kontrolovanému kynutí těsta před pečením. Ohřev talířů K předehřátí talířů před jejich servírováním. Zavařování K přípravě zeleninových zavařenin jako např. nakládané zeleniny. Sušení K sušení plátkovaného ovoce (např. jablka, švestky, broskve) a zeleniny (např.
ČESKY Když je generátor páry prázdný, zazní zvukový signál. Zvukový signál zazní na konci doby přípravy jídla. 8. Vypněte spotřebič. 9. Po každém dokončení vaření v páře zásobník na vodu vyprázdněte. POZOR! Spotřebič je horký. Hrozí nebezpečí popálení. Při vyprazdňování zásobníku na vodu buďte opatrní. Nechte spotřebič zcela vychladnout s otevřenými dvířky. UPOZORNĚNÍ! Po každém vaření v páře vyčkejte minimálně 60 minut, abyste zabránili úniku horké vody z ventilu pro vypouštění vody. 6.
www.electrolux.com 6.11 Kontrolka rychlého ohřevu 6.12 Zbytkové teplo Tato funkce zkracuje dobu rozehřátí. Když spotřebič vypnete, na displeji se zobrazuje zbytkové teplo. Toto teplo můžete využít k udržení teploty jídla. Funkci zapnete podržením na tři sekundy. Ukazatel ohřevu se mění. 7. FUNKCE HODIN 7.1 Tabulka funkcí hodin Funkce hodin Použití Minutka Slouží k nastavení odpočtu (max. 2 hodiny 30 minut). Tato funkce nemá žádný vliv na provoz spotřebiče.
ČESKY 7.3 Ohřev a uchování teploty Podmínky pro funkci: • • Nastavená teplota musí být vyšší než 80 °C. Funkce: Trvání je nastavena. Funkce: Ohřev a uchování teploty udržuje připravené jídlo teplé při teplotě 80 °C po dobu 30 minut. Zapne se po dokončení pečení. Funkci můžete zapnout nebo vypnout v nabídce: Základní nastavení. 7.4 Prodloužení doby pečení Funkce: Prodloužení doby pečení způsobí, že pečicí funkce bude pokračovat i po dokončení funkce Trvání.
www.electrolux.com U některých programů je nutné jídlo po 30 minutách otočit. Na displeji se zobrazí upozornění. 9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. °C 9.1 Teleskopické výsuvy Instalační pokyny pro teleskopické výsuvy si uschovejte pro budoucí použití. Teleskopické výsuvy usnadňují vkládání nebo vytahování roštů. POZOR! Teleskopické výsuvy nemyjte v myčce nádobí. Teleskopické výsuvy ničím nemažte. 1. Pravou i levou teleskopickou výsuvu zcela vytáhněte.
ČESKY 17 Víko (B) Ocelový rošt (E) Tryska a hadice • Horkou zapékací mísu nepokládejte na chladné či mokré povrchy. • Do horké zapékací mísy nedávejte studené tekutiny. • Zapékací mísu nepokládejte na horkou varnou desku. • Zapékací mísu nemyjte pomocí drátěnek, škrabek či čisticích prášků. C D „C“ je hadice pro vaření v páře a „D“ je tryska pro přímé vaření v páře.
www.electrolux.com Ujistěte se, že hadice není skřípnutá nebo že se nedotýká horního topného tělesa trouby. 4. Nastavte troubu na funkci vaření v páře. 9.4 Přímé vaření v páře Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy. Přidejte trochu vody. 9.3 Vaření v páře v dietní zapékací míse Vložte jídlo na kovový rošt uvnitř zapékací mísy a zakryjte jej víkem. 1. Zasuňte hadici do speciálního otvoru ve víku dietní zapékací mísy. C POZOR! Nepoužívejte víko mísy.
ČESKY Pokud připravujete kuře, kachnu, krůtu, kůzlečí, velkou rybu nebo podobné jídlo, zasuňte trysku (D) přímo do duté části masa. Ujistěte se, že nejsou otvory ucpané. 19 Další informace o vaření v páře najdete v tabulkách pro vaření v páře v rámci kapitoly „Tipy a rady“. 10. DOPLŇKOVÉ FUNKCE 10.1 Oblíbené Svá oblíbená nastavení jako doba pečení, teplota nebo pečicí funkce si můžete uložit. Jsou dostupná v nabídce: Oblíbené. Můžete uložit 20 programů. 1. Zapněte spotřebič. 2.
www.electrolux.com 10.3 Blokování tlačítek Tato funkce brání náhodné změně pečicí funkce. Můžete ji zapnout pouze, když je spotřebič v provozu. 1. Zapněte spotřebič. 2. Nastavte pečicí funkci nebo zvolte nastavení. 3. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji neobjeví: Blokování tlačítek. 4. Potvrďte stisknutím funkce a vy nezměníte žádné nastavení, automaticky vypne. Teplota (°C) Čas vypnutí (h) 30 - 115 12,5 120 - 195 8,5 200 - 245 5,5 250 - maximum 1,5 .
