EOB8851AA ................................................ .............................................
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SÄKERHETSFÖRESKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SVENSKA 3 1. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.electrolux.com • Koppla från strömtillförseln före underhåll. • Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. • Använd endast den matlagningstermometer som rekommenderas för den här ugnen. • För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna.
SVENSKA • Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. • Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. 2.
www.electrolux.com • Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen. • Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts rengöringsmedel. • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. • Använd bara lampor med samma specifikationer. 2.5 Avfallshantering VARNING Risk för kvävning eller skador. 2.4 Inre belysning • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter.
SVENSKA 7 Form För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Proffsplåt För bullar, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen. Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad. Teleskopskenor För plåtar. Svamp Suger upp resterande vatten från ånggeneratorn. 4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se säkerhetskapitlena. 4.1 Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten.
www.electrolux.com 4.2 Första anslutning elka i display samt klockan. Tryck på för att ställa in värdet. Tryck OK för ler att bekräfta. När du ansluter produkten till eluttaget, eller efter att strömmen har brutits, måste du välja språk, kontrast i display, ljusstyr- 5. KONTROLLPANEL Elektronisk programmeringsenhet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten Nummer Funktion Kommentar På/Av För att aktivera och avaktivera produkten.
SVENSKA Nummer Touchkontroll Funktion Kommentar Tid och andra funktio- För att ställa in olika funktioner. När ner en tillagningsfunktion är igång, tryck på touch-kontrollen för att ställa in timern, Barnlås, Favorit Program -minne, Heat+Hold , Set + Go , eller för att ändra inställning för matlagningstermometern. 8 9 Signalur 10 OK 11 För att bekräfta valet eller inställningen. Display - B C E D Visar produktens nuvarande inställningar.
www.electrolux.com 6. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING Se säkerhetskapitlena. 6.1 Navigera i menyerna 1. 2. Aktivera produkten. Tryck på eller menyfunktionen. 3. Tryck OK för att gå till undermenyn eller godkänna inställningen. Du kan när som helst återgå till huvudmenyn med . för att ställa in 6.2 Översikt över menyerna Huvudmeny Symbol Menyfunktion Beskrivning Tillagningsfunktioner Innehåller en lista över tillagningsfunktioner.
SVENSKA Symbol 11 Undermeny Tillämpning Ljudvolym Justerar volymen gradvis på trycktoner och signaler. Knappljud Aktiverar och avaktiverar touch-kontrollsljudet. Alarm/Felsignal Aktiverar och avaktiverar larmljuden. Rengöringshjälp Vägleder dig genom rengöringsproceduren. Service Visar programvarans version och konfiguration. Grundinställningar Återställ alla inställningar till grundinställningarna. 6.
www.electrolux.com Tillagningsfunktion Tillämpning Min grill För att grilla platta matvaror. För att rosta bröd. Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För att rosta bröd. Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött eller fågel med ben. Även för att gratinera och bryna. Över/Undervärme Baka och steka på en ugnsnivå. Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten.
SVENSKA Tryck på för att gå direkt till menyn Tillagningsfunktioner . Du kan använda den när produkten är på. 6.5 Matlagning med ånga Locket till vattenlådan sitter i kontrollpanelen. 1. Tryck på locket för att öppna vattenlådan. 2. Fyll vattenlådan med 800 ml vatten. Vattenmängden räcker i ca 50 minuter. 3. 4. 5. 6. Häll inte vatten direkt i ånggeneratorn. Använd endast vatten som vätska. Använd inte filtrerat (avsaltat) eller destillerat vatten. Aktivera produkten.
www.electrolux.com 7. KLOCKFUNKTIONER Symbol Funktion Beskrivning Signalur För att ställa in nedräkning (max. 2 tim och 30 min). Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan också använda den när produkten är för att aktivera funktionen. avstängd. Använd Tryck på eller för att ställa in minuterna och OK för att starta. Koktid Används för att ställa in hur länge produkten ska vara på (högst 23 timmar och 59 minuter).
SVENSKA 3. Tryck bryta). för att aktivera (eller av- 4. 15 Ställ in Tillägg tid -perioden. Tryck OK för att bekräfta. 8. AUTOMATISKA PROGRAM VARNING Se säkerhetskapitlena. 8.1 Tillagningshjälp med Automatiska recept Produkten har en uppsättning recept som du kan använda. Recepten är förutbestämda och du kan inte ändra dem. Aktivera funktionen: 1. Aktivera produkten. 2. Välj menyn Tillagningshjälp . Tryck OK för att bekräfta. 3. Välj kategorin och rätten. Tryck OK för att bekräfta. 4.
www.electrolux.com turer (lägst 120 °C) och driftlägen. Produkten beräknar en sluttid om ungefär 30 minuter. 6. 7. 4. 5. Matlagningstermometern måste vara kvar i köttet och i uttaget under tillagningen. En ljudsignal hörs när köttet uppnått den inställda innertemperaturen. Produkten stängs av automatiskt. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen. Dra ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget och ta ut köttet ur ugnen. Displayen visar matlagningstermometern.
