EOB8841AO ................................................ .............................................
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SÄKERHETSFÖRESKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SVENSKA 3 1. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.electrolux.com • Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. • Använd endast den matlagningstermometer som rekommenderas för den här ugnen. • För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. 2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER 2.
SVENSKA från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. 2.2 Använd VARNING Risk för skador, brännskador eller elstötar eller explosion föreligger. • Använd denna produkt i en hushållsmiljö. • Ändra inte produktens specifikationer. • Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. • Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. • Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.
www.electrolux.com 2.4 Inre belysning 2.5 Avfallshantering • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus. VARNING Risk för elektrisk stöt. VARNING Risk för kvävning eller skador. • Koppla loss produkten från eluttaget. • Klipp av strömkabeln och kassera den. • Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten.
SVENSKA 7 Form För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Proffsplåt För bullar, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen. Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad. Svamp Suger upp resterande vatten från ånggeneratorn. 4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se säkerhetskapitlena. 4.1 Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången.
www.electrolux.com 5. KONTROLLPANEL Elektronisk programmeringsenhet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten Nummer Funktion Kommentar På/Av För att aktivera och avaktivera produkten. Tillagningsfunktioner eller Tillagningshjälp För att välja en tillagningsfunktion eller funktionen Tillagningshjälp . För att komma till önskad funktion, tryck på fältet en eller två gånger när produkten är påslagen.
SVENSKA Nummer Touchkontroll Funktion Kommentar OK 10 11 B C E D Visar produktens nuvarande inställningar. A) B) C) D) E) Display A För att bekräfta valet eller inställningen. Display - 9 Tillagningsfunktion Klocka Kontrollampa för uppvärmning Temperatur Funktionens koktid eller sluttid Andra indikatorer på displayen Symbol Funktion Signalur Funktionen är på. Klocka Visar aktuell tid. Koktid Visar tiden som krävs för tillagningsprogrammet.
www.electrolux.com 6.2 Översikt över menyerna Huvudmeny Symbol Menyfunktion Beskrivning Tillagningsfunktioner Innehåller en lista över tillagningsfunktioner. Tillagningshjälp Innehåller en lista över automatiska tillagningsprogram. Favorit Program Innehåller en lista över favorittillagningsprogram, som skapats av användaren. Ångrengöring Rengöra med ånga. Normalinställning Innehåller en lista över andra inställningar. Special Innehåller en lista över extra tillagningsfunktioner.
SVENSKA Symbol 11 Undermeny Tillämpning Service Visar programvarans version och konfiguration. Grundinställningar Återställ alla inställningar till fabriksinställningarna. 6.3 Tillagningsfunktioner Undermenyer för: Tillagningsfunktioner Tillagningsfunktion Tillämpning Ånga För grönsaker, fisk, potatis, ris, pasta eller speciella rätter. Intervallånga plus För rätter med hög fukthalt och för pochering av fisk, brylépudding och terrin.
www.electrolux.com Tillagningsfunktion Tillämpning Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För att rosta bröd. Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött eller fågel med ben. Även för att gratinera och bryna. Över/Undervärme Baka och steka på en ugnsnivå. Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för Över/Undervärme .
SVENSKA 6.5 Matlagning med ånga Locket till vattenlådan sitter i kontrollpanelen. 1. Tryck på locket för att öppna vattenlådan. 2. Fyll vattenlådan med 800 ml vatten. Vattenmängden räcker i ca 50 minuter. 3. 4. 5. 6. Häll inte vatten direkt i ånggeneratorn. Använd endast vatten som vätska. Använd inte filtrerat (avsaltat) eller destillerat vatten. Aktivera produkten. Ställ in funktionen för tillagning med ånga (se tabellen för "Tillagningsfunktioner") och temperaturen.
www.electrolux.com Symbol Funktion Beskrivning Koktid Används för att ställa in hur länge produkten ska vara på (högst 23 timmar och 59 minuter). Sluttid För att ställa in stopptid för en tillagningsfunktion (högst 23 timmar och 59 minuter). Om du ställer in tiden för en klockfunktion börjar tiden räknas ned efter 5 sekunder. Om du vill ställa in klockfunktionerna Koktid och Sluttid , avaktiverar produkten värmeelementen efter 90 % av den inställda tiden.
