EOB8841AO SV ÅNGUGN BRUKSANVISNING
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION......................................................................................3 2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER....................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING.......................................................................................... 6 4. KONTROLLPANELEN............................................................................................... 8 5.
SVENSKA 1. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.
www.electrolux.com • • • • • • Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • Anslut stickkontakten till eluttaget endast i slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. • Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
www.electrolux.com • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras. • Kvarblivet fett eller mat i ugnen kan orsaka brand. • Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel.
SVENSKA 3.2 Tillbehör Trådhylla För småfranskor, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen. Matlagningstermometer Till kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För att mäta hur väl maten är tillagad. Svamp För kakor och småkakor. Grill- / stekpanna För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Patisseriplåt 7 Suger upp resterande vatten från ånggeneratorn.
www.electrolux.com 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Temperatur-/tidsdisplay 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchkontroll 1 2 3 Funktion Kommentar PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten. Tillagningsfunktioner eller Tillagningshjälp Tryck på touch-kontrollen en gång för att välja ett värmeläge eller menyn: Tillagningshjälp. Tryck på touch-kontrollen igen för att växla mellan menyerna: Tillagningsfunktioner, Tillagningshjälp.
SVENSKA Touchkontroll 11 Funktion Kommentar OK För att bekräfta valet eller inställningen. 4.2 Display A B C E D A) B) C) D) E) Tillagningsfunktion Klocka Kontrollampa för uppvärmning Temperatur Funktionens koktid eller sluttid Övriga kontrollampor på displayen: Symbol Funktion Signalur Funktionen körs. Klocka På displayen visas den nuvarande tiden. Koktid På displayen visas tillagningstiden som behövs. Sluttid På displayen visas när tillagningstiden är klar.
www.electrolux.com 5. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 5.2 Första anslutning 5.1 Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur produkten. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör produkten innan du använder den första gången.
SVENSKA Symbol 11 Undermeny Beskrivning Tidsanvisning När den är PÅ visar displayen den aktuella tiden när du stänger av produkten. Set + Go När den är PÅ kan du välja funktionen i fönstret Tillvalsfunktioner: Set + Go. Heat+Hold När den är PÅ kan du välja funktionen i fönstret Tillvalsfunktioner: Heat+Hold. Tillägg tid Aktiverar och inaktiverar funktionen Tillägg tid. Kontrast i display Justerar displayens kontrast i grader. Ljusstyrka i display Justerar displayens ljusstyrka i grader.
www.electrolux.com Tillagningsfunktion Tillämpning Uppvärmning För att värma maten direkt på tallriken. Varmluft + ånga För att spara energi när du bakar och tillagar torrare bakverk. Även för att tillaga kaka i form på en nivå i ugnen. Denna funktion användes för att definiera energieffektivitetsklass enligt EN50304. ECO stekning Med ECO-funktioner kan du optimera energiförbrukningen under tillagningen. Tillagningstiden måste ställas in först.
SVENSKA 13 6.4 Special Tillagningsfunktion Bröd För att baka bröd. Gratinerade rätter För ugnsrätter som lasagne eller potatisgratäng. Även för att gratinera och bryna. Jäsning av deg För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning. Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering. Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles. Torkning För torkning av skivad frukt (t.ex. äpple, plommon, persikor) och grönsaker (t.ex. tomater, zucchini, svamp).
www.electrolux.com produkten nästan uppnått inställd temperatur. När ånggeneratorn är tom hörs en ljudsignal. Signalen hörs i slutet av tillagningstiden. 8. Avaktivera produkten. 9. Töm vattenlådan när tillagningen med ångfunktion är klar. FÖRSIKTIGHET! Produkten är het. Det finns risk för att du bränner dig. Var försiktig när du tömmer vattenlådan. Samla upp allt resterande vatten från ånggeneratorn med svampen när produkten svalnat. Rengör vid behov ånggeneratorn med lite ättika.
