EOB8851AA DA DAMPOVN BRUGSANVISNING
www.electrolux.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OM SIKKERHED....................................................................................................... 3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.....................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET................................................................ 6 4. BETJENINGSPANEL................................................................................................. 7 5.
DANSK 1. 3 OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.
www.electrolux.com • • • • Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis netledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker med tilsvarende kvalifikationer. For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene.
DANSK fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. • Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm. • Dette apparat opfylder gældende EUdirektiver. • 2.3 Brug ADVARSEL! Risiko for personskade, forbrændinger og elektrisk stød eller eksplosion. • Brug kun apparatet i et husholdningsmiljø. • Apparatets specifikationer må ikke ændres.
www.electrolux.com • Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand. • Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalgenstande. • Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen. • Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel. 2.
DANSK Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er. Grill/bradepande Teleskop udtræksskinner Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt. Til riste og plader. Professionelle plader Svamp Til boller, kringler og småkager. Velegnet til dampfunktioner. Misfarvningen af overfladen har ingen betydning for funktionerne. Til absorbering af det resterende vand fra dampenheden. Termometer 4. BETJENINGSPANEL 4.
www.electrolux.com Brug tasterne til at betjene apparatet. Sensorfelt 1 Funktion Kommentar TÆND/SLUK Tænder/slukker for apparatet. Ovnfunktioner el- Berør sensorfeltet én gang for at vælge en ovnler Hjælp til tilber- funktion eller menuen: Hjælp til tilberedning. edning Berør sensorfeltet igen for at skifte mellem menuerne: Ovnfunktioner, Hjælp til tilberedning. For at tænde eller slukke lyset skal du berøre feltet i 3 sekunder. 2 3 4 5 - 6 7 8 Hjem-tast Går ét niveau tilbage i menuen.
DANSK Andre lamper i displayet: Symbol Funktion Minutur Funktionen er i gang. Klokkeslæt Displayet viser det aktuelle klokkeslæt. Varighed Displayet viser den krævede tilberedningstid. Slut tid Displayet viser, når tilberedningstiden er slut. Temperatur Displayet viser temperaturen. Tidsangivelse Displayet viser, hvor længe ovnfunktionen virker. Tryk på og samme tid for at nulstille tiden. på Beregning Apparatet beregner tilberedningstiden.
www.electrolux.com Du kan når som helst skifte til hovedmenuen med . 6.2 Oversigt over menuer Hovedmenu Symbol Menupunkt Egnet til Ovnfunktioner Indeholder en liste med ovnfunktioner. Hjælp til tilberedning Indeholder en liste med automatiske programmer. Favoritter Indeholder en liste med yndlingstilberedningsprogrammer, der er oprettet af brugeren. Rengøring med damp Rengøring af apparatet med damp. Grundindstillinger Her kan du ændre andre indstillinger.
DANSK Symbol 11 Undermenu Beskrivelse Hjælp til rengøring Hjælper dig igennem rengøringsproceduren. Service Viser softwarens version og konfiguration. Fabriksindstillinger Sætter alle indstillinger tilbage til fabriksindstillingerne. 6.3 Ovnfunktioner Ovnfunktion Egnet til Damp Til frugt, fisk, kartofler, ris, pasta eller specielle småretter. Interval plus Til retter med højt fugtindhold og til pochering af fisk, custard royale og ragout.
www.electrolux.com Ovnfunktion Egnet til Lille grill Til grillstegning af flade madvarer og til ristning af brød. Stor grill Til grillstegning af store mængder flade madvarer og til toastbrød. Turbogrill Til stegning af større stege eller fjerkræ på 1 ovnrille. Også til at lave gratiner og til at brune. Over- undervarme Til bagning og stegning af mad på 1 ovnrille. Pizza Til bagning på 1 ristposition med kraftigere bruning og sprød bund.
DANSK 6.5 Start af en ovnfunktion Den første damp dannes efter ca. 2 minutter. Der udsendes lydsignaler, når apparatet har nået ca. den indstillede temperatur. 1. Tænd for apparat. 2. Vælg menuen: Ovnfunktioner. 3. Bekræft med et tryk på 4. Vælg en ovnfunktion. . 5. Bekræft med et tryk på 6. Indstil temperaturen. . 7. Bekræft med et tryk på . Når dampenheden er tom, udsendes lydsignaler. 6.6 Tilberedning med damp Vandbeholderen låg er i betjeningspanelet.
www.electrolux.com Urfunktionstast Egnet til Varighed Til at indstille længden af en aktivitet (maks. 23 t 59 min). Slut tid Til at indstille sluttiden for en ovnfunktion (maks. 23 t 59 min). Hvis du angiver tiden for en urfunktion, begynder tiden at tælle ned efter 5 sekunder. Hvis du bruger urfunktionerne: Varighed, Slut tid, deaktiverer apparatets varmelegemerne, når 90% af den indstillede tid er gået.
