Recipe Book

Matvarer
Brettplasse-
ring
Temperatur (ºC)
Vann i vann-
skuffen (ml)
Tid
1)
(min.)
Laksefileter 2 85 500 25 - 35
Ørret, ca. 1000
g
2 85 600 40 - 45
Blåskjell 2 96 500 20 - 30
Flyndrefilét 2 80 350 15
1)
Tidene er bare ment som en veiledning.
Kjøtt
Matvarer
Brettplas-
sering
Temperatur (ºC)
Vann i vann-
skuffen (ml)
Tid
1)
(min.)
Kokt skinke 1000 g 2 96 800 + 150 55 - 65
Kyllingbryst, posjert 2 90 500 25 - 35
Kylling, posjert,
1000 – 1200 g
2 96 800 + 150 60 - 70
Kalve-/svinestek
uten ben, 800 –
1000 g
2 90 800 + 300 80 - 90
Kasseler (saltet kam
av svin), posjert
2 90 800 + 300 90 - 110
Tafelspitz (kokt ok-
sekjøtt)
2 96 800 + 700 110 - 120
Chipolatas 2 80 400 15 - 20
1)
Tidene er bare ment som en veiledning.
Egg
Matvarer
Brettplasse-
ring
Temperatur (ºC)
Vann i vann-
skuffen (ml)
Tid
1)
(min.)
Hardkokte egg 2 96 500 18 - 21
Middels kokte
egg
2 96 450 13 - 16
Bløtkokte egg 2 96 400 11 - 12
1)
Tidene er bare ment som en veiledning.
GRATINERING MED VIFTE OG
FULL DAMP, ETTER
HVERANDRE
Når du kombinerer funksjoner kan du tilbre-
de kjøtt, grønnsaker og tilbehør, én etter
én. Alle rettene er serveringsklare samtidig.
• Bruk funksjonen Gratinering med vifte til
å steke maten til å begynne med.
• Men tilbred grønnsaker og tilbehør i ko-
kekar som er tilpasset en ovnsprosedyre,
og plasser det deretter i ovnen sammen
med steken.
• La ovnstemperaturen reduseres til ca 80
°C . For at temperaturen skal synke ra-
skere kan du åpne ovnsdøren til første
posisjon i ca. 15 minutter.
• Start funksjonen Full damp og tilbered al-
le rettene sammen, til de er ferdige.
NORSK 5