SVENSKA 7.2 Ställa in klockfunktioner • Innan du använder funktionerna: Koktid, Sluttid, måste du först ställa in värmefunktionen och temperaturen. Produkten stängs av automatiskt. • Du kan använda funktionerna: Koktid och Sluttid samtidigt, om du vill att produkten ska aktiveras och avaktiveras automatiskt på en bestämd tid senare. • Funktionerna: Koktid och Sluttid fungerar inte när du använder matlagningstermometern. 1. Ställ en tillagningsfunktion. 2.
www.electrolux.com 8.2 Tillagningshjälp med Automatiska recept 1. Aktivera produkten. 2. Välj menyn: Tillagningshjälp. Tryck på Produkten har en uppsättning recept som du kan använda. Recepten är förutbestämda och du kan inte ändra dem. 3. Välj kategorin och rätten. Tryck på för att bekräfta. 4. Välj funktionen: Vikt automatisk. Tryck 1. Aktivera produkten. 2. Välj menyn: Tillagningshjälp. Tryck på 5. Tryck på för att bekräfta. 3. Välj kategorin och rätten. Tryck på för att bekräfta. 4.
SVENSKA 17 Displayen visar matlagningstermometerns symbol. 4. Tryck på eller på mindre än fem sekunder för att ställa in kärntemperaturen. 5. Ställ in tillagningsfunktion och, vid behov, ugnstemperatur. Produkten beräknar en ungefärlig sluttid. Sluttiden är olika för olika mängder mat, inställda ugnstemperaturer (lägst 120 °C) och driftlägen. Produkten beräknar en sluttid om ungefär 30 minuter. 6. Tryck på för att ändra innertemperaturen.
www.electrolux.com • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. • Den höga kanten runt stegen är en enhet som förhindrar att husgeråden halkar ur. 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.1 Favorit Program Du kan spara dina favoritinställningar såsom koktid, temperatur eller tillagningsfunktion. De finns i menyn: Favorit Program. Du kan spara 20 program. Aktivera programmet 1. Aktivera produkten. 2.
SVENSKA Om du avaktiverar produkten avaktiveras även funktionen. Temperatur (°C) Avstängningstid (h) 10.4 Set + Go 120 - 195 8.5 Funktionen gör att du kan ställa in en tillagningsfunktion (eller ett program) och använda det senare genom att trycka på en touchkontroll. 200 - 230 5.5 1. Aktivera produkten. 2. Ställ en tillagningsfunktion. 19 Den automatiska avstängningen fungerar inte med funktionerna: Belysning, matlagningstermometer,Sluttid, Koktid. flera gånger tills displayen 3.
www.electrolux.com 11.1 Ugnsluckans insida På vissa modeller hittar du på insidan av luckan: • ugnsnivåernas nummer. • Information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. 11.2 Rekommendationer för ugnens specialfunktioner för uppvärmning Varmhållning Använd den här funktionen om du hålla maten varm. Temperaturen regleras automatiskt till 80 °C. Tallriksvärmare För uppvärmning av tallrikar och formar. Fördela tallrikar och formar jämnt på ugnsgallret.
SVENSKA 11.5 Ånga / ECO Ånga 21 är ungefär samma. Tillsätt den största mängden vatten som behövs för någon av rätterna i menyn. Lägg rätterna i rätt kokkärl och sedan på ugnsgallren. Justera avståndet mellan kokkärlen så att ångan kan cirkulera. VARNING! Öppna inte produktens lucka när funktionen är igång. Det finns risk för att du bränner dig. Sterilisering Funktionen är lämplig för alla typer av mat, färsk såväl som fryst.
