EOB8851AA NO DAMPOVN BRUKSANVISNING
www.electrolux.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON................................................................................... 3 2. SIKKERHETSANVISNINGER..................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE.......................................................................................... 6 4. BETJENINGSPANEL................................................................................................. 7 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK...
NORSK 1. 3 SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for eventuelle skader som skyldes feilaktig montering og bruk. Oppbevar produktets instruksjoner for fremtidig bruk. 1.
www.electrolux.com • • • stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om strømledningen er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller likt kvalifiserte personer for å unngå skader. For å fjerner ovnsstigene, må du først trekke de ut i front og siden i bakkant. Bruk omvendt rekkefølge for å montere ovnsstigene. Bruk bare steketermometeret som anbefales for dette produktet. 2. SIKKERHETSANVISNINGER 2.
NORSK 2.3 Bruk ADVARSEL! Risiko for skade, brannskader og elektrisk støt eller eksplosjon. • Bare bruk dette produktet i en husholdning. • Produktets spesifikasjoner må ikke endres. • Pass på at ventilasjonsåpningene ikke er blokkert. • Ikke la produktet være uten tilsyn mens det er i bruk. • Slå av produktet etter hver bruk. • Vær forsiktig når du åpner døren til produktet når produktet er i bruk. Varm damp kan strømme ut. • Ikke bruk produktet med våte hender eller når det er i kontakt med vann.
www.electrolux.com 2.7 Avfallsbehandling 2.6 Innvendig belysning • Typen lyspære eller halogenlampe som brukes i dette produktet er kun for husholdningsprodukter. Ikke bruk det som vanlig belysning. ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. ADVARSEL! Fare for skade og kvelning. • Koble produktet fra strømmen. • Kutt av strømkabelen og kast den. • Fjern dørlåsen for å forhindre at barn og dyr stenger seg inne i produktet. • Koble strømmen fra produktet før du skifter lyspære.
NORSK For å måle hvor langt maten har kommet i stekeprosessen. Grill-/langpanne Teleskopiske glideskinner For baking og steking eller for å samle opp fett. For hyller og skuffer. Kakebrett Svamp For rundstykker, horn og småbakst. Egnet for dampfunksjoner. Misfarging av overflaten har ingen effekt på funksjonene. For absorbering av vannrester fra dampgeneratoren. Kjernetemperatursensor 4. BETJENINGSPANEL 4.
www.electrolux.com Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensorfelt 1 2 3 Funksjon Kommentar PÅ/AV For å slå produktet av og på. Ovnsfunksjoner eller Tilberedningshjelp Berør sensorfeltet én gang for å velge en varmefunksjon eller menyen: Tilberedningshjelp. Berør sensorfeltet igjen for å veksle mellom menyene: Ovnsfunksjoner, Tilberedningshjelp. Berør feltet i 3 sekunder for å aktivere eller deaktivere feltet. Hjem-tast Gå ett nivå tilbake på menyen.
NORSK 9 Andre indikatorer på displayet: Symbol Funksjon Varselur Funksjonen er aktivert. Klokkeslett Displayet viser klokkeslettet. Steketid Displayet viser nødvendig tilberedningstid. Ferdigtid Displayet vises når tilberedningstiden er ferdig. Temperatur Displayet viser temperaturen. Tidsangivelse Den viser hvor lenge varmefunksjonen er i bruk. Trykk og dig for å tilbakestille tiden. samti- Beregning Produktet beregner tilberedningstiden.
www.electrolux.com 2. Trykk på eller menyalternativet. for å stille inn Du kan alltid gå tilbake til hovedmenyen med for å gå til undermenyen 3. Trykk eller akseptere innstillingen. . 6.2 Oversikt over menyene Hovedmeny Symbol Menyvalg Bruksområde Ovnsfunksjoner Inneholder en liste over ovnsfunksjoner. Tilberedningshjelp Den har en liste over automatiske programmer. Favoritter Inneholder en liste over brukerens egne favorittprogrammer.
