EOB8711AO .......................................................... .......................................................
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
РУССКИЙ 3 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • 2. суду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукави‐ цы. Не используйте пароочистители для очистки прибора. Перед выполнением операций о очистке и уходу отключите прибор от сети электропитания. Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной двер‐ цы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в ре‐ зультате чего стекло может лопнуть.
РУССКИЙ Подключение к электросети ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и пораже‐ ния электрическим током. • Все подключения к электросети должны производиться квалифицированным элек‐ триком. • Прибор необходимо заземлить. • Убедитесь, что указанные на табличке с техническими данными параметры элек‐ тропитания соответствуют параметрам электросети. В противном случае обрат‐ итесь к электрику. • Для подключения прибора необходимо ис‐ пользовать установленную надлежащим образом электробезопасную розетку.
www.electrolux.com – Не храните в приборе после окончания приготовления влажную посуду и продукты. – Соблюдайте осторожность при установке и извлечении аксессуаров. • Изменение цвета эмали не влияет на про‐ изводительность прибора. Оно не является дефектом с точки зрения закона о гаран‐ тийных обязательствах. • Для приготовления тортов, содержащей большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов мо‐ гут вызывать появление пятен, удалить ко‐ торые будет невозможно.
РУССКИЙ 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 1 2 1 Панель управления 3 2 Электронный программатор 3 Выдвижной резервуар для воды 4 5 6 5 4 11 7 8 9 3 2 1 10 4 Гнездо для термощупа для мяса 5 Нагревательный элемент 6 Лампа освещения 7 Вентилятор 8 Задний нагревательный элемент 9 Парогенератор с защитным колпаком 10 Съемная направляющая для противня 11 Положение противней 3.1 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Глубокий противень Для тортов и бисквитов.
www.electrolux.com Губка Для сбора остатков воды из парогенератора. 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». на нем появятся символы времени «h» (час) и «12:00». Установка времени суток: 4.1 Первая чистка • Извлеките из духового шкафа все принад‐ лежности. • Перед первым использованием прибор не‐ обходимо очистить. 1. С помощью чение часов. или 2. Нажмите на . 3. С помощью кнопок те значение минут. установите зна‐ или установи‐ 4.
РУССКИЙ Сенсорное поле 9 Описание функции 1 ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение прибора. 2 РЕЖИМЫ Выбор режима духового шкафа, автоматиче‐ ской программы или функции очистки. 3 ОСВЕЩЕНИЕ ДУХО‐ ВОГО ШКАФА Включение или выключение лампы освеще‐ ния духового шкафа. 4 ТЕМПЕРАТУРА / БЫ‐ Установка и контроль температуры внутри СТРЫЙ НАГРЕВ камеры или температуры датчика темпера‐ туры внутри продукта. Если нажать и удер‐ живать в течение трех секунд, включается и выключается функция быстрого нагрева.
www.electrolux.com 5.3 Другие индикаторы дисплея. Символ Название Описание Автоматическая про‐ грамма Выбор автоматической программы. Моя любимая программа Выполняется любимая программа. / / кг / г Работает автоматическая программа с функ‐ цией приготовления по весу. час/мин Работает функция часов. Индикация нагрева / ос‐ таточного тепла Отображение температуры внутри прибора. Температура / быстрый нагрев Выполняется указанная функция.
РУССКИЙ Режим духового шкафа 11 Применение 3 Горячий пар Для выпекания хлеба, жарки больших кусков мяса или для разогрева охлажденных или замороженных продуктов. 4 ЭКО пар Оптимизация энергопотребления в ходе приготов‐ ления. Сначала необходимо установить время приготовления. Более подробные сведения о реко‐ мендованных настройках находятся в таблицах для приготовления пищи, где приведены эквивалентные стандартные режимы духового шкафа.
www.electrolux.com 6.2 Задание режимов духового шкафа 1. Включите прибор при помощи . На дисплее отобразится предварительно за‐ данная температура, символ и номер ре‐ жима духового шкафа. 2. Нажмите или , чтобы установить режим духового шкафа. 3. Нажмите или прибор начнет работу автоматически через пять секунд. Если включить прибор и не выбрать ни одного режима или программы, через 20 секунд прибор автоматиче‐ ски отключится.