SVENSKA 15 8. AUTOMATISKA PROGRAM VARNING Se säkerhetskapitlena. Du hittar recepten för de automatiska programmen för den här produkten på vår webbplats. Du hittar rätt receptbok genom att kontrollera PNC-numret på märkskylten på främre ramen i produktens utrymme. 8.1 Automatiska program Dessa 3 automatiska program ger optimala inställningar för alla slags kött eller andra recept: • Köttprogram med Vikt automatisk (menyn Tillagningshjälp ) - denna funktion beräknar automatiskt tillagningstiden.
www.electrolux.com Vid vissa program behöver maten vändas efter 30 minuter. Displayen visar en påminnelse. 9. ANVÄNDA TILLBEHÖREN VARNING Se säkerhetskapitlena. Displayen visar matlagningstermometern. 4. 9.1 Matlagningstermometer Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas. När köttet har nått den inställda temperaturen stängs produkten av. 5.
SVENSKA 17 9.2 Sätta in ugnstillbehören Den djupa formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter och formen av styrskenorna är en specialanordning för att förhindra att kokkärlen glider. Sätta in gallret och den djupa formen tillsammans Lägg gallret på långpannan. Skjut in den djupa formen mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.1 Menyn Favorit Program Du kan spara dina favoritinställningar såsom koktid, temperatur eller tillagningsfunktion.
www.electrolux.com Aktivera programmet 1. Aktivera produkten. 2. Välj menyn Favorit Program . Tryck OK för att bekräfta. 3. Välj namn på ditt favoritprogram. Tryck OK för att bekräfta. 10.2 Knapplås Funktionen Knapplås förhindrar att tillagningsfunktionen oavsiktligt ändras. Du kan aktivera Knapplås när produkten är igång. Aktivera Knapplås : 1. Sätt på produkten. 2. Välj tillagningsfunktion eller inställning. 3. 4. Tryck på flera gånger tills displayen visar Knapplås . Tryck OK för att bekräfta.
SVENSKA 19 11. RÅD OCH TIPS 11.1 Ugnsluckans insida 11.3 Ångtillagning På vissa modeller hittar du på insidan av luckan: • Ugnsnivåernas nummer. • Information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. Ångtillagningskärl • Använd bara kokkärl som är värmeoch korrosionsresistenta eller ugnsformar av kromstål (endast för vissa modeller). Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden.
www.electrolux.com Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.) 800 40 - 50 1) Tiderna är endast riktvärden. 11.5 Ånga/ECO Ånga VARNING Öppna inte produktens lucka när funktionen är igång. Det finns risk för att du bränna dig. Funktionen är lämplig för alla typer av mat, färsk såväl som fryst. Den kan användas för att tillaga, värma, upptina, pochera eller förvälla grönsaker, kött, fisk, pasta, ris, majs, gryn och ägg. Tillagning av menyer: Du kan tillaga en hel meny på en enda gång.
SVENSKA 21 Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.
www.electrolux.com Fisk Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.) Forell, ca 250 g 2 85 550 30 - 40 Räkor, färska 2 85 450 20 - 25 Räkor, frusna 2 85 550 30 - 40 Laxkotletter 2 85 500 25 - 35 Laxöring, ca 1 000 g 2 85 600 40 - 45 Musslor 2 96 500 20 - 30 Plattfiskfilé 2 80 350 15 1) Tiderna är endast riktvärden. Kött Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.
SVENSKA 11.6 Varmluftsgrillning och Ånga efter varandra Du kan tillaga kött, grönsaker och tillbehör ett i taget när du kombinerar funktionerna. Alla rätter blir klara att serveras samtidigt. • Använd funktionen Varmluftsgrillning för att börja steka maten. • Lägg de förberedda grönsakerna och tillbehören i kokkärlet som är lämpligt Livsmedel för ugnstillagning och sätt sedan in i ugnen med steken. • Låt ugnstemperaturen sänkas till ca 80 °C.
www.electrolux.com Uppvärmning Typ av mat Intervallånga plus (vattenmängd: cirka 300 ml) Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Dumplingar 2 85 25 - 35 Pasta 2 85 20 - 25 Ris 2 85 20 - 25 Maträtter på en tallrik 2 85 20 - 25 11.
SVENSKA Användning av baktabellerna • Tillverkaren rekommenderar att du använder den lägre temperaturen första gången. • Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant. 25 • Du kan förlänga bakningstiden med 10– 15 minuter om du bakar på mer än en nivå. • Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. 11.
www.electrolux.com 11.
SVENSKA Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen.
www.electrolux.
SVENSKA Maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Fyllda grönsaker Varmluftsgrillning eller Varmluft 1 160 - 170 30 - 60 1) Förvärm ugnen Varmluft + ånga Typ av mat Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Makaronipudding 2 180 - 200 45 - 60 Lasagne 2 180 - 200 45 - 60 Potatisgratäng 2 190 - 210 55 - 80 Deserter 2 180 - 200 45 - 60 Kaka i ringform, mjuk kaka 1 160 - 170 50 - 70 Vetefläta/krans 2 170 - 190 40 - 50 Vetelängd med strössel 3 160 - 170 20 - 40
www.electrolux.com Varmluft Typ av bakverk Falsnivå Temperatur (°C) Tid (min) 2 falsnivåer 3 falsnivåer Bakverk med äggvita/maränger 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Mandelbiskvier 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Småkakor av jästdeg 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Smördegskakor 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Bullar 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Förvärm ugnen. tillaga på 80 °C. Använd inte automatisk lågtemperaturstekning för fågel. 11.