SVENSKA 17 9.3 Teleskopskenor – isättning av ugnstillbehör Ställ bakplåten eller långpannan på teleskopskenorna. Placera gallret på de utdragbara bakplåtsskenorna så att fötterna är vända nedåt. Den upphöjda kanten runt gallret är en specialanordning som hindrar kokkärl från att glida av. 9.4 Placering av gallret och långpannan tillsammans Lägg gallret på långpannan. Ställ gallret och långpannan på teleskopskenorna. 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.1 Menyn Favorit Program 3.
www.electrolux.com 7. på OK. Nästa bokstav blinkar. Utför punkt 5 och 6 igen enligt behov. Håll OK intryckt för att spara. Aktivera och avaktivera Barnlåset: 1. Sätt på produkten. 2. Användbar information: • Du kan skriva över ett minnesläge. När displayen visar det första lediga mineller och nesläget trycker du på trycker på OK för att skriva över ett befintligt program. • Du kan ändra namnet på ett program i menyn Skriv programmets namn . Aktivera programmet 1. Aktivera produkten. 2.
SVENSKA 19 10.7 Mekaniskt lucklås Lucklåset är avaktiverat när du köper produkten. Aktivera lucklåset: Dra luckan framåt tills den låses på plats. Avaktivera lucklåset: Tryck tillbaka luckan in i panelen. 1 2 Gör enligt följande för att använda lucklåset: Sätt luckan i aktiverat läge. När luckan är ordentligt stängd (det mekaniska lucklåset är aktiverat): 1. Tryck en aning på lucklåset. 2.
www.electrolux.com 11. RÅD OCH TIPS VARNING Se säkerhetskapitlena. luckan och ställ in funktionen Jäsning av deg. Ställ in nödvändig tid. 11.1 Ugnsluckans insida 11.3 Ångtillagning På vissa modeller hittar du på insidan av luckan: • Ugnsnivåernas nummer. • Information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. Ångtillagningskärl • Använd bara kokkärl som är värmeoch korrosionsresistenta eller ugnsformar av kromstål (endast för vissa modeller).
SVENSKA Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.) 800 40 - 50 21 1) Tiderna är endast riktvärden. 11.5 Ånga/ECO Ånga VARNING Öppna inte produktens lucka när funktionen är igång. Det finns risk för att du bränna dig. Funktionen är lämplig för alla typer av mat, färsk såväl som fryst. Den kan användas för att tillaga, värma, upptina, pochera eller förvälla grönsaker, kött, fisk, pasta, ris, majs, gryn och ägg. Tillagning av menyer: Du kan tillaga en hel meny på en enda gång.
www.electrolux.com Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.
SVENSKA 23 Fisk Livsmedel Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.) Forell, ca 250 g 2 85 550 30 - 40 Räkor, färska 2 85 450 20 - 25 Räkor, frusna 2 85 550 30 - 40 Laxkotletter 2 85 500 25 - 35 Laxöring, ca 1 000 g 2 85 600 40 - 45 Musslor 2 96 500 20 - 30 Plattfiskfilé 2 80 350 15 1) Tiderna är endast riktvärden. Kött Ugnsnivå Temperatur (ºC) Vatten i vattenlådan i (ml) Tid1) (min.
www.electrolux.com 11.6 Varmluftsgrillning och Ånga efter varandra Du kan tillaga kött, grönsaker och tillbehör ett i taget när du kombinerar funktionerna. Alla rätter blir klara att serveras samtidigt. • Använd funktionen Varmluftsgrillning för att börja steka maten. • Lägg de förberedda grönsakerna och tillbehören i kokkärlet som är lämpligt Livsmedel för ugnstillagning och sätt sedan in i ugnen med steken. • Låt ugnstemperaturen sänkas till ca 80 °C.
SVENSKA 25 Uppvärmning Typ av mat Intervallånga plus (vattenmängd: cirka 300 ml) Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Dumplingar 2 85 25 - 35 Pasta 2 85 20 - 25 Ris 2 85 20 - 25 Maträtter på en tallrik 2 85 20 - 25 11.
www.electrolux.com Användning av baktabellerna • Tillverkaren rekommenderar att du använder den lägre temperaturen första gången. • Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant. • Du kan förlänga bakningstiden med 10– 15 minuter om du bakar på mer än en nivå. • Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. 11.
