User manual

• Placez les légumes et
accompagnements préparés dans un
récipient adapté à la cuisson au four
puis enfournez-les avec la viande.
• Laissez le four refroidir à une
température d'environ 80 °C. Pour
faire refroidir l'appareil plus
rapidement, entrouvrez la porte du
four à la première position pendant
environ 15 minutes.
• Démarrez la fonction : Vapeur
intense. Faites tout cuire en même
temps jusqu'à ce que les aliments
soient prêts.
Quantité d'eau maximale de
800 ml.
Mets Turbo gril (première étape : cui‐
sez la viande)
Vapeur intense (seconde étape :
ajoutez les légumes)
Tempéra‐
ture (°C)
Durée
(min)
Niveau Tempéra‐
ture (°C)
Durée
(min)
Niveau
Rôti de
bœuf 1 kg
Choux de
Bruxelles,
polenta
180 60 - 70 viande : 1 96 40 - 50 viande : 1
légumes :
3
Rôti de
porc 1 kg
Pommes
de terre,
légumes,
sauce
180 60 - 70 viande : 1 96 30 - 40 viande : 1
légumes :
3
Rôti de
veau 1 kg
Riz, lé‐
gumes
180 50 - 60 viande : 1 96 30 - 40 viande : 1
légumes :
3
11.7 Vapeur combinée
Ajoutez environ 300 ml d'eau.
Mets Température (°C) Durée (min) Niveau
Crèmes / Flans en
ramequins
1)
90 35 - 40 2
Œufs cocotte
1)
90 30 - 40 2
Terrine
1)
90 40 - 50 2
Filet de poisson fin 85 15 - 25 2
Filet de poisson
épais
90 25 - 35 2
FRANÇAIS 27