РУССКИЙ • Остаточное тепло: – При работе режима нагрева или программы нагревательные эле‐ менты отключаются на 10% раньше (лампа и вентилятор продолжают работать). Для ра‐ боты данной функции время приготовления должно быть бо‐ лее 30 минут, или должна быть включена одна функций часов («Продолжительность», «Окон‐ чание», «Отсрочка пуска»). Дан‐ ная функция не применима к ре‐ жимам гриля. – Если прибор выключен, можно использовать тепло для поддер‐ жания блюд в теплом состоя‐ нии.
www.electrolux.com 3. Нажмите на или на , чтобы уста‐ новить значение минут для функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ». 4. Нажмите на 5. Нажмите на или на , чтобы уста‐ новить значение часов для функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ». 6. 7. для подтверждения. Если во время установки значения часов для функции «ПРОДОЛЖИ‐ ТЕЛЬНОСТЬ» нажать на или , прибор перейдет к настройке функ‐ ции «ОКОНЧАНИЕ». По истечении установленного времени в течение двух минут выдается звуковой сигнал.
РУССКИЙ Когда включена отсрочка пуска, на дисплее отображается символ режима духового шка‐ фа, « » с точкой и « ». Точка исполь‐ 15 зуется для того, чтобы указать на включенную функцию часов на дисплее часов/остаточного тепла. 8. АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». 8.1 МЕНЮ РЕЦЕПТОВ Для всех готовых рецептов на дис‐ плее отображается необходимое по‐ ложение противня и предустановлен‐ ное время приготовления.
www.electrolux.com 4. 5. 6. Нажмите на , или через пять секунд автоматически начнется выполнение го‐ тового рецепта. По истечении установленного времени в течение двух минут выдается звуковой мигает. Прибор вы‐ сигнал. Символ ключается. Для выключения звукового сигнала на‐ жмите на любое сенсорное поле или от‐ кройте дверцу. 8.4 Автоматические программы с вводом веса. При задании веса мяса прибор автоматически рассчитывает время жарки. 1. Включите прибор. 2. 3. 4. 5. 6. Нажмите на . 7. .
РУССКИЙ 1. 2. Включите прибор. Вставьте наконечник термощупа для мя‐ са (с на рукоятке) в центр куска мя‐ са. 7. 3. 4. 5. 6. Вставьте штекер термощупа для мяса в гнездо на передней панели прибора. и заданная На дисплее отобразится по умолчанию температура внутри про‐ дукта. При первом использовании это температура равна 60°C, при последую‐ щих – последнему сохраненному значе‐ нию. Для установки температуры внутри про‐ дукта нажмите на или на .
www.electrolux.com 9.2 Установка аксессуаров для духового шкафа Противень для жарки и решетка имеют боко‐ вые кромки. Эти кромки и форма направляю‐ щих служат защитой от соскальзывания ку‐ хонной посуды. Одновременное размещение решетки и про‐ тивня для жарки Уложите решетку на противень для жарки. Вставьте противень для жарки между направ‐ ляющими одного из уровней духового шкафа. 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ 10.
РУССКИЙ На дисплее отобразится и погаснет «SAFE». 10.3 Блокир. кнопок Данную функцию можно включить только ко‐ гда прибор работает. Блокировка кнопок по‐ зволяет предотвратить случайное изменение режима духового шкафа. Включение и выключение блокировки кнопок. 1. Включите прибор. 2. Включите режим или дополнительный па‐ раметр духового шкафа. 3. Одновременно нажмите и удерживайте и около двух секунд. Прозвучит звуковой сигнал. 19 на дисплее отобразится и погаснет «Loc».
www.electrolux.com Температура Время отключения духового шкафа 30°C – 115°C 12,5 часов 120°C – 195°C 8,5 часов 200°C – 230°C Для включения духового шкафа после его ав‐ томатического отключения нажмите на любое сенсорное поле. Автоматическое отключение рабо‐ тает со всеми режимами духового шкафа, за исключением режимов «Низкотемпературное приготовле‐ ние», «Термощуп для мяса», «Про‐ должительность», «Окончание» и «Отсрочка пуска».