ČESKY 21 11. TIPY A RADY UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad. 11.1 Vnitřní strana dvířek U některých modelů můžete na vnitřní straně dvířek najít: • • čísla poloh roštů. informace o pečicích funkcích, doporučené poloze roštů a teplotách pro typická jídla. 11.2 Všeobecné informace • • • • Spotřebič má pět úrovní roštů. Polohy roštů ve spotřebiči se počítají zdola.
www.electrolux.com 11.
ČESKY Jídlo 23 Horní/spodní ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu 170 3 150 - 160 3 20 - 30 Na plechu na pečení Malé ko‐ láčky - na dvou úrov‐ ních1) - 140 - 150 2a4 25 - 35 Na plechu na pečení Malé ko‐ láčky - na třech úrov‐ ních1) - 140 - 150 1, 3 a 5 30 - 45 Na plechu na pečení Sušenky / proužky těsta - na jedné úr‐ ovni 3 140 - 150 3 25 - 45 Na plechu na pečení Sušenky / proužky těsta - na dvou úrov‐ ních - 140 - 150 2a4 35 - 40
www.electrolux.
ČESKY Jídlo Horní/spodní ohřev Pravý horký vzduch Teplota (°C) Poloha roštu Teplota (°C) Poloha roštu 3 190 3 Čajové ko‐ 200 láčky1) Čas (min) Poznám‐ ky 10 - 20 Na plechu na pečení 1) Předehřejte troubu po dobu 10 minut.
www.electrolux.
ČESKY Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) 1. strana 2. strana Poloha roštu Ks (g) 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hovězí bif‐ 4 tek 600 max. 10 - 12 6-8 4 Klobásy 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Vepřové kotlety 4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Kuře (roz‐ 2 krojené na polovinu) 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Kebaby 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Kuřecí prsa 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hambur‐ gery 6 600 max. 20 - 30 - 4 Rybí filé 4 400 max.
www.electrolux.
ČESKY 29 11.9 Horký vzduch s párou Během vaření otvírejte dvířka spotřebiče, pouze je-li to nezbytně nutné.
www.electrolux.com 11.11 Rozmrazování Jídlo Množství (g) Doba rozm‐ Další čas rozm‐ Poznámky razování razování (min) (min) Kuře 1000 100 - 140 20 - 30 Kuře položte na obráce‐ ný talířek ve velkém ta‐ líři. V polovině doby ob‐ raťte. Maso 1000 100 - 140 20 - 30 V polovině doby ob‐ raťte. Maso 500 90 - 120 20 - 30 V polovině doby ob‐ raťte.
ČESKY 31 Peckoviny Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování Další vaření při do začátku perlení 100 °C (min) (min) Hrušky / Kdoule / Švestky 160 - 170 35 - 45 Jídlo Teplota (°C) Doba zavařování Další vaření při do začátku perlení 100 °C (min) (min) Mrkev1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Okurky 160 - 170 50 - 60 - Smíšená nakládaná 160 - 170 zelenina 50 - 60 5 - 10 Kedlubny / Hrášek / 160 - 170 Chřest 50 - 60 15 - 20 10 - 15 Zelenina 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě. 11.
www.electrolux.com Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu 1 poloha 2 polohy Jablečné plátky 60 - 70 6-8 3 1/4 Hrušky 6-9 3 1/4 60 - 70 11.
ČESKY 33 Maso Jídlo Množství (g) Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Poznámky Vepřová pe‐ čeně 1 000 180 90 - 110 2 Na tvarovaném roštu Telecí 1 000 180 90 - 110 2 Na tvarovaném roštu Hovězí pečeně 1 000 - nepropečená 210 45 - 50 2 Na tvarovaném roštu Hovězí pečeně 1 000 - středně pro‐ pečená 200 55 - 65 2 Na tvarovaném roštu Hovězí pečeně 1 000 - propečená 190 65 - 75 2 Na tvarovaném roštu Jehněčí 1 000 175 110 - 130 2 Kýta Kuře 1 000 200 55 - 65 2 Celé Krůta
www.electrolux.
ČESKY 35 Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Poznámky Pizza (tenká) 200 - 220 15 - 25 1 Na plechu na pečení Pizza (s velkou 200 - 220 náplní) 20 - 30 1 Na plechu na pečení Mini pizza 200 - 220 15 - 20 1 Na plechu na pečení Jablečný dort 150 - 170 50 - 70 1 V koláčové formě o průměru 20 cm Dort 170 - 190 35 - 50 1 V koláčové formě o průměru 26 cm Cibulový koláč 200 – 220 20 – 30 2 Na plechu na pečení 11.17 Regenerace Prázdnou troubu vždy na 10 minut předehřejte.
www.electrolux.com Jídlo Množst Teplota ví (°C) Čas (min) Poloha roštu Poznámky Pečivo 500 g 190 - 210 20 - 30 2 (2 a 4) 6 - 8 rohlíků na plechu na pečení Žitný chléb 1 000 g 180 - 200 50 - 70 2 1 - 2 kusy, 500 g každý Italský chléb Focaccia - 190 - 210 20 - 25 2 Na plechu na pečení 12. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA UPOZORNĚNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 12.2 Spotřebiče z nerezové oceli nebo hliníku Dvířka trouby čistěte pouze vlhkou houbou. Osušte je měkkým hadříkem.