NORSK Symbol Undermeny Beskrivelse Alarm-/feiltoner Slår av og på alarmtonene. Rengjøringshjelp Hjelper deg gjennom rengjøringsprosedyren. Service Viser programvareversjon og konfigurasjon. Fabrikkinnstillinger Tilbakestiller alle innstillinger til fabrikkinnstillinger. 11 6.3 Ovnsfunksjoner Varmefunksjon Bruksområde Full damp For grønnsaker, fisk, poteter, ris, pasta eller spesialretter.
www.electrolux.com Varmefunksjon Bruksområde Min. Grill For å grille flate matvarer og riste brød. Max. Grill For å grille større mengder flate matvarer og for å riste brød. Gratinering med vifte For å steke store steker eller fjærkre på én brettplassering. Også for å gratinere og brune. Over-/Undervarme For å bake eller steke retter på én brettplassering. Pizzafunksjon For å steke på 1 brettplassering, slik at du oppnår en mer intens bruning og sprø bunn.
NORSK 6.5 Aktivere en varmefunksjon Den første dampen vises etter ca. 2 minutter. Et lydsignal høres når produktet omtrent har nådd innstilt temperatur. 1. Slå på produktet. 2. Velg menyen: Ovnsfunksjoner. 3. Trykk på for å bekrefte. 4. Velg en varmefunksjon. Når dampgeneratoren er tom vil det høres et lydsignal. 5. Trykk på for å bekrefte. 6. Angi temperaturen. 7. Trykk på Lydsignalet høres ved slutten av tilberedningstiden. 8. Slå av produktet. 9. Tøm vannskuffen etter at dampkokingen er fullført.
www.electrolux.com Klokkefunksjon Bruksområde Steketid Slik angir du lengden på en operasjon (maks. 23 t 59 min). Ferdigtid For å angi utkoplingstid for en ovnsfunksjon (maks 23 t 59 min). Hvis du angir en tid for en klokkefunksjon, begynner den å telle ned etter 5 sekunder. Hvis du bruker klokkefunksjonene: Steketid, Ferdigtid, produktet deaktiverer varmeelementene etter 90 % av den innstilte tiden.
NORSK 3. Angi lengde for funksjonen. Displayet viser meldingen. 2. Trykk for å aktivere eller avbryte. 15 for å 4. Trykk på . 8. AUTOMATISKE PROGRAMMER 8.3 Tilberedningshjelp med Vektautomatikk ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Denne funksjonen regner automatisk ut steketiden. Hvis du vil bruke denne funksjonen, må du oppgi hva maten veier. 8.1 Oppskrifter online På nettsiden våre kan du finne oppskrifter for de automatiske programmene som er spesifisert for dette produktet.
www.electrolux.com har nådd innstilt temperatur, slår produktet seg av. ADVARSEL! Steketermometeret er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du fjerner spissen og pluggen til steketermometeret. OBS! Bruk bare steketermometeret som følger med eller originale reservedeler. Steketermometeret må sitte i kjøttet og i stikkontakten under tilberedningen. 1. Slå på produktet. 2. Sett spissen på steketermometeret inn i midten av kjøttet. 3.
NORSK 17 Stekebrett eller grill-/stekepanne: Sette stekebrettet eller grill – /stekepannen på teleskopskinnene. • Alt tilbehør har små fordypninger på begge sidene øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. • Den høye kanten rundt hele risten forhindrer at kokekar og former sklir. 9.3 Teleskopskinner – sette inn ovnstilbehøret OBS! Sørg for at du trykker de utrekkbare ovnsskinnene helt tilbake i produktet før du lukker ovnsdøren.
www.electrolux.com 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Favoritter 1. Slå på produktet. Du kan lagre favorittinnstillinger som steketid, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. De er tilgjengelige i menyen: Favoritter. Du kan lagre 20 programmer. 10.3 Tastesperre Denne funksjonen forhindrer en utilsiktet endring av varmefunksjonen. Du kan kun aktivere den mens produktet er i bruk. Lagre et program 1. Slå på maskinen. 2. Velg en varmefunksjon. 3. Berør gjentatte ganger til displayet viser: LAGRE. 4.
