EOB8851AA ................................................ .............................................
www.electrolux.com INHOUD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NEDERLANDS 3 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.
www.electrolux.com • Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. • Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. • Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. • Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.
NEDERLANDS • • • • • niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.
www.electrolux.com • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de service-afdeling. • Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat.
NEDERLANDS 7 3.1 Accessoires Bakrooster Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen. Bakplaat Voor cake en koekjes. Grill- / Braadpan Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen. Patisserie bakplaat Voor broodjes, koek en gebakjes. Geschikt voor stoomfuncties. Verkleuring van het oppervlak heeft geen invloed op de functie. Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht. Telescopische geleiders Voor roosters en bakplaten.
www.electrolux.com Spons Voor het absorberen van restwater uit de stomer. 4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. 4.2 Eerste aansluiting Wanneer u het apparaat op het stopcontact aansluit of na een stroomstoring moet u de taal, het contrast, de helderheid en of om de de tijd instellen. Druk op waarde in te stellen. Bevestig met OK. 4.1 Eerste reiniging • Verwijder alle onderdelen van het apparaat. • Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.
NEDERLANDS Tiptoets Aantal Functie 9 Opmerking Verwarmingsfuncties Selecteer een verwarmingsfunctie of Kook- en bakassis- of een kook- en bakassistent -functent tie. Raak om de benodigde functie in te stellen het veld één of twee keer aan als het apparaat aan staat. Raak het veld 3 seconden aan om de binnenverlichting in of uit te schakelen (het licht kan ook worden ingeschakeld als het apparaat is uitgeschakeld). 2 Entertoets Om één niveau terug te gaan in het menu.
www.electrolux.com Overige aanduidingen op de display Symbool Functie Kookwekker De functie is actief. Instellen dagtijd Toont de huidige tijd. Duur Toont de voor de bereidingscyclus benodigde tijdsduur. Eindtijd Toont wanneer de bereidingscyclus beëindigd is. Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang de verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op en om de tijd te resetten. Controlelampje bij voorverwarmen Geeft het temperatuurpeil in het apparaat aan.
NEDERLANDS Symbool Menuoptie Beschrijving Basis instellingen Bestaat uit een lijst met andere instellingen. Speciaal Bestaat uit een lijst met extra verwarmingsfuncties. 11 Submenu voor: Basis instellingen Symbool Submenu Toepassing Instellen dagtijd Stel de dagtijd in. Tijdsindicatie Als het apparaat aan staat, geeft het display de huidige tijd weer wanneer u het apparaat uitschakelt.
www.electrolux.com Verwarmingsfunctie Toepassing Combi Plus stomen Voor gerechten met hoog vochtgehalte en voor het stomen van vis, custard en terrines. Combi stomen Voor het bakken van brood, het braden van grote stukken vlees of het opwarmen van gekoelde en bevroren maaltijden. ECO stomen Om het energieverbruik tijdens het koken te optimaliseren. Het is daarom nodig om de kooktijd eerst in te stellen.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie Multi hetelucht 13 Toepassing Voor het maximaal bakken op drie niveaus tegelijkertijd. Verlaag als u deze functie gebruikt de oventemperatuur met 20 - 40 °C van de standaardtemperatuur die u gebruikt voor Boven + onderwarmte . Submenu voor: Speciaal Verwarmingsfunctie Toepassing Brood Om brood te bakken. Gratineren Voor het bereiden van gerechten als lasagne of aardappelgratin. Ook voor een bruin korstje. Deeg laten rijzen Om het deeg te laten rijzen voor het bakken.
www.electrolux.com 6. neer het apparaat op ongeveer de ingestelde temperatuur is, hoort u een geluidssignaal. Aan het einde van de gaartijd klinkt het geluidssignaal weer. Schakel het apparaat uit. Als de stoomgenerator leeg is, klinkt er een geluidssignaal. Als het apparaat is afgekoeld, neemt u met de spons het resterende water van de stoomgenerator op. Reinig de stoomgenerator indien nodig met azijn. Laat het apparaat met de deur open volledig drogen. 6.