www.electrolux.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vatten i vattenlådan i (ml) Bröddumpling 96 35 - 45 2 600 Tagliatelle, färsk 96 20 - 25 2 450 Polenta (vät- 96 skeproportion 3:1) 45 - 50 2 750 Tid (min) Falsnivå Vatten i vattenlådan i (ml) Forell, ca 250 85 g 30 - 40 2 550 Räkor, färska 85 20 - 25 2 450 Räkor, frusna 85 30 - 40 2 550 Laxkotletter 85 25 - 35 2 500 Laxöring, ca 1 000 g 85 40 - 45 2 600 Musslor 96 20 - 30 2 500 Plattfiskfilé 80 15 2 350
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vatten i vattenlådan i (ml) Tafelspitz (oxkött 96 långkokt på riktigt låg värme) 110 - 120 2 800 + 700 Chipolata 15 - 20 2 400 80 Ägg Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vatten i vattenlådan i (ml) Ägg, hårdkokt 96 18 - 21 2 500 Ägg, medelkokt 96 13 - 16 2 450 Ägg, löskokt 96 11 - 12 2 400 11.
SVENSKA Livsmedel Kalvstek 1 kg, Ris, grönsaker 25 Varmluftsgrillning (första steget: kokt kött) Ånga (steg två: tillsätt grönsaker) Tempera- Tid (min) tur (°C) Falsnivå Tempera- Tid (min) tur (°C) Falsnivå 180 kött: 1 96 kött: 1 grönsaker: 3 50 - 60 30 - 40 11.7 Intervallånga plus Tillsätt ca 300 ml vatten.
www.electrolux.
SVENSKA 27 11.10 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. Ugnstemperaturen är för hög. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden.
www.electrolux.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Rulltårta Över/Undervärme 180 - 2001) 10 - 20 3 Vetelängd med strössel Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 Smörkakor/ sockerkringlor Över/Undervärme 190 - 2101) 20 - 30 3 Fruktkaka (på Varmluft jästdeg/sockerkaksdeg) 2) 150 35 - 55 3 Fruktkaka (på Över/Underjästdeg/socker- värme kaksdeg) 2) 170 35 - 55 3 Fruktkaka av mördeg Varmluft 160 - 170 40 - 80 3 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex.
www.electrolux.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Smördegskakor Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Bullar Varmluft 1601) 10 - 25 3 Bullar Över/Undervärme 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) Varmluft 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) Över/Undervärme 1701) 20 - 30 3 1) Förvärm ugnen. 11.
SVENSKA Livsmedel Typ av mat Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Potatisgratäng 190 - 210 55 - 80 2 Desserter 180 - 200 45 - 60 2 Kaka i ringform, mjuk kaka 160 - 170 50 - 70 1 Vetefläta/krans 170 - 190 40 - 50 2 Vetelängd med strössel 160 - 170 20 - 40 3 Småkakor av jästdeg 160 - 170 20 - 40 2 11.14 Bakning på flera nivåer Använda funktionen: Varmluft.
www.electrolux.com Livsmedel Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) Temperatur (°C) Tid (min) 1501) 23 - 40 Falsnivå 2 positioner 3 positioner 1/4 - 1) Förvärm ugnen. 11.15 Lågtemperaturstekning Använd den här funktionen för att tillaga bitar av mört magert kött och fisk med kärntemperaturer på högst 65 °C. Den här funktionen kan inte användas för recept som grytstek eller fet fläskstek.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1 Osyrat bröd 2301) 10 - 20 2 Smördegskakor 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen (piz- 2301) zaliknande rätt från Alsace) 12 - 20 2 Piroger 15 - 25 2 180 - 2001) 33 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna. 11.17 Stekning • Använd värmebeständiga ugnsformar (se tillverkarens bruksanvisning).
www.electrolux.