NORSK 19 10.8 Mekanisk dørlås • Tastesperre er på når varmefunksjonen er i drift. • Menyen: Standardoppsett lar deg aktivere og deaktivere funksjonen: Set + Go. Den elektroniske dørlåsen er deaktivert når du kjøper produktet. 10.5 Slår seg av automatisk Av sikkerhetsgrunner slår produktet seg av automatisk etter en tid om en varmefunksjon er i drift og du ikke endrer noen innstillinger.
www.electrolux.com 1. Trykk forsiktig på dørlåsen. 2. Åpne døren ved å dra i den med håndtaket. 1 2 10.10 Åpne døren med aktivert mekanisk dørlås Du kan åpne døren mens den mekaniske dørlåsen er aktivert. Hvis du trykker på dørlåsen til du hører et klikk, har du deaktivert dørlåsen. 11. RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes. 11.
NORSK • Etter hvert bruk, fjern vannet fra vannskuffen, tilkoblede slanger og dampgeneratoren. Se kapitlet "Stell og rengjøring". • Tabellene oppgir data for typiske serviser. • Start tilberedningen med et kald produkt, hvis dataene i tabellene ikke angir noe annet. 21 • Bruk tilnærmet samme oppskrift hvis du ikke finner innstillingene for din oppskrift. • Når du koker ris, bruk et blandingsforhold på 1,5: 1 – 2 : 1 vann til ris fordi ris absorberer vann. 11.
www.electrolux.
NORSK 23 Mellomrett Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering Vann i vannskuffen (ml) Gjærboller 96 30 - 40 2 600 Potetboller 96 35 - 45 2 600 Uskrellede poteter, middels 96 45 - 55 2 750 Ris (vann-/ risforhold 1,5:1) 96 35 - 40 2 600 Kokte potet- 96 er, delt i båter 35 - 40 2 600 Brødboller 96 35 - 45 2 600 Tagliatelle, fersk 96 20 - 25 2 450 Polenta (væs- 96 keforhold 3:1) 45 - 50 2 750 Tid (min) Brettplassering Vann i vannskuffen (ml) Ørret, ca.
www.electrolux.
NORSK Matvarer Gratinering med vifte (første trinn: kokt kjøtt) 25 Full damp (andre trinn: tilsett grønnsaker) Tempera- Tid (min) tur (°C) Brettplas- Tempera- Tid (min) sering tur (°C) Brettplassering Svinestek 1 kg, Poteter, grønnsaker, saus 180 60 - 70 kjøtt: 1 96 30 - 40 kjøtt: 1 grønnsaker: 3 Kalvestek 1 kg, Ris, grønnsaker 180 50 - 60 kjøtt: 1 96 30 - 40 kjøtt: 1 grønnsaker: 3 11.7 Intervalldamp 50% Tilsett omtrent 300 ml vann.
www.electrolux.
NORSK Når du tilbereder frossen mat, kan stekebrettene i ovnen vri seg under 27 stekingen. Når stekebrettene blir kalde, får de tilbake sin opprinnelige form. 11.10 Baketips Bakeresultater Mulig årsak Løsning Bunnen av kaken har ikke brunet seg nok. Brettplasseringen er feil. Sett kaken på en lavere ovnsrille. Kaken faller sammen og blir Temperaturen i ovnen er for Bruk en litt lavere ovnstemklissete, klumpete eller ran- høy. peratur neste gang du bakdete. er.
www.electrolux.