NEDERLANDS Symbool -functie Eindtijd Beschrijving Voor het instellen van de uitschakeltijd van een verwarmingsfunctie (max. 23 uur en 59 min). Als u de tijd voor een klokfunctie instelt, begint het aftellen van de tijd na 5 seconden. Als u de klokfuncties Duur en Eindtijd gebruikt, schakelt het apparaat de verwarmingselementen na 90% van de ingestelde tijd uit. Het apparaat gebruikt de restwarmte om het kookproces voor te zetten totdat de tijd is verstreken (3 - 20 minuten).
www.electrolux.com 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. 8.1 Kook- en bakassistent met Receptenautomaat Dit apparaat bevat een serie recepten die u kunt gebruiken. De recepten kunnen niet worden gewijzigd. Inschakelen van de functie: 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu Kook- en bakassistent . Bevestig met OK. 3. Selecteer de categorie en het gerecht. Bevestig met OK. 4. Selecteer Receptenautomaat . Bevestig met OK.
NEDERLANDS 17 en de bediening. Het apparaat berekent de eindtijd in ongeveer 30 minuten. 6. 7. Het display geeft de vleesthermometer weer. 4. 5. Druk binnen 5 seconden op of om de kerntemperatuur in te stellen. Selecteer de ovenfunctie en, indien nodig, de oventemperatuur. Het apparaat berekent een geschatte eindtijd.
www.electrolux.com Het rooster en de diepe pan samen plaatsen Plaats het rooster op de diepe pan. Plaats de diepe pan tussen de geleidestangen van een van de ovenniveaus. 9.3 Telescopische geleiders - de ovenaccessoires plaatsen Plaats de bakplaat of braadpan op de telescopische geleiders. Plaats het bakrooster op de telescopische geleiders zodat de pootjes naar beneden zijn gericht. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt is het kookgerei bovendien beveiligd tegen wegglijden. 9.
NEDERLANDS 19 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Menu Favoriet leen inschakelen als het apparaat in werking is. U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. De instellingen zijn beschikbaar in het menu Favoriet . U kunt 20 programma's opslaan. De Toetsblokkering inschakelen: 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie of -instelling in. Een programma opslaan 1. Schakel het apparaat in. 2.
www.electrolux.com • Wanneer de verwarmingsfunctie in werking is, is de functie Toetsblokkering aan. • U kunt de functie SET + GO in het menu Basisinstellingen in- en uitschakelen. • Als een verwarmingsfunctie in werking is. • Als u de oventemperatuur niet verandert. 10.
NEDERLANDS 21 Druk de deurvergrendeling niet in als de deur van het apparaat wordt gesloten. Als u het apparaat uitschakelt, dan wordt de mechanische deurvergrendeling niet gedeactiveerd. 11. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. 11.
www.electrolux.com • Start de procedure met een koude oven als de gegevens in de tabellen anders zijn. • Gebruik als u rijst kookt een verhouding van 1,5:1 – 2:1 water op rijst want rijst absorbeert water. 11.4 Watertabel stomen Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) 400 15 - 25 600 25 - 40 800 40 - 50 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. 11.5 Stomen/ECO stomen WAARSCHUWING! Open de deur van het apparaat niet wanneer de functie is ingeschakeld. Er bestaat gevaar voor brandwonden.
NEDERLANDS 23 Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
www.electrolux.com Gerecht Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) Broodballetjes 2 96 600 35 - 45 Tagliatelle, vers 2 96 450 20 - 25 Polenta (vloeistofverhouding 3:1) 2 96 750 45 - 50 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. Vis Gerecht Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.
NEDERLANDS 25 Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) 2 80 400 15 - 20 Rekstand Temperatuur (ºC) Water in de waterlade (ml) Tijd1) (min.) Eieren, hardgekookt 2 96 500 18 - 21 Eieren, mediumgekookt 2 96 450 13 - 16 Eieren, zachtgekookt 2 96 400 11 - 12 Gerecht Chipolataworstjes 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. Eieren Gerecht 1) De tijden zijn uitsluitend richtlijnen. 11.
www.electrolux.com 11.7 Combi Plus stomen Soort gerecht Combi Plus stomen (Waterhoeveelheid: ongeveer 300 ml) Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.) Pudding/flan in afzonderlijke porties1) 2 90 40 - 45 Gebakken eieren 1) 2 90 35 - 45 Terrine 1) 2 90 40 - 50 Dunne visfilet 2 85 15 - 25 Dikke visfilet 2 90 25 - 35 Kleine vis tot 350 g 2 90 25 - 35 Hele vis tot 1000 g 2 90 35 - 45 1) ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten.
NEDERLANDS Soort gerecht 27 Combi stomen 1) Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
www.electrolux.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De oventemperatuur is te laag.
NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Taartbodem roerdeeg Multi hetelucht 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Multi hetelucht 2 160 60 - 90 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 180 70 - 90 Kwarktaart Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 170 - 190 60 - 90 Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
www.electrolux.com Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
www.electrolux.com Schotel Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Zoete ovenschotels Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 180 - 200 40 - 60 Visschotels Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 180 - 200 30 - 60 Circulatiegrill of Multi hetelucht 1 160 - 170 30 - 60 Gevulde groente 1) Oven voorverwarmen. Multi hetelucht (vochtig) Soort gerecht Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min.
NEDERLANDS 33 Koekjes / small cakes / cakejes / gebak / broodjes Multi hetelucht Verwarmingssoort Plaathoogte Temperatuur in °C Tijd (min.
www.electrolux.com Gewicht (g) Rekstand Temperatuur °C Tijd in min. Biefstuk 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Runderbiefstuk 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Geroosterd kalfsvlees 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Gerecht Steaks 11.14 Pizza hetelucht Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS Soort gerecht 35 Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min.) Tulband of brioche 1 160 - 170 50 - 70 Vlechtbrood/broodkrans 2 170 - 190 40 - 50 Kruimeltaart (droog) 3 160 - 170 20 - 40 Koekjes gemaakt van gistdeeg 2 160 - 170 20 - 40 11.15 Braden • Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant). • Grote braadstukken kunt u direct in de diepe braadpan braden (indien aanwezig) of op een rooster boven de braadpan.
www.electrolux.com Varkensrug Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.
NEDERLANDS 37 Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Reebout, hertenbout 1,5 - 2 kg Conventionele functie (Boven + Onderwarmte) 1 180 - 200 60 - 90 1) Oven voorverwarmen. Gevogelte Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd (min.) Stukken gevogelte 200 – 250 g p.p. Circulatiegrill 1 200 - 220 30 - 50 Halve kip 400 – 500 g p.p.
www.electrolux.com Grill Tijd (min.) Plaathoogte Huishoudelijk 1e kant 2e kant Biefstuk 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Runderfilet 3 230 20 - 30 20 - 30 Varkensrug 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Kalfsrug 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Lamsrug 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Gerecht Hele vis, 500 1000 g Grill intens Tijd (min.
NEDERLANDS Schotel Ontdooitijd (min.) Verdere ontdooitijd (min.) Opmerking 39 Kip 1000 g 100 - 140 20 - 30 Leg de kip op een omgekeerde onderschotel in een groot bord. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees, 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
www.electrolux.com Diepvries- en kant-en-klaargerechten Ovenfuncties Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.
NEDERLANDS 41 • Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem. • De weckpotten mogen elkaar niet raken. • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat. • Zodra de vloeistof in de eerste weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 60 minuten bij 1 liter-glazen), schakelt u de oven uit of verlaagt u de temperatuur tot 100 °C (zie tabel). 11.21 Inmaken Let op: • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen.
www.electrolux.com Verwarmingssoort Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Ciabatta Brood 2 200 - 220 35 - 45 Roggebrood Brood 2 190 - 210 50 - 70 Bruin brood Brood 2 180 - 200 50 - 70 Volkoren brood Brood 2 170 - 190 60 - 90 11.
NEDERLANDS Gerecht Ree- /hertenrug 43 Voedselkerntemperatuur °C 70 - 75 Vis Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Zalm 65 - 70 Forellen 65 - 70 11.24 Automatische programma's Deze 3 automatische programma's zijn optimale instellingen voor elke soort vleesof andere gerechten: • Vleesprogramma's met Automatisch wegen ( Kook- en bakassistent menu) — Deze functie berekent automatisch de braadtijd. Hiervoor moet u het gewicht van het gerecht invoeren. • Vleesprogramma's met Vleesthermometer, autom.
www.electrolux.com • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vuil laat zich dan het makkelijkst verwijderen en kan niet aanbranden. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met warm water en een schoonmaakmiddel. • Accessoire met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat.
NEDERLANDS Voordat u het ovenlampje vervangt: • Schakel het apparaat uit. • Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. LET OP! Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. Gebruik altijd hetzelfde lamptype. De lamp vervangen van het ovenplafond: 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 2. Verwijder de metalen ring en reinig de glasafdekking. 3.
www.electrolux.com 6. 2 7. B Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. Trek de deur naar voor om deze te verwijderen. 1 8. 9. De deur en de glaspanelen installeren Als u de glaspanelen en de ovendeur heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af.
NEDERLANDS Probleem Het lampje brandt niet. Mogelijke oorzaak Het lampje is stuk. Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de klantenservice. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Het type- 47 Oplossing Vervang het lampje. plaatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van het apparaat. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ..........
892948032-C-282012 www.electrolux.