SVENSKA 35 Fågel Livsmedel Mängd Funktion Temperatur Tid (min) (°C) Falsnivå Bitar av fågel 200 - 250 g var Varmluftsgrillning 200 - 220 30 - 50 1 Halv kyckling 400 - 500 g var Varmluftsgrillning 190 - 210 35 - 50 1 Kyckling, un- 1 - 1,5 kg ghöna Varmluftsgrillning 190 - 210 50 - 70 1 Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrillning 180 - 200 80 - 100 1 Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 180 1 Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 150 1 Kalkon 4 - 6
www.electrolux.com Livsmedel Hel fisk, 500 1 000 g Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Max grill Livsmedel Tid (min) Falsnivå 1:a sidan 2:a sidan Burgers / Hamburgare 8 - 10 6-8 4 Fläskfilé 10 - 12 6 - 10 4 Korv 10 - 12 6-8 4 Oxfilé/kalvstek 7 - 10 6-8 4 Toast / Rostat bröd1) 1-3 1-3 5 Varma smörgåsar 6-8 - 4 1) Förvärm ugnen. 11.
SVENSKA 37 Frysta färdigrätter Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Temperatur (°C) Fryst Pizza Över/Undervärme enligt tillverkaenligt tillverka3 rens anvisningar rens anvisningar Pommes Frites1) (300 – 600 g) Över/Under200 - 220 värme eller Varmluftsgrillning Baguetter Över/Undervärme enligt tillverkaenligt tillverka3 rens anvisningar rens anvisningar Fruktkaka Över/Undervärme enligt tillverkaenligt tillverka3 rens anvisningar rens anvisningar enligt tillverka3 rens anvisningar 1
www.electrolux.com enlitersburkarna) stänger du av ugnen eller sänker temperaturen till 100 °C (se tabellen). Torkad frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsätt att tillaga på 100 °C (min) Jordgubbar/blåbär/ hallon/mogna krusbär 160 - 170 35 - 45 - Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsätt att tillaga på 100 °C (min) Päron/kvitten/plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.
SVENSKA Frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Plommon 60 - 70 Aprikoser Falsnivå 1 position 2 positioner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 1/4 Päron 60 - 70 6-9 3 1/4 11.24 Bröd Förvärmning rekommenderas inte. Häll 200 ml vatten i vattenlådan.
www.electrolux.com Livsmedel Matens innertemperatur (°C) Kalvlägg 85 - 90 Får/lamm Livsmedel Matens innertemperatur (°C) Fårbog 80 - 85 Fårsadel 80 - 85 Lammstek/lammstek med ben 70 - 75 Vilt Livsmedel Matens innertemperatur (°C) Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Fisk Livsmedel Matens innertemperatur (°C) Lax 65 - 70 Foreller 65 - 70 12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 12.
SVENSKA 1 3 2 2. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 3. Dra ur stegen från den bakre upphängningen. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. 12.3 Ångrengöring Ta bort de värsta matresterna manuellt. 1. Häll 250 ml vatten med 3 matskedar ättika direkt i ånggeneratorn. 2. Aktivera funktionen: Ångrengöring. Displayen visar funktionens koktid. En ljudsignal hörs när programmet är klart. 3. Tryck på touchkontroll för att stänga av signalen. 4. Torka ur produkten med en mjuk trasa.
www.electrolux.com 1. Avaktivera produkten. 2. Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. 2 Övre lampan B 1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 1 7. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 8. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna. 2. Ta bort metallringen och rengör skyddsglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt dit metallringen på skyddsglaset. 5. Sätt tillbaka lampglaset. 9.
SVENSKA 43 Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Automatisk avstängning är aktiverat. Se "Automatisk avstängning". Ugnen värms inte upp. Barnlåset är aktiverat. Se "Användning av Barnlåset". Ugnen värms inte upp. Locket är inte ordentligt stängt. Stäng luckan helt. Ugnen värms inte upp. En säkring har utlösts. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet.
www.electrolux.com 14. ENERGIEFFEKTIVITET 14.1 Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn Electrolux Modellbeskrivning EOB8841AOX Energiindex 98.8 Energiklass A Energiförbrukning med en standardrätt, över/under- 1.09 kWh/program värme Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.83 kWh/program Antal utrymmen 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 70 l Typ av ugn Inbyggnadsugn Massa 42.
SVENSKA 15. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte produkter märkta * med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.
www.electrolux.
SVENSKA 47
867309689-A-332014 www.electrolux.