DANSK Displayet viser meddelelsen. 3. Indstil længden af funktionen. 2. Tryk på 4. Tryk på på for at slå funktionen til eller 15 . for at annullere. 8. AUTOMATISKE PROGRAMMER 8.3 Hjælp til tilberedning med Vægtautomatik ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Denne funktion beregner automatisk stegetiden. For at bruge funktionen skal du indtaste madens vægt. 8.1 Opskrifter på nettet Du kan finde opskrifterne til de automatiske programmer for dette apparat på vores websted.
www.electrolux.com Stegetermometeret skal blive siddende i kødet og i bøsningen under hele tilberedningen. 1. Tænd for apparat. 2. Sæt spidsen af stegetermometret ind i midten af kødet. 3. Sæt stegetermometerets stik i bøsningen på apparatets forside. Displayet viser termometerets symbol. 4. Tryk på eller i mindre end 5 sekunder for at indstille centrumtemperaturen. 5. Vælg ovnfunktion og evt. ovntemperatur. Apparatet beregner en anslået sluttid.
DANSK 17 Bageplade eller bradepande: • Alt tilbehør har små fordybninger foroven på højre og venstre side for at øge sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. • Den højre kant rundt om risten er en anordning, der forhindrer kogegrejet i at glide. 9.3 Teleskopskinner – indsættelse af ovntilbehør PAS PÅ! Sørg for at skubbe teleskopskinnerne helt ind i apparatet, inden du lukker ovnlågen. Anbring bagepladen eller bradepanden på teleskopskinnerne.
www.electrolux.com Displayet viser den første ledige plads hukommelsen. Berør 5. Tryk på for at bekræfte. 6. Indtast programmets navn. Første bogstav blinker. igen, og derefter eller 7. Berør bogstavet. for at skifte . 8. Tryk på Det næste bogstav blinker. 9. Udfør trin 7 igen efter behov. nede for at 10. Tryk på og hold gemme. Du kan overskrive en plads i hukommelsen.
DANSK 10.6 Displayets lysstyrke Displayet har to lysstyrker: • Aften/nat-lysstyrke - når apparatet er slukket, er displayets lysstyrke lavere mellem 22.00 og 6.00. • Dag-lysstyrke: – når apparatet er aktiveret. – hvis du berør et sensorfelt under aften/nat-lysstyrke (bortset fra TÆND / SLUK), går displayet tilbage til dag-lysstyrke i de næste 10 sekunder. – hvis apparatet er slukket, og du indstiller funktionen: Minutur. Når funktionen er færdig, går displayet tilbage til aften/nat-lysstyrke. 10.
www.electrolux.com Hvis du trykker på lågelåsen, indtil der høres et klik, deaktiverer du lågelåsen. 11. RÅD OG TIP ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. 11.1 Lågens inderside På indersiden af lågen på nogle modeller finder du: • ovnrillernes numre. • oplysninger om ovnfunktioner, anbefalede ovnriller og temperaturer for typiske retter. 11.
DANSK 21 11.4 Dampvandstabel Tid (min.) Vand i vandbeholderen (ml) 15 - 20 300 30 - 40 600 50 - 60 800 11.5 Damp / ECO damp mængde vand, som skal bruges til tilberedningen af en af retterne. Kom retterne i det rigtige kogegrej, og stil det på grillristene. Justér afstanden mellem kogegrejet, så dampen kan cirkulere. ADVARSEL! Åbn ikke ovnlågen, når funktionen er aktiveret. Der er risiko for, at maden brænder på. Sterilisation Funktionen passer til alle typer madvarer, både friske og frosne.
www.electrolux.com Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 23 Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Ris (forhold mellem vand/ris 1,5:1) 96 35 - 40 2 600 Kogte kartofler i kvarte 96 35 - 40 2 600 Suppeboller af brød 96 35 - 45 2 600 Tagliatelle, frisk 96 20 - 25 2 450 Polenta (væs- 96 keforhold 3:1) 45 - 50 2 750 Fisk Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Ørred, ca.
www.electrolux.com Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Kalvesteg/svinekam uden ben, 800 - 1000 g 90 80 - 90 2 800 + 300 Hamburgerryg (svinekam), pocheret 90 90 - 110 2 800 + 300 Tafelspitz (kogt oksekød) 96 110 - 120 2 800 + 700 Chipolatas 80 15 - 20 2 400 Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Æg, hårdkogt 96 18 - 21 2 500 Æg, smilende 96 13 - 16 2 450 Æg, blødkogt 96 11 - 12 2 400 Æg Madvarer Temperatur (°C) 11.
