User manual

Kødtype Mængde Ovnfunkti-
on
Ovnrille Tempera-
tur °C
Tid (min.)
Kalveskank 1,5 - 2 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 150
Lammekød
Kødtype Mængde Ovnfunkti-
on
Ovnrille Tempera-
tur °C
Tid (min.)
Lammekøl-
le / lamme-
steg
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 150 - 170 100 - 120
Lammeryg 1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 40 - 60
Vildt
Kødtype Mængde Ovnfunkti-
on
Ovnrille Tempera-
tur °C
Tid (min.)
Dyreryg /
harekølle
op til 1 kg Over- un-
dervarme
1
230
1)
30 - 40
Vildtryg 1,5 - 2 kg Over- un-
dervarme
1 210 - 220 35 - 40
Vildtkølle 1,5 - 2 kg Over- un-
dervarme
1 180 - 200 60 - 90
1)
Forvarm ovnen.
Fjerkræ
Kødtype Mængde Ovnfunkti-
on
Ovnrille Tempera-
tur °C
Tid (min.)
Udskåret
fjerkræ
200 - 250
g / stk.
Turbogrill 1 200 - 220 30 - 50
Kylling, halv 400 - 500
g / stk.
Turbogrill 1 190 - 210 35 - 50
Kylling,
poulard
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 190 - 210 50 - 70
And 1,5 - 2 kg Turbogrill 1 180 - 200 80 - 100
Gås 3,5 - 5 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 180
Kalkun 2,5 - 3,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 150
Kalkun 4 - 6 kg Turbogrill 1 140 - 160 150 - 240
Fisk (dampet)
Kødtype Mængde Ovnfunkti-
on
Ovnrille Tempera-
tur °C
Tid (min.)
Hel fisk 1 - 1,5 kg Over- un-
dervarme
1 210 - 220 40 - 60
DANSK 33