User manual

Typ av bak-
verk
Varmluft
Temperatur
(°C)
Tid (min)Falsnivå
2 falsnivåer 3 falsnivåer
Bakverk med
äggvita/ma-
ränger
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Mandelbiskvier 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Småkakor av
jästdeg
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Smördegska-
kor
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Bullar 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
Småkakor (20
stycken/plåt)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Förvärm ugnen.
11.13 Lågtemperaturstekning
Använd den här funktionen för att tillaga
bitar av mört magert kött och fisk med in-
nertemperatur på högst 65 °C. Lågtem-
peraturstekning är inte avsedd för recept
som t.ex. skinkstek eller feta fläskstekar.
Du kan använda matlagningstermometern
för att säkerställa att köttet har rätt inner-
temperatur (se tabellen för matlagnings-
termometern).
Under de första 10 minuterna kan du stäl-
la in en ugnstemperatur mellan 80 °C och
150 °C. Normaltemperatur är 90 °C. När
temperaturen ställts in fortsätter ugnen att
tillaga på 80 °C. Använd inte automatisk
lågtemperaturstekning för fågel.
När du använder den här funktio-
nen ska maten alltid lagas utan
lock.
1.
Bryn köttet i het stekpanna i 1-2 mi-
nuter på varje sida.
2.
Sätt in köttet i den heta stekpannan i
ugnen på ugnsgallret.
3.
Sätt matlagningstermometern i köttet.
4.
Välj Lågtemperaturstekning och ställ
in rätt innertemperatur vid slutet.
Typ av ma-
trätt
Vikt (g) Ugnsnivå
Temperatur
°C
Tid i min.
Rostbiff 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Oxfilé 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Kalvstek 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Stekar 200 - 300 3 120 20 - 40
11.14 Pizza/Paj
Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Pizza (tunn botten)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (med mycket
fyllning)
2 180 - 200 20 - 30
Paj 1 180 - 200 40 - 55
30
www.electrolux.com