SVENSKA Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55 Schweizisk ostpaj 1 170 - 190 45 - 55 Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 60 Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60 Osyrat bröd 2 2301) 10 - 20 Smördegskakor 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace) 2 2301) 12 - 20 Piroger (rysk version av calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 31 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna.
www.electrolux.
SVENSKA Typ av kött Rådjurs-/ hjortbog 33 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) 1,5 - 2 kg Över-/Undervärme 1 180 - 200 60 - 90 1) Förvärm ugnen Fågel Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Bitar av fågel 200 - 250 g var Varmluftsgrillning 1 200 - 220 30 - 50 Halv kyckling 400 - 500 g var Varmluftsgrillning 1 190 - 210 35 - 50 Kyckling, unghöna 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 1 190 - 210 50 - 70 Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrillni
www.electrolux.
SVENSKA Halvfabrikat Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) 2 190 - 210 20 - 30 Kycklingvingar 35 Frysta färdigrätter Typ av maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Fryst Pizza Över/Undervärme 3 enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar Pommes Frites1) (300 600 g) Över/undervärme eller varmluftsgrillning 3 200 - 220 enligt tillverkarens anvisningar Baguetter Över/Undervärme 3 enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar
www.electrolux.com • Fyll upp burkarna med lika mycket i varje och förslut med ett klämlock. • Burkarna får inte röra vid varandra. • Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen. • När vätskan i de första burkarna börjar sjuda (efter ca 35 - 60 minuter för enlitersburkar), stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 °C (se tabell). Torkad frukt Konservering Temperatur i °C Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (i min.
SVENSKA Livsmedel som ska torkas Ugnsnivå 1 nivå 2 nivåer Temperatur (°C) Tid (t) Champingjoner 3 1/4 50 - 60 6-8 Örter 3 1/4 40 - 50 2-3 1 nivå 2 nivåer Temperatur (°C) Tid (t) Plommon 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Aprikoser 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Äppelskivor 3 1/4 60 - 70 6-8 Päron 3 1/4 60 - 70 6-9 Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Franskbröd Bröd 2 180 - 200 40 - 60 Baguette Bröd 2 200 - 220 35 - 45 Mjuk kaka Bröd 2 180 - 200 40 - 60 Ciabatta
www.electrolux.com Kalvkött Livsmedel Innertemperatur °C Kalvstek 75 - 80 Kalvlägg 85 - 90 Får/lamm Livsmedel Innertemperatur °C Fårbog 80 - 85 Fårsadel 80 - 85 Lammstek/lammstek med ben 70 - 75 Vilt Livsmedel Innertemperatur °C Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Fisk Livsmedel Innertemperatur °C Lax 65 - 70 Foreller 65 - 70 12. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING Se säkerhetskapitlena.
SVENSKA 4. En ljudsignal hörs när programmet är klart. Tryck på en touchkontroll för att stänga av signalen. Torka ur produkten med en mjuk trasa. Ta bort allt resterande vatten från ånggeneratorn. Lämna produktluckan öppen ca 1 timme. Vänta tills produkten är torr. 39 Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna. Rengöring av vattenlådan och ånggeneratorn: 1. Häll i vatten- och ättiksblandningen (ca 250 ml) via vattenlådan i ånggeneratorn. Vänta ca 10 minuter. 2.
www.electrolux.com 6. Sätt i vänster ugnsstege. 12.5 Rengöring av ugnsluckan Borttagning av ugnslucka och glasrutor Du kan ta bort ugnsluckan och de inre glasrutorna för rengöring. Antalet glasrutor skiljer sig mellan olika modeller. VARNING Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! 1. 2. A 3. A 2 4. Öppna luckan helt. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel ).
SVENSKA 41 13. OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se säkerhetskapitlena. Problem Möjlig orsak Lösning Produkten värms inte upp. Produkten är avaktiverad. Aktivera produkten. Produkten värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Produkten värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera inställningarna. Produkten värms inte upp. Barnlåset är aktiverat. Se "Aktivera och inaktivera Barnlåset". Produkten värms inte upp. En säkring har utlösts.
www.electrolux.
SVENSKA 43
892960082-B-022013 www.electrolux.
