User manual

Madvare Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Lagkagebunde af gærdej 2 150 - 160 20 - 40
1)
Forvarm ovnen.
11.12 Bagning på flere ribber
Bagværk på bageplader
Madvarens
art
Varmluft
Temperatur
(°C)
Tid (min)Ovnrille
2 ovnriller 3 ovnriller
Vandbakkel-
ser/flødekager
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Toscatærte,
tør
1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Forvarm ovnen.
Lagkagebunde /small cakes/små kager / tørkager / småt gærbrød
Madvarens
art
Varmluft
Temperatur
(°C)
Tid (min)
Ovnrille
2 ovnriller 3 ovnriller
Lagkagebun-
de af mørdej
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Mørdejskage /
kagesnitter
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Lagkagebun-
de af rørt dej
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Marengs 1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makroner 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Lagkagebun-
de af gærdej
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Småt bagværk
af butterdej
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Småt gærbrød 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes/
Små kager (20
stk./plade)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Forvarm ovnen.
11.13 Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede stykker
af magert og mørt kød og fisk med cen-
trumtemperaturer, som ikke overstiger 65
°C. Lavtemperaturstegning kan ikke an-
vendes til opskrifter som grydesteg eller
fed nakkesteg af svinekød. Du kan anven-
de termometeret til at sikre, at kødet har
den rigtige centrumtemperatur (se tabel-
len for termometeret).
30
www.electrolux.com