NORSK Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering Mandelkake med smør/ sukkerkaker Over-/Undervarme 190 - 2101) 20 - 30 3 Fruktkaker (av gjærdeig/ røredeig)2) Ekte varmluft 150 35 - 55 3 Fruktkaker (av gjærdeig/ røredeig)2) Over-/Undervarme 170 35 - 55 3 Fruktterter av mørdeig Ekte varmluft 160 - 170 40 - 80 3 160 - 1801) 40 - 80 3 Gjærbakst med Over-/Underdelikat fyll (f.eks. varme kvark, krem, vaniljekrem) 1) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne.
www.electrolux.com Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering Små gjærbakst Over-/Undervarme 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Småkaker (20 stk. per stekebrett) Ekte varmluft 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Småkaker (20 stk. per stekebrett) Over-/Undervarme 1701) 20 - 30 3 1) Forvarm ovnen. 11.
NORSK Matvarer Matvaretype Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering Desserter 180 - 200 45 - 60 2 Tysk ringkake eller brioche 160 - 170 50 - 70 1 Flettebrød/-krans 170 - 190 40 - 50 2 Strøsselkake (tørr) 160 - 170 20 - 40 3 Kjeks av gjærdeig 160 - 170 20 - 40 2 11.14 Steking i flere høyder Bruk funksjonen: Ekte varmluft.
www.electrolux.com Matvarer Small cakes / Småkaker (20 stk. per stekebrett) Temperatur (°C) Tid (min) 1501) 23 - 40 Brettplassering 2 posisjoner 3 posisjoner 1/4 - 1) Forvarm ovnen. 11.15 Lavtemperatursteking Bruk denne funksjonen for å tilberede magre, møre stykker av kjøtt og fisk med en kjernetemperatur på maksimalt 65 °C. Denne funksjonen egner seg ikke til oppskrifter som grytestek eller fete svinesteker.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering Eplekake, tildekket 150 - 170 50 - 60 1 Grønnsakspai 160 - 180 50 - 60 1 Usyret brød 2301) 10 - 20 2 Bakverk av butterdeig 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekake (pizzalignende rett fra Alsace) 2301) 12 - 20 2 Piroger (russisk versjon av calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 33 1) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne. 11.17 Steking • Bruk varmebestandig ovnsutstyr for steking (les anvisningene fra produsenten).
www.electrolux.com Matvarer Antall Engelsk Roast per cm tykBeef eller filet: kelse godt stekt – grå Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering Gratinering med vifte 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Forvarm ovnen.
NORSK 35 Spill Matvarer Antall Funksjon Temperatur Tid (min) (°C) Brettplassering Haresadel/lår inntil 1 kg Over-/ Undervarme 2301) 30 - 40 1 Hjortesadel 1,5 – 2 kg Over-/ Undervarme 210 - 220 35 - 40 1 Lårstykke av hjort 1,5 – 2 kg Over-/ Undervarme 180 - 200 60 - 90 1 1) Forvarm ovnen.
www.electrolux.com Min. Grill Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering 1. side 2. side Roastbiff 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Oksefilet 230 20 - 30 20 - 30 3 Svinerygg 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Kam av kalv 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lammerygg 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Hel fisk, 500 – 1 210 - 230 000 g 15 - 30 15 - 30 3/4 Max. Grill Matvarer Tid (min) Brettplassering 1. side 2.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering Fersk lasagne/ cannelloni 170 - 190 35 - 45 2 Frossen Lasagne / Cannelloni 160 - 180 40 - 60 2 Ovnsbakt ost 170 - 190 20 - 30 3 Kyllingvinger 190 - 210 20 - 30 2 Frossen ferdigmat Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Temperatur (°C) Frossen pizza Over-/Undervarme ifølge produsentens anvisninger ifølge produsentens anvisninger 3 200 - 220 Pommes frites1) Over-/Undervarme eller Gra(300 – 600 g) tinering med vifte i
www.electrolux.com Matvarer Antall Opptiningstid (min) Ettertiningstid (min) Kommentarer Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 - Fløte 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk kremen mens den fremdeles er litt frossen. Bløtkake 1,4 kg 60 60 - 11.22 Hermetisering • Bruk kun konserveringsglass med samme dimensjon. • Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser. • Bruk nederste spor for denne funksjonen. • Ikke sett mer enn seks en liters konserveringsglass på stekebrettet.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Koketid til småkoking begynner (min) Fortsett å koke ved 100 °C (min) Kålrot/erter/asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 39 1) La stå i ovnen etter at den er slått av. 11.23 Tørking • Bruk brett som er belagt med matpapir eller stekepapir. • For et bedre resultat, stopp ovnen halvveis i tørketiden, åpne døren og la den kjøle seg ned en natt for å fullføre tørkingen. Grønnsaker Matvarer Temperatur (°C) Tid (t) Bønner 60 - 70 Paprika Brettplassering 1.
