User manual

Madvarer til hen-
kogning
Temperatur i °C
Tilberedningstid,
til væsken be-
gynder at simre
(min.)
Kog færdig ved
100°C (min.)
Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabi / ærter /
asparges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.
11.21 Tørring
Brug bagepapir til at lægge på ovnristene.
Sluk apparatet midt under tilberedningen
for at få de bedste resultater. Åbn appara-
tets låge, så ovnrummet kan køle ned. Ef-
ter dette kan du afslutte tørringen.
Grøntsager
Madvare til
tørring
Ovnrille
Temperatur
(°C)
Tid (t)
1 niveau 2 niveauer
Bønner 3 1 / 4 60 - 70 6- 8
Peberfrugt 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Suppeurter 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Svampe 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Krydderurter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Frugt
Madvare til
tørring
Ovnrille
Temperatur
(°C)
Tid (t)
1 niveau 2 niveauer
Blommer 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Abrikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Æblebåde 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Pærer 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
11.22 Brød
Bagværkets
art
Ovnfunktion Ovnrille
Temperatur
°C
Tid (min.)
Franskbrød Brød 2 180 - 200 40 - 60
Småt gærbrød Brød 2 200 - 220 35 - 45
Brioche Brød 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Brød 2 200 - 220 35 - 45
Grovbrød Brød 2 190 - 210 50 - 70
Rugbrød Brød 2 180 - 200 50 - 70
Flerkornsbrød Brød 2 170 - 190 60 - 90
DANSK 37