DANSK Madvarer Turbogrill (Første trin: Steg kødet) Tempera- Tid (min.) tur (°C) Damp (Andet trin: Tilsæt grøntsager) Ovnrille Tempera- Tid (min.) tur (°C) Ovnrille Nakkesteg 180 af svinekød, 1 kg Kartofler, grøntsager, sovs 60 - 70 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1 grøntsager: 3 Kalvesteg 180 1 kg, Ris, grøntsager 50 - 60 kød: 1 96 30 - 40 kød: 1 grøntsager: 3 11.7 Interval plus Tilsæt ca. 300 ml vand. Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 27 11.10 Bagetip Resultat Mulig årsag Afhjælpning Kagens bund er ikke brunet Forkert ovnrille. nok. Sæt kagen i en lavere ovnrille. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Der er for høj ovntemperatur. Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du bager. Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber. Bagetiden er for kort. Forlæng bagetiden. Du kan ikke nedsætte bagetiden ved at vælge højere temperaturer.
www.electrolux.com Madvarer Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvarer Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Smør-/ mandelkage/ bistik Over- undervarme 190 - 2101) 20 - 30 3 Frugttærter (på gærdej/rørt dej) 2) Varmluft 150 35 - 55 3 Frugttærter (på gærdej/rørt dej) 2) Over- undervarme 170 35 - 55 3 Frugtkager på mørdej Varmluft 160 - 170 40 - 80 3 160 - 1801) 40 - 80 3 Gærkager med Over- underblødt fyld (f.eks. varme kvark, fløde, creme) 1) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill/bradepande.
www.electrolux.com Madvarer Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Boller Over- undervarme 190 - 2101) 10 - 25 3 Small Varmluft cakes /Små kager (20 stk./ plade) 1501) 20 - 35 3 Small Over- undercakes /Små ka- varme ger (20 stk./ plade) 1701) 20 - 30 3 1) Forvarm ovnen. 11.12 Souffleer og gratiner Madvarer Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvarer Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Desserter 180 - 200 45 - 60 2 Gærkrans eller croissant 160 - 170 50 - 70 1 Kringle 170 - 190 40 - 50 2 Bradepandekage, (tør) 160 - 170 20 - 40 3 Lagkagebunde af gærdej 160 - 170 20 - 40 2 11.14 Bagning på flere ribber Brug funktionen: Varmluft. Bagværk på bageplader Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Madvarer Temperatur (°C) Small 1501) cakes /Små kager (20 stk./ plade) Tid (min.) 23 - 40 Ovnrille 2 riller 3 riller 1/4 - 1) Forvarm ovnen. 11.15 Lavtemperaturstegning Brug denne funktion til at tilberede stykker af magert og mørt kød og fisk med kernetemperaturer, som ikke overstiger 65 °C. Funktionen kan ikke anvendes til opskrifter som tyndsteg eller fedtindholdig flæskesteg.
DANSK Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Æblekage, lukket 150 - 170 50 - 60 1 Grøntsagstærte 160 - 180 50 - 60 1 Flade madbrød 2301) 10 - 20 2 Tærte med butterdej 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammkuchen (pizza-lignende ret fra Alsace) 12 - 20 2 15 - 25 2 2301) Piroger (russisk udg- 180 - 2001) ave af calzone) 33 1) Forvarm ovnen. 2) Brug en grill/bradepande. 11.17 Stegning • Brug varmefast kogegrej til stegning (følg producentens anvisninger).
www.electrolux.com Madvarer Mængde Engelsk roastbeef eller filet: gennemstegt Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille pr. cm i tyk- Turbogrill kelsen 170 - 1801) 8 - 10 1 Mængde Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 35 Fjerkræ Madvarer Mængde Udskåret fjerkræ Funktion Temperatur Tid (min.) (°C) Ovnrille 200 - 250 g / Turbogrill stk. 200 - 220 30 - 50 1 Kylling, halv 400 - 500 g / Turbogrill stk.