ČESKY 37 Během procesu čištění může trochu vody odkapávat ze vstupu páry do vnitřku trouby. Položte odkapávací plech na úroveň přímo pod vstupem páry, abyste zabránili odkapávání vody na dno vnitřku trouby. 2. Odtáhněte zadní konec drážek na rošty od stěny trouby a vytáhněte je ven. Po určité době se ve vaší troubě může usazovat vodní kámen. Zabráníte tomu čištěním těch částí trouby, které vytvářejí páru. Po každém vaření v páře vylijte vodu ze zásobníku.
www.electrolux.com Ukládání váp‐ níku Tvrdost vody (Francouzské stupně) (Německé stupně) více než 180 mg/l více než 18 více než 10 1. Zásobník na vodu naplňte 850 ml vody a 50 ml kyseliny citronové (pěti čajovými lžičkami). Vypněte troubu a počkejte přibližně 60 minut. 2. Zapněte troubu a nastavte funkci: Horký vzduch + Pára. Nastavte teplotu 230 °C. Po 25 minutách troubu vypněte a nechte ji 15 minut vychladnout. 3. Zapněte troubu a nastavte funkci: Horký vzduch + Pára.
ČESKY 8. Uvolněte blokovací systém a vytáhněte skleněné panely. 5. Zvedněte a otočte páčku na levém závěsu. 9. Otočte dva spojovací díly o 90° a vytáhněte je z jejich umístění. 90° 6. Přivřete dvířka trouby do první polohy otevření (do poloviny). Pak dvířka vytáhněte směrem dopředu z jejich umístění. 7. Dvířka položte na pevnou plochu na měkkou látku. 10. Skleněné panely nejprve opatrně nadzdvihněte a poté jej jeden po druhém vytáhněte. Začněte od vrchního panelu.
www.electrolux.com 1 2 11. Skleněné panely omyjte vodou se saponátem. Skleněné panely pečlivě osušte. Po vyčištění skleněné panely a dvířka trouby opět nasaďte. Proveďte výše uvedené kroky v opačném pořadí. Dávejte pozor, abyste skleněné panely (A, B a C) nasadili zpět ve správném pořadí. První panel (A) má ozdobný rám. Oblast potisku skla musí směřovat k vnitřní straně dvířek. Po instalaci se dále ujistěte, že povrch rámu skleněného panelu (A) není na potisku skla na dotek drsný. A B C 12.
ČESKY 41 13.1 Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Trouba nehřeje. Trouba je vypnutá. Zapněte troubu. Trouba nehřeje. Hodiny nejsou nastavené. Nastavte hodiny. Trouba nehřeje. Nejsou provedena nutná nastavení. Zkontrolujte, zda jsou nas‐ tavení správná. Trouba nehřeje. Je zapnutá funkce Auto‐ matické vypnutí. Viz „Automatické vypnutí“. Trouba nehřeje. Dětská bezpečnostní po‐ jistka je zapnutá. Viz „Použití dětské bezpeč‐ nostní pojistky“. Trouba nehřeje.
www.electrolux.com Problém Možná příčina Řešení Spotřebič je zapnutý, ale Je zapnutý režim demo. nehřeje. Ventilátor nefun‐ guje. Na displeji se zobrazí "Demo". 1. Vypněte spotřebič. 2. Stiskněte a podržte , dokud se spotřebič ne‐ zapne a nevypne. 3. Současně stiskněte a podržte a , do‐ kud nezazní zvukový signál a nepřestane se zobrazovat "Demo". 13.2 Servisní údaje Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se prosím na autorizované servisní středisko.
ČESKY 14.2 Připevnění spotřebiče ke skříňce Spotřebič se dodává se síťovou zástrčkou a napájecím kabelem. 14.4 Kabel A Typy kabelů vhodné pro instalaci nebo výměnu: B H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Průřez kabelu viz celkový příkon uvedený na typovém štítku a v této tabulce: 14.3 Elektrická instalace Výrobce nenese odpovědnost za úrazy či škody způsobené nedodržením bezpečnostních pokynů uvedených v kapitolách o bezpečnosti.
www.electrolux.com Tepelný zdroj Elektrická energie Objem 72 l Typ trouby Vestavná trouba Hmotnost 41.2 kg EN 60350-1 - Elektrické spotřebiče na vaření pro domácnost - část 1: Sporáky, trouby, parní trouby a grily - Metody měření funkce. • • 16.2 Úspora energie Tento spotřebič je vybaven funkcemi, které vám pomohou ušetřit energii při každodenním vaření.
ČESKY 45
www.electrolux.
ČESKY 47
867318451-A-472014 www.electrolux.
