User manual

Ushqim Sasia Temperatura
(°C)
Koha (minuta) Pozicioni i
raftit
Biftek lope 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Fileto viçi 1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3
Mish viçi i
pjekur
1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Biftekë 200 - 300 g 120 20 - 40 3
11.14 Cilësimi Për Pica
Ushqim Temperatura (°C) Koha (minuta) Pozicioni i raftit
Pica (kore e hollë)
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
Pica (me shumë
mbushje)
180 - 200 20 - 30 2
Tortë me brumë 180 - 200 40 - 55 1
Krem spinaqi 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Tortë zvicerane 170 - 190 45 - 55 1
Kek me mollë, i
mbuluar
150 - 170 50 - 60 1
Pite me zarzavate 160 - 180 50 - 60 1
Bukë e paardhur
210 - 230
1)
10 - 20 2
Pite me peta
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen
(Një lloj pice nga
Alsasa)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Kek rus (Picë
kalzone, versioni
rus)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
2)
Përdorni tavë të thellë.
11.15 Pjekje
Përdorni enë furre rezistente ndaj
nxehtësisë.
Piqni copa të mëdha mishi direkt në tavë
ose në raftin me rrjetë të vendosur mbi
tavë.
Fusni pak ujë në tavë për të mos lejuar
që lëngu i mishit ose yndyra të digjet.
Mishi me faqe të thekur mund të skuqet
në tavën e pjekjes së mishit pa kapak.
Kthejeni copën e mishit pas 1/2 – 2/3 të
kohës së gatimit.
Për ta mbajtur mishin më të lëngshëm:
SHQIP 33