www.electrolux.com Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Brettplassering Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Rugbrød 180 - 200 50 - 70 2 Mørkt brød 180 - 200 50 - 70 2 Helkornbrød 170 - 190 60 - 90 2 11.
NORSK Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C) Lårstykke av rådyr/hjort 70 - 75 41 Fisk Matvarer Kjernetemperatur for maten (°C) Laks 65 - 70 Ørret 65 - 70 12. STELL OG RENGJØRING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 12.1 Merknader om rengjøring • Rengjør produktets forside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel. • For å rengjøre metalloverflater, bruker du et vanlig vaskemiddel. • Rengjør produktet innvendig etter hvert bruk. Fettoppsamling eller andre matrester kan føre til brann.
www.electrolux.com 12.4 Dampkokesystem OBS! Tørk av dampgeneratoren etter hver gang den har vært i bruk . Fjern vannet med en svamp. Fjern eventuelle kalkrester med vann og eddik. OBS! Kjemiske avkalkingsmidler kan skade emaljen. Følg produsentens anvisninger. 1. For å rengjøre vannskuffen og dampgeneratoren, hell vann- og eddikblandingen (omtrent 250 ml) gjennom vannskuffen i dampgeneratoren. Vent i ca. 10 minutter. 2. Fjern vannet og eddiken med svampen. 3.
NORSK 12.6 Skifte lyspære Legg en klut nederst innvendig i produktet. Det hindrer skade på lampedekselet og ovnsrommet. ADVARSEL! Fare for elektrisk støt! Ta ut sikringen før du skifter pæren. Ovnslampen og lampens glass kan være veldig varme. 1. Slå av produktet. 2. Ta ut sikringene i sikringsskapet eller slå av skillebryteren. Den øverste pæren 1. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av. 43 2. Ta ut tetninger og metallringen, og rengjør glassdekselet. 3.
www.electrolux.com Feil Mulig løsning Løsning Ovnen blir ikke varm. Sikringen har gått. Kontroller at sikringen er årsaken til funksjonssvikten. Hvis sikringene går gjentatte ganger, må du kontakte en elektriker. Lampen virker ikke. Pæren er defekt. Erstatt lyspæren. Displayet viser F111. Pluggen til steketermometeret er ikke korrekt satt inn i kontakten. Plasser pluggen til steketermometeret så langt som mulig inn i kontakten. Displayet viser en feilkode Det er en elektrisk feil.
NORSK Energieffektivitetsklasse A Energiforbruk med standard matmengde, over- og undervarme 1.09 kWh/syklus Energiforbruk med standard matmengde, viftetvunget modus 0.83 kWh/syklus Antall hulrom 1 Varmekilde Elektrisitet Volum 70 l Type ovn Innebygd ovn Masse 43.5 kg EN 60350-1 – Elektriske kjøkkenapparater – Del 1: Typer, ovner, dampovner og griller – metoder for måling av ytelse. 14.2 Energisparing Produktet har noen funksjoner som hjelper deg å spare energi under vanlig matlaging.
www.electrolux.
NORSK 47
867309683-A-342014 www.electrolux.