SVENSKA 11.
www.electrolux.com Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen.
SVENSKA Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Short bread/ mördegskaka/ mördegsremsor Över/Undervärme 3 160 1) 20 - 30 Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 3 150 - 160 15 - 20 Bakverk med äggvita/maränger Varmluft 3 80 - 100 120 - 150 Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50 Småkakor av jästdeg Varmluft 3 150 - 160 20 - 40 Smördegskakor Varmluft 3 170 - 1801) 20 - 30 Bullar Varmluft 3 1601) 10 - 25 Bullar Över/Undervärme 3 190 - 2101)
www.electrolux.
SVENSKA 31 Varmluft Typ av bakverk Falsnivå Temperatur (°C) Tid (min) 2 falsnivåer 3 falsnivåer Bakverk med äggvita/maränger 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Mandelbiskvier 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Småkakor av jästdeg 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Smördegskakor 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Bullar 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Förvärm ugnen. tillaga på 80 °C. Använd inte automatisk lågtemperaturstekning för fågel. 11.
www.electrolux.com Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55 Schweizisk ostpaj 1 170 - 190 45 - 55 Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 60 Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60 Osyrat bröd 2 2301) 10 - 20 Smördegskakor 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace) 2 2301) 12 - 20 Piroger (rysk version av calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Förvärm ugnen.
SVENSKA 33 11.
www.electrolux.
SVENSKA Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. 35 FÖRSIKTIGHET Grilla alltid med stängd ugnslucka.
www.electrolux.com Maträtt Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden. Kött, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött, 500 g 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.
SVENSKA 37 Frysta färdigrätter Typ av maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Fryst Pizza Över/Undervärme 3 enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar Pommes Frites1) (300 600 g) Över/undervärme eller varmluftsgrillning 3 200 - 220 enligt tillverkarens anvisningar Baguetter Över/Undervärme 3 enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar Fruktkaka Över/Undervärme 3 enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvi
www.electrolux.com • Fyll upp burkarna med lika mycket i varje och förslut med ett klämlock. • Burkarna får inte röra vid varandra. • Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen. • När vätskan i de första burkarna börjar sjuda (efter ca 35 - 60 minuter för enlitersburkar), stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 °C (se tabell). 11.21 Konservering Att observera: • Använd enbart konserveringsburkar av samma mått som finns att köpa.
SVENSKA Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Ciabatta Bröd 2 200 - 220 35 - 45 Rågbröd Bröd 2 190 - 210 50 - 70 Mörkt bröd Bröd 2 180 - 200 50 - 70 Fullkornsbröd Bröd 2 170 - 190 60 - 90 11.
www.electrolux.com Fisk Livsmedel Innertemperatur °C Lax 65 - 70 Foreller 65 - 70 11.24 Automatiska program Vikt automatisk -rätter Dessa 3 automatiska program ger optimala inställningar för alla slags kött eller andra recept: • Köttprogram med Vikt automatisk (menyn Tillagningshjälp ) - denna funktion beräknar automatiskt tillagningstiden. För att använda den måste matens vikt matas in.
SVENSKA 4. 5. 6. En ljudsignal hörs när programmet är klart. Tryck på en touchkontroll för att stänga av signalen. Torka ur produkten med en mjuk trasa. Ta bort allt resterande vatten från ånggeneratorn. Lämna produktluckan öppen ca 1 timme. Vänta tills produkten är torr. 12.2 Ångalstringssystem FÖRSIKTIGHET Torka ånggeneratorn efter varje användning. Ta bort vattnet med svampen. 1. 2. 3. Rengöring av vattenlådan och ånggeneratorn: 1.
www.electrolux.com 12.5 Rengöring av ugnsluckan Borttagning av ugnslucka och glasrutor Du kan ta bort ugnsluckan och de inre glasrutorna för rengöring. Antalet glasrutor skiljer sig mellan olika modeller. VARNING Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! 1. 2. A 3. A 2 4. Öppna luckan helt. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel ).
SVENSKA 43 13. OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se säkerhetskapitlena. Problem Möjlig orsak Lösning Produkten värms inte upp. Produkten är avaktiverad. Aktivera produkten. Produkten värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Produkten värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera inställningarna. Produkten värms inte upp. Barnlåset är aktiverat. Se "Aktivera och inaktivera Barnlåset". Produkten värms inte upp. En säkring har utlösts.
892948036-D-132013 www.electrolux.
