User manual

Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo
(minutos)
Nivel para 1
bandeja
Tarta de crema / tarta de queso
(después de 90 minutos, apa-
gue el horno y deje la tarta den-
tro otros 10 minutos)
180 90 3
Dulces de todo el mundo
Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo
(minutos)
Nivel para 1
bandeja
Tarta de plátano americano 180 70 2
Tarta de coco Itaparica (Brasil) 180 50-60 3
Linzertorte (Austria) 180 30-40 3
Sachertorte (Austria) 180 65-70 3
Savarin (Francia) 180 25-30 3
Repostería de Navidad
Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo
(minutos)
Nivel para
1 bandeja
Galletas de Milano y galletas de
mantequilla ligera
190 10-15 4
Galletas secas 160 15-20 3
Pan de jengibre o mezcla para
pastel de miel
180 15-20 3
Chräbeli o Springerli (galletas
anisadas suizas - secar en la
bandeja por la noche)
160 15-20 3
Bollería – hojaldre para rellenar, tarta de pastaflora, merengue
Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo
(minutos)
Nivel para
1 bandeja
Pasteles 210 30-40 3
Bases de pastaflora para tartas 190 20-25 3
Tartaletas de pastaflora 190 20-25 3
Nidos de pájaro 180 20-25 3
Galletas de almendra 200 20-25 4
Flanes y hojaldres
Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo
(minutos)
Nivel para 1
bandeja
Masa de azúcar, masa filo con
frutas frescas + pudding
200 45-50 4
ESPAÑOL 35