www.electrolux.com Stor grill Madvarer Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Burgers / Burgere 8 - 10 6-8 4 Svinemørbrad 10 - 12 6 - 10 4 Pølser 10 - 12 6-8 4 Filet/Kalvebøf 7 - 10 6-8 4 Toast /Toastbrød1) 1-3 1-3 5 Toastbrød med pålæg 6-8 - 4 1) Forvarm ovnen. 11.20 Frosne madvarer Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvarer Funktion Pommes Frites1) (300 600 g) Temperatur (°C) Tid (min.) Temperatur (°C) Over- under200 - 220 varme eller Turbogrill som angivet på pakken 3 Småt gærbrød Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 Frugttærter Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 37 1) Vend Pommes Frites 2 eller 3 gange undervejs. 11.21 Optøning • Tag maden ud af emballagen og læg den på en tallerken. • Brug den første ovnrille fra neden.
www.electrolux.com Bærfrugter Madvarer Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) Jordbær/blåbær/ hindbær/modne stikkelsbær 160 - 170 35 - 45 - Madvarer Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) Pærer/kvæder/ svesker 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Madvarer Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.
DANSK Madvarer Temperatur (°C) Tid (t) 40 - 50 Ovnrille 1. rille 2 riller 2-3 3 1/4 Temperatur (°C) Tid (t) Ovnrille Blommer 60 - 70 Abrikoser Krydderurter Frugt Madvarer 1. rille 2 riller 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Æble, i skiver 60 - 70 6-8 3 1/4 Pærer 60 - 70 6-9 3 1/4 11.24 Brød Forvarmning anbefales ikke. Hæld 200 ml vand i vandbeholderen. Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
www.electrolux.com Madvarer Kernetemperatur (°C) Farsbrød 75 - 80 Kalvekød Madvarer Kernetemperatur (°C) Kalvesteg 75 - 80 Kalveskank 85 - 90 Får/lam Madvarer Kernetemperatur (°C) Bedekølle 80 - 85 Bederyg 80 - 85 Lammekølle / lammesteg 70 - 75 Dyreryg Madvarer Kernetemperatur (°C) Hareryg 70 - 75 Harekølle 70 - 75 Helstegt hare 70 - 75 Vildtryg 70 - 75 Vildtkølle 70 - 75 Fisk Madvarer Kernetemperatur (°C) Laks 65 - 70 Ørred 65 - 70 12.
DANSK 12.2 Udtagning af ovnribberne Kontroller, at apparatet er koldt, før det rengøres. Der er risiko for forbrænding. Fjern ovnribberne for at rengøre apparatet. 1. Træk forsigtigt ovnribberne opad og ud af det forreste ophæng. 1 3 2 2. Træk forenden af ribben væk fra sidevæggen. 3. Løft ovnribberne op af det bageste ophæng. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. 12.3 Rengøring med damp Fjern groft snavs med håndkraft. 1. Hæld 250 ml vand og 3 spsk. eddike direkte i dispenseren. 2.
www.electrolux.com 12.6 Udskiftning af pæren Læg en klud i bunden af apparatets rum. Det forhindrer, at glasset og rummet beskadiges. A A 3. Sæt ovnlågen i første åbne position (vinkel på ca. 70°). 4. Hold med en hånd på hver side af lågen, og træk den væk fra apparatet i en opadgående vinkel. 5. Læg lågen med ydersiden nedad på en blød klud på et stabilt underlag. Dette for at undgå ridser. 6. Hold i begge sider af lågelisten (B) i lågens overkant, og tryk indad, indtil låsehagen slipper.
DANSK 43 13.1 Hvis noget går galt... Problem Mulige årsager Afhjælpning Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen. Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret. Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger. Se efter, om indstillingerne er rigtige. Ovnen bliver ikke varm. Den automatiske slukning er aktiveret. Se under "Automatisk slukning". Ovnen bliver ikke varm. Børnesikringen er aktiveret. Se under "Brug af børnesikringen".
www.electrolux.com Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEFFEKTIV 14.1 Produktkort og information i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn Electrolux Modelidentifikation EOB8851AAX Energieffektivitetsindeks 98.8 Energiklasse A Energiforbrug med en standardmængde, almindelig 1.
DANSK • Holde maden varm - vælg den lavest mulige temperaturindstilling, hvis du ønsker at bruge restvarmen til at holde maden varm. Displayet viser restvarmetemperaturen. • Eco-funktioner - se under "Ovnfunktioner". • Når du bruger funktionen: Fugtig varmluft, lampen slukkes efter 30 45 sekunder. Du kan aktivere den igen, alt efter dine præferencer. • Når du bruger Eco-funktionerne, slukkes lampen. Du kan aktivere den igen, alt efter dine præferencer. 15. MILJØHENSYN Genbrug materialer med symbolet .
www.electrolux.
DANSK 47
867309682-A-342014 www.electrolux.