РУССКИЙ • Температура и время даны ориентировоч‐ но; они зависят от вида, размеров и коли‐ чества продуктов и кухонной посуды. • Если настройки для нужного рецепта отсут‐ ствуют, используйте настройки для схожего с ним рецепта. 21 • Если данные в таблицах различаются, на‐ чинайте готовить в холодном духовом шка‐ фу. • При приготовлении риса соотношение риса и воды должно быть от 1,5:1 до 2:1, по‐ скольку рис хорошо впитывает воду. 11.
www.electrolux.
РУССКИЙ 23 Гарниры / закуски Продукты Положение противня Температура (ºC) Количество воды в выдвижном ре‐ зервуаре (мл) Время1) (мин) Клецки из дрож‐ жевого теста 2 96 600 30 - 40 Картофельные клецки 2 96 600 35 - 45 Картофель в мундире, сред‐ ний 2 96 750 45 - 55 Рис (соотноше‐ ние воды/риса 1,5:1) 2 96 600 35 - 40 Отварной кар‐ тофель, наре‐ занный на че‐ твертинки 2 96 600 35 - 40 Хлебные клецки 2 96 600 35 - 45 Тальятелле (итальянская лапша), свежая 2 96 450 20 -
www.electrolux.com 1) Значения времени являются ориентировочными. Мясо Положение противня Температура (ºC) Количество воды в выдвижном ре‐ зервуаре (мл) Время1) (мин) Вареная ветчина, 1000 г 2 96 800 + 150 55 - 65 Куриная грудка, при‐ пущенная 2 90 500 25 - 35 Цыпленок, припу‐ щенный, 1000-1200 г.
РУССКИЙ 25 • Максимальный объем воды составляет 800 мл.
www.electrolux.com 11.
РУССКИЙ 27 11.9 Советы по выпечке Результат выпечки Возможная причина Решение Низ торта недостаточно подрумянен. Неверный выбор положения противня. Выберите для торта более низкий уровень. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком высокая темпера‐ тура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного уменьшите температуру духового шка‐ фа. Торт опадает и остается сы‐ рым, комковатым или ча‐ стично непропеченным. Слишком малое время вы‐ пекания.
www.electrolux.
РУССКИЙ Режим духового Положение про‐ шкафа тивня Температура (°C) Хлеб (ржаной): 1. Первая часть про‐ цесса вы‐ пекания. 2. Вторая часть про‐ цесса вы‐ пекания. Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 1.
www.electrolux.
РУССКИЙ Блюдо Режим духового Положение про‐ шкафа тивня Температура (°C) Время (мин) Лазанья Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 180 - 200 25 - 40 Запеканка из овощей1) Турбо-гриль или выпекание в режиме «Го‐ рячий воздух» 1 160 - 170 15 - 30 Багеты с пла‐ вленым сыром сверху Турбо-гриль или выпекание в режиме «Го‐ рячий воздух» 1 160 - 170 15 - 30 Сладкая выпеч‐ ка Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 180 - 200 40 - 60 Выпечка с рыб‐ ой Верхний + ниж‐ ний нагрев 1 180 - 200 30 - 60 Фарширован‐
www.electrolux.com 11.
РУССКИЙ 11.12 Низкотемпературное приготовление пользуйте функцию автоматического низко‐ температурного приготовления для птицы. При использовании данной функции всегда готовьте без крышки. Используйте данную функцию для приготов‐ ления постных нежных кусков мяса и рыбы. Температура внутри продукта при этом не превысит 65°C. Низкотемпературное пригото‐ вление не подходит для приготовления жар‐ кого в горшочках или жарки жирной свинины.
www.electrolux.com Вид выпечки Положение против‐ ня Температура (°C) Время (мин) «Фламмкухен» (по‐ хожее на пиццу блю‐ до из Эльзаса) 2 2301) 12 - 20 Пироги 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф 2) Используйте противень для жарки. 11.14 Жарка • Для жарки используйте жаростойкую кухон‐ ную посуду (см. инструкции изготовителя).
РУССКИЙ 35 Свинина Вид мяса Количество Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Температу‐ ра, °C Время (мин) Лопатка / ошеек / окорок 1-1,5 кг Турбо-гриль 1 160 - 180 90 - 120 Свиная отбив‐ ная / свиные ребрышки 1-1,5 кг Турбо-гриль 1 170 - 180 60 - 90 Мясной рулет 750 г - 1 кг Турбо-гриль 1 160 - 170 50 - 60 Свиные ножки (предваритель‐ но отваренные) 750 г - 1 кг Турбо-гриль 1 150 - 170 90 - 120 Телятина Вид мяса Количество Режим духо‐ вого шкафа Положение противня Тем
www.electrolux.
РУССКИЙ Большой гриль Время (мин) Положение против‐ ня 1-я сторона 2-я сторона Burgers / Рубленый бифштекс 4 8 - 10 6-8 Филе свинины 4 10 - 12 6 - 10 Сосиски 4 10 - 12 6-8 Вырезка / телячий бифштекс 4 7 - 10 6-8 Toast / Тосты 1) 5 1-3 1-3 Тосты с начинкой сверху 4 6-8 - Положение против‐ ня Температура (°C) Время (мин) Пицца, заморож. 2 200 - 220 15 - 25 Пицца Америк., за‐ морож. 2 190 - 210 20 - 25 Пицца, охлажденная 2 210 - 230 13 - 25 Мини-пиццы, замо‐ рож.
www.electrolux.
РУССКИЙ • Выбирайте для данного режима первый уровень снизу. • Не ставьте в глубокий противень больше шести литровых банок для консервирова‐ ния. • Наполните банки до одного уровня и зака‐ тайте крышки. • *Банки не должны касаться друг друга. 39 • Налейте в глубокий противень приблизи‐ тельно 1/2 литра воды, чтобы в духовом шкафу было достаточно влаги.
www.electrolux.com Положение противня Продукты для высушивания 1 уровень 2 уровня Температура (°C) Время (час) Грибы 3 1/4 50 - 60 6-8 Зелень 3 1/4 40 - 50 2-3 Фрукты Положение противня Продукты для высушивания 1 уровень 2 уровня Температура (°C) Время (час) Сливы 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Абрикосы 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Яблоки, долька‐ ми 3 1/4 60 - 70 6-8 Груши 3 1/4 60 - 70 6-9 11.
РУССКИЙ 41 Дичь Продукты Температура внутри продукта, °C Седло зайца 70 - 75 Заячья нога 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленя 70 - 75 Оленья нога 70 - 75 Рыба Продукты Температура внутри продукта, °C Лосось 65 - 70 Форель 65 - 70 12. УХОД И ОЧИСТКА ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». Примечание относительно очистки: • Протирайте переднюю часть прибора мяг‐ кой тканью, смоченной теплой водой с моющим средством.
www.electrolux.com 12.2 Направляющие для противня Для очистки боковых стенок духового шкафа направляющие для противня можно снять. Снятие направляющих для противня 2. 3. 4. 5. 1 3 2 1. 2. 3. Осторожно приподнимите направляющей вверх и снимите их с переднего держате‐ ля. Слегка сдвиньте направляющие у пере‐ днего держателя вовнутрь. Потяните направляющие на себя и сни‐ мите их с задних держателей.
РУССКИЙ 5. Установите металлическую крышку и уплотнительную прокладку. Затяните винты. 6. 43 Установите левую направляющую для противня на место. 12.5 Очистка дверцы духового шкафа Извлечение дверцы духового шкафа и стеклянных панелей Как дверца духового шкафа, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Ко‐ личество стеклянных панелей зависит от кон‐ кретной модели. ВНИМАНИЕ! Соблюдайте осторожность при сня‐ тии дверцы с прибора. Дверь имеет большой вес. 1. 2. A 3. A 4. 5.
www.electrolux.com 13. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... ВНИМАНИЕ! См. Главу «Сведения по технике безопасности». Неисправность Возможная причина Решение Прибор не производит на‐ грев. Прибор выключен. Включите прибор. Прибор не производит на‐ грев. Не установлено время на часах. Установите часы. См. раз‐ дел «Установка текущего времени». Прибор не производит на‐ грев. Не заданы необходимые на‐ Убедитесь, что выставлены стройки. правильные настройки. Прибор не производит на‐ грев.
РУССКИЙ 45 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Напряжение 220 - 240 В Частота 50 Гц 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом .
www.electrolux.
РУССКИЙ 47
892961193-A-242013 www